Oilasko bularra nola labean

Haurrentzako Izen Onenak

oilasko bular gordina

Sukaldari orok oilasko bularrak nola prestatzen jakin behar du, errezeta askotan erabiltzen baitira. Jarraian azaltzen diren argibideak erabil daitezke oilaskoa larruazala edo larruazala den kontuan hartu gabe. Haragia azala gainean uzten bada pixka bat mamitsuagoa izango da.





Oilasko bularrak labetzeko argibideak

Sukaldaritza aldiak desberdina da hezurrik gabeko oilasko bularrekoetan eta hezur-hezurrekoetan. Gogoratu beharrekoa da barneko tenperaturak 165 ° F / 74 ° C izan behar duela barneko tenperatura gradu batzuk gehiago igoko dela labetik atera ondoren hozten hasi aurretik.

Lotutako mezuak
  • Noiz arte egosten du oilaskoak?
  • 3 errezeta oilasko bular betearekin
  • Oilaskoa labean arrozarekin

Argibideak

  1. Jarri labearen estalkia erdian eta berotu berotu 180 ° C-tara.
  2. Garbitu oilasko bularrak ur hotzetan eta lehor itzazu.
  3. Estali labeko platera itsasgarria ez den sprayarekin.
  4. Bularrak leunki garbitu oliba olioarekin eta ondu nahi duzun moduan. Nahi izanez gero, larruazalean, azalaren azpian edo bietan ondu dezakezu.
  5. Jarri bularrak labeko ontzian eta sartu ontzia labean.
  6. 2 bularretarako gutxi gorabehera labetzeko denborak:
  • Hezurrik gabeko oilasko bularra - 20 eta 30 minutu, estali gabe; gehitu 5 minutu paechuga gehigarri bakoitzeko
  • Oilasko bularra hezurrekin - 30 eta 40 minutu, estali gabe; gehitu 5 minutu bular osagarri bakoitzeko

Egosteko denbora eta tenperaturari buruzko aholkuak

Labeko denborak bularreko tamainaren / pisuaren arabera aldatzen dira, beraz, egiaztatu barneko tenperaturak labeko denbora baxuagoetan. Kendu oilasko bularrak labetik nahi dituzun 165 ° F / 74 ° C-ra iristen direnean. Barruko tenperatura beti da garrantzitsuena egosteko denbora baino.



Oilasko bularreko errezeta labean

Errezeta hauek nahiko errazak dira eta oilasko afari goxoak egiten lagunduko dizute. Errezeta bakoitzak bi oilasko bular eskatzen ditu, baina errezeta bikoiztu dezakezu jende gehiago zerbitzatzeko. Azalik gabeko edo larruazalik gabeko bularrak erabil ditzakezu, zure nahiaren arabera.

Eztia mostaza oilasko bularrak

Osagaiak



  • Eztia mostaza oilasko bularrak2 oilasko bular, hezurrik gabeak edo hezurrik gabeak, garbituak eta lehortuak
  • 1/3 kopa Dijon mostaza
  • 1 koilarakada ezti (doitu kopurua goxotasun gehiago edo gutxiago lortzeko).
  • Gatza, gustura (aukerakoa)

Argibideak

  1. Berotu labea 350 ° F / 180 ° C-tan.
  2. Labeko platera ihinztatu itsasgarria ez den sprayarekin.
  3. Ontzi txiki batean, nahastu mostaza eta eztia konbinatu arte.
  4. Pastel pintzel bat erabiliz, mostaza nahasketa bular bakoitzaren goiko eta beheko aldean garbitu. Larruazaleko bularrak erabiltzen ari bazara, igurtzi azala gainetik.
  5. Nahi izanez gero, gatza apur bat bota dezakezu bular bakoitzaren bi aldeetan mostaza gainean, baina zapore handia izango dute, gatza kenduta ere.
  6. Jarri bularrak labeko ontzian eta labean estali labean goian adierazitako denboran, hezurrik gabeko edo hezurrik gabeko oilasko bularrak prestatzen ari zaren kontuan hartuta. Errezeta bikoiztu edo hirukoiztu egin duzulako bi bular baino gehiago prestatzen badituzu, gehitu bost minutuko sukaldaritza denbora gehiago bular bakoitzeko, bular bakoitzaren barne tenperatura egiaztatzen hasi aurretik.
  7. Kendu oilaskoa labetik bularrek barneko 74 ° C-ko tenperatura lortzen dutenean eta utzi zortzi minutu inguru atseden hartzen zerbitzatu aurretik.

Limoi oilasko bularrak

Osagaiak

  • Limoi oilasko bularrak2 oilasko bular, hezurrik gabeak edo hezurrik gabeak
  • 4 koilarakada limoi zuku
  • 2 koilarakada gurina urtu
  • 1 koilarakada erromero lehortu eta xehatuarekin
  • 1 koilarakada albahaka lehortu eta xehatu
  • Koilarakada 1 ezkaia lehor xehatua
  • Gatza eta piperra dastatzeko

Argibideak



  1. Edalontzi labeko ontzi batean, bota limoi zukua oilasko bularretara, estali platera plastikozko paperarekin eta utzi bularrak bi ordu inguru marinatzen.
  2. Berotu labea 350 ° F / 180 ° C-tan.
  3. Ontzi txiki batean, konbinatu belarrak eta nahastu astiro-astiro haiek konbinatzeko.
  4. Labeko platera ihinztatu itsasgarria ez den egosketa sprayarekin.
  5. Jarri bularrak laberako goiko aldean behera. Berniztu buztinak urtutako gurinarekin, larruazala igurtziz bularrak larruazalarekin erabiltzen badituzu. Bota zati bakoitza gatza, piperra eta belar nahasketa. Irauli bularrak goitik gora egon daitezen eta errepikatu prozesua.
  6. Labean estali bularrak goian zerrendatutako gomendatutako denboran, hezurrik gabeko edo hezurreko bularrak prestatzen ari zaren kontuan hartuta. Errezeta bikoiztu edo hirukoiztu egin duzulako bi bular baino gehiago prestatzen ari bazara, gehitu bular osagarri bakoitzeko bost minutuko denbora gehigarria bular bakoitzaren barne tenperatura egiaztatzen hasi aurretik.
  7. Kendu oilasko bularrak labetik 165 ° F / 74 ° C barruko tenperatura lortzen dutenean eta utzi zortzi minutuz atseden hartzen zerbitzatu aurretik.

Sortu zure oilasko bularreko errezetak

Nola jakin ondorenoilasko bularra labeanjateko seguruak izan daitezen (tenperatura egokia lortuz), ongailu ezberdinekin esperimenta dezakezu. Limoi piperrarekin ongailua aukera ona da, baina hegaztien ongailuak, gatz onduak edo nahi duzun beste edozein apailatze edo marinada konbinazio ere erabil ditzakezu. Jarrai ezazu egiten ari zarenaren berri, zerbait goxoa sortzen duzunean berriro nola egin jakiteko.

nondik sortu zen sabel dantza

Kaloria Kalkulagailua