Jende askori gustatzen zaio ardo zuria edatea. 'Onena' hautatzea, hala ere, gustu pertsonala eta aurrekontua barne hartzen dituzten faktore askoren menpe dagoen epaiketa subjektiboa da. Zenbait ardo, hala ere, etengabe onak dira eta askotariko ahosabaiak dituzten pertsonei atseginak iruditzen zaizkie.
Ardo zuri lehor mota ezagunak
Ardo zuri lehorrak ez dira ardo-edale hasiberrientzat soilik. Munduko ardo ospetsuenetako batzuk zuri lehorrak dira. Zuri lehorra ehuneko 1 baino hondarreko azukrea duen ardoa da. Honek barietate ugari izan ditzake, besteak beste, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris (Pinot Grigio), Viognier eta beste asko.
Lotutako artikuluak- Hasiberrientzako Wine Guide Gallery
- Ardoari buruzko oinarrizko informazioa eta zerbitzatzeko aholkuak
- 8 ardo italiar opari saski ideia
Rieslinga
Sommelier askori gustatzen zaio Riesling-a bere zapore kurruskari, garraztasunari eta orekari esker. Riesling asko gozoak diren arren, mundu osoko barietate lehor ugari aurki ditzakezu. Ardo hauek klima hotzeko guneetako onenak dira, hala nola Claire Valley Australia, Austria, Alsazia Frantziako eskualdea eta Alemania. Ardo horien edalontziaren sudurrak gasolina, limoi, mineralitate eta zitriko usainak ditu. Riesling lehor baten bila bazabiltza, ziurtatu 'Kabinett' esaten duela lehor adierazteko.
Gomendioak
Saiatu ondoko Rieslingak, koherentziaz onak.
- Dr. Askatu , Alemania: Ekoizle honek eskaintzen dituen Riesling mota ugari daude, baina guztiak oso onak dira.
- Jo. Jos. Prüm , Alemania: Familia hau Riesling egiten ari da oso denbora luzez, eta berriro ere, hamaikakoa oso ona da.
- Weinbach Domaine , Alsazia, Frantzia: Altsasuko hau bezalako rislingak lore-oharrekin kurruskariak dira.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ardo zurien maitale askok gozatzen duten ardoa da, merkean, pomeloaren, limoien eta karearen zapore zitrikoengatik. Zeelanda Berriko Sauvignon Blanc-ek espezia eta gooseberries notak ere baditu. Udako ardo bikaina da.
Gomendioak
Saiatu Sauvignon Blancs koherentziaz onak.
- Geyser Peak Upategia , Kalifornia: Saritutako upategi honetako Sauvignon Blanc oso azidoa da, limoi zaporetsua eta pomeloa zaporeekin.
- Kim Crawford , Zeelanda Berria: NZko ardo hauek gooseberry freskoa eta zitriko eta belar usain biziak erakusten dituzte.
Pinot Gris
Pinot Grigio ere deitua, Pinot Gris munduan gehien saltzen den bigarren ardo zuria da. Mahatsa Pinot Noir-ekin erlazionatuta dago, eta gorputz ertaineko ardo zuria sortzen du mineral eta madari zaporeekin.
Gomendioak
Kalitateko Pinot Grisen bila saiatzeko?
- J Mahastiak eta Upategia , Kalifornia: Upategi hau bere apardunagatik ezaguna den arren, Pinot Gris zoragarria egiten dute.
- King Estate Upategia , Oregon: Oregoneko ekoizle handienetako batek Pinot Gris zoragarria egiten du. Argala eta lehorra da, lurreko tonuarekin.
Chardonnay
Ardo zuririk ezagunena Chardonnay da; Estatu Batuetako ardo zuri barietate landatu eta ekoiztuena da. Aukeratzeko hainbeste estilo eta mota izanik, erraza da zure ahosabaia gustuko duen Chardonnay bat aurkitzea. Haritzez zahartutako Chardonnay horiek txigortuak eta gurintsuak dira. Unoaked Chardonnayak altzairu herdoilgaitzezko ontzietan ontzen dira eta estilo arinagoa eta fruituagoa sortzen dute. Borgoina zuria Chardonnay-tik egina dago, eta Frantziako Borgoina eskualdeko botila asko nahiko garestiak dira, botila bakoitzeko 1.000 dolar baino gehiagotan saltzen dira. Chardonnay amerikarra krematsua izan ohi da, labean sagarra eta espeziak sudurretik ahoan dabilela. Borgoina zuriek mineralitate gehiago eta azidotasun arinagoa izan ohi dute; beraz, maiz urteak zahartzen dira ardoa ireki eta gozatu ahal izateko.
Gomendioak
Hauek etengabe onak diren Chardonnay batzuk dira.
- Lynmar Estate , Russian River: ekoizle hau Kaliforniako Russian River Valley ibaiaren bihotzean dago, Chardonnay-rako klima bikaina. Ardo honek limoi mamia eta merengea ditu. Azidotasuna handia da, baina ez da oso haritza, beraz ondo orekatzen da.
- Rombauer Mahastiak , Napa, Kalifornia: beti ezaguna den Chardonnay hau Napatik datorren mahatsaren adierazpen polita da. Sagar labean eta bainilan edateko erraza da.
- Kistler Mahastia , Kalifornia: ekoizle honek ez du Chardonnay bihurtzen bihotz ahulentzat. Oso bila dabiltza eta nahiko garestiak dira. Ardoa findu eta iragazi gabea da, beraz bizia da. Ardoa indartsua da, baina oso pozgarria izateko azidotasuna eta kremutasuna ditu. Chardonnay zalea bazara, behin eta berriro probatu beharko zenuke.
- Vincent Girardin , Frantzia: Ekoizle honek ardo bikainak egiten ditu aspalditik. Chardonnay maila asko eskaintzen dituzte herriko ardoetatik Grand Cru arte. Frantziako ardoa berria bazara, probatu lehenik 20 eta 40 $ arteko prezioen artean. Ondoren, jarrai dezakezu Premier Cru eta Premier Grand Cru probatu nahi baduzu.
Gomendio osagarriak
Hona hemen goian zerrendatu ez diren ardo zuri lehor onenen erreferentzia azkar bat:
- Veramonte Sauvignon Blanc Erreserba
- d'Arenberg The Hermit Crab Marsanne / Viognier
- Mirassou Pinot Grigio
- Kendall-Jackson Vintners Reserve Chardonnay
- Pine Ridge Chenin Blanc
- Cousino Macul Erreserba Zaharrak Chardonnay
- Elk Cove Pinot Gris
- Donibane gaztelua Ke zuria
- Dashwood Sauvignon Blanc
- Voss mahastiak Napa Valley Sauvignon Blanc
- San Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc
- Yalumba Y Series Viognier
- Bezeroaren ondarea Magnolia Sauvignon Blanc
Ezagutu zure ardo zuri gogokoena
Badira zure dastaketari gehitu daitezkeen zuri gehiago, eta oso ilunak ere bai, Viognier, Pinot Blanc eta Gewurztraminer bezalako batzuk aipatzearren. Ardo berriak ezagutzeko modurik onenetariko bat bertako ardo denden jabeei galdetzea da. Ardo denda jabe gehienak oso gustukoak dira ardoaz eta pozik iradokitzen dute.
