Gaur egun ardo askok torlojuzko txapelak dituzte, oraindik kortxoak erabiltzen dituzten barietate asko daude. Botila aldi berean kontsumitzen ez baduzu, barietate horiek berriro zigilatzea zailagoa izan daiteke. Zorionez, hainbat metodo daude zure ardoa gordetzeko geroago gozatzeko.
Tilt eta Twist metodoa
Kortxoa egoera onean badago eta ohiko kortxo-torloju batekin kentzen bada, agian botila berriro behartzeko teknika egokiarekin. Beti aztertu kortxoa botila barruan zein mutur zegoen jakiteko. Hori da atzera egin beharko lukeen amaiera, kanpoko muturra hautsez kutsatuta egon baitaiteke. Hoztu ardoa berriro itxi ondoren; hiru edo bost egunez mantenduko da.
- Eutsi botila tinko gainazal egonkorrean.
- Okertu kortxoa zertxobait alde bat bestearen aurretik sartu dadin. Eutsi botilaren ezpainean pausatuta egon dadin.
- Mugimendu batean, biratu eta sakatu, kortxoaren lehen zatia botilan sartu dadin hazbeteko erdi inguru.
- Botila tinko eutsita, sakatu eskuineko orpoarekin kortxoa. Horrek kortxoa botilan sartzera behartuko du.
- Ur plastikozko botilen segurtasun aholkuak
- Ardo gaiko sukalde ideiak: dotorezia gehitzeko 7 modu
- Nola ireki ardo botila urrats erraz batzuekin
Bildu kortxoa paper argizulatuan
Kortxoa eskuarekin botilara berriro irristatzeko arazoak badituzu, kortxoaren gainazalaren eta beirazko botilaren artean marruskadura gehiegi egon daiteke. Marruskadura murriztu dezakezu kortxoa argizaria duen paper zati txiki batean bilduz. Ardoa hiru edo bost egunez mantenduko da hozkailuan metodo honekin.
zer esan norbait hiltzen ari denean
- Moztu kortxoaren luzera bera duen argizaria duen paper zati bat eta inguratu egiten du gainjarri gabe.
- Itzuli zerizatutako papera kortxoaren inguruan eta kokatu kortxoa botilaren gainean angelu batean.
- Eutsi botila tinko eta astiro-astiro bultzatu kortxoa berriro, kulunkatze mugimendu txiki bat erabiliz. Saihestu bihurritzea, horrela argizaria den papera zimurtuko baita.
- Sakatu tinko kortxoa botilan sartu arte.
Erabili paperezko eskuoihala kortxoa galdu baduzu
Batzuetan, ardoa irekitzerakoan trebatu arren, kortxoa xehatu edo apur daiteke, ardoa berriro zigilatzeko erabili beharrik gabe utziz. Hori gertatzen bada, paperezko eskuoihalarekin, plastikozko bilgarriekin eta zintarekin aldi baterako kortxoa egin dezakezu. Hau aldi baterako irtenbidea besterik ez da kortxo bat edoardo tapoiabaina pixka batean funtzionatuko du. Egun bat edo gutxi gorabehera mantenduko da, beraz, azkar ordezkatu beharko duzu.
- Kendu paper eskuoihal zati bat eta tolestu bi hazbeteko zabalera izan dezan.
- Mutur motzetako batetik hasita, tolestu tolestutako paperezko eskuoihala bere baitan ondo kortxo forma osatu arte. Egiaztatu tamaina botilaren aurka egokitzen dela baieztatzeko eta behar den moduan moztu. Botilaren lepoa baino pixka bat handiagoa izatea nahi duzu.
- Zinta itsatsi paperezko eskuoihalaren muturra bermatzeko. Bila ezazu gauza osoa plastikozko bilgarrietan, muturrak bermatzeko zinta gehiago erabiliz.
- Orain kokatu paperezko eskuoihala kortxoa botilaren gainean eta bultzatu eta biratu aldi berean, botilan sartuz. Jarraitu botila zigilatu arte.
Erabili Wine Stoppers
Ardo tapoiak merkeak eta erabiltzeko errazak dira. Aurkitzeko errazak ere badira; sukaldeko edo ardo hornidurak saltzen dituzten denda gehienek dituzte. Ardoa edaten baduzu eta askotan botila amaitzen ez baduzu, gutxi batzuk eskura edukitzea komeni da. Tapoi sinpleek hiru edo gehiagorako dolar gutxi balio dezakete, eta tapoi apaingarriek berriz, 15 eta 20 $ bitarteko kostua izan dezakete hiru multzo baten truke. Hainbat gorde eta erabili gabeko ardo botila bat entxufatu ahal izango duzu beti. Tapoiek ardoa berreskuratzearekin batera funtzionatzen dute. Hoztuta, hiru edo bost egunez kontserbatuko dute.
Erabili Wine Saver
Ardo aurrezleak tapoi batekin eta huts-ponpa batekin edo argona bezalako gas geldo batekin datozen huts-zigilatzaileak dira. Teoriaren arabera, gailu hauek erabiltzeak ardoa denbora gehiagoz kontserbatzen lagun dezake, botilako airea kentzen duelako edo gas geldo batekin ordezkatzen duelako, eta aireak ardoa oxidatu eta zaporea galtzen duelako. Hutsezko zigilatzaile eta tapoi sinpleek 10 dolar baino gutxiago balio dute, eta gas geldoaren injekzioa duten sistemek ehun dolar gutxi gorabehera balio dezakete sistemaren arabera. Hutsezko zigilatzaile batek ardoa kontserbatuko du aste bat edo bi, gas geldoen estanpatzaile batek ardoa kontserbatzen lagun dezake, ireki ondorengo hilabete batzuetarako.
Txanpaina eta ardo aparduna birsortzea
Xanpaina eta ardo aparduna, oro har, botilan sartzen ez diren kortxo tapiztuekin datoz, edozein metodo saiatuz ere. Hala ere, oraindik badago modurik ardo horiek berriro zigilatzeko.
- Gorde kortxoa aldez aurretik irekitako apardun ez den botila batetik. Kortxo hau ez denez ahula, ardo aparduna zigilatzeko erabil dezakezu.
- Kokatu kortxoa botilaren lepoaren gainean, ardoari irmo eutsiz.
- Sartu kortxoa leunki botilan behera, pixka bat bihurrituz barrura sartzeko.
Ardo apardunarekin kontuan hartu beharreko zerbait da, hala ere, jende askok sentitzen duela gustu hobea duela kortxoa kanpoan uzten da . Botila lepoan koilara bat ere jar dezakezu fresko mantentzen laguntzeko. Hobe da ardo aparduna hozkailuan gordetzea eta botila ireki eta egun bat edo bi barru kontsumitzea.
Zigilatzeak ez du ardoa gordetzen
Egindakoa edozein dela ere, gogoratu ardoa berriro ixteko edozein metodo ez dela denbora gehiagoz kontserbatuko. Horretarako, behar duzuardo banatzaileaaireak ardoa lortzen ez duena. Airea ardoarekin harremanetan jarri ondoren, hozkailuan gorde eta egun gutxitan kontsumitu beharko litzateke. Hala ere, ardoa nola zigilatzen jakitea oso egokia da garraiatu edo pixka bat fresko mantentzen duzunean.
