Collard Greens hegoaldeko inspiraziorako plater ezin hobea da eta zaporez betea.
Aza-familiako kide honek lur-zapore eta ehundura samurra eta haragitsua du, aurretik izan duzun beste berde egosirik ez bezala. Bigarren plater ezin hobea da!
Erabat maite ditut edozein motatako berdeak Espinaka krematua lepoa berde errezeta erraz honetara! GA-ra egin berri den bidaia batean, Paula Deen-en jatetxea bisitatu nuen eta zeruan nengoen plater batekin oilasko frijitua, macardoa eta gaztaz, gazta-sarri eta berde samurrak! Benetan onena.
Inoiz probatu ez badituzu berde eder hauek, lepoa berde errezeta erraz hau sarrera bikaina da. Maite dut haiekin zerbitzatzea Black Eyed Peas errezeta (urdaiazpikoarekin) puska handi batekin arto-ogia .
Zer dira Collard Berdeak?
Lepoko berdeak hosto solteetako aza dira, kalearen antzekoa, baina hosto leun oso handiak eta zapore leunagoa dutenak. Merkeak dira, elikaduraz beteak eta atseginak eta oparoak dira.
Egosi beharra, gordinik jateko gogorregiak dira.
Osagaiak besteak beste, tipula eta baratxuria, likido pixka bat eta haragi ketua (hirdaia, urdaiazpikoa edo indioilar ketua). Hirugiharra erabiltzen dut gehienetan eskuartean daukadalako.
Janari erosoa denez, ezin duzu hosto berde zaporetsu hau baino adibide hoberik aurkitu. Zerbitzatu itzazu txerri tiratua , oilasko frijitua edo saiheskiak , eta noski gure gogokoena makarroiak eta gazta errezeta !
Nola egosi lepoko berdeak
Lepo moztu-sorta bakar batek zure lapikoa gailurreraino beteko duen mendi sendo bat sortzen du, baina erdia baino gutxiago egosten dira. Lepoko berdeak nahiko gogorrak direnez, beste berde gehienek baino denbora gehiago behar izaten dute egosten.
Lepoa berdeek lurra eta zikinkeria asko izan ditzakete eta zurtoin gogorra dute, beraz, ondo garbitzen dituzula ziurtatu nahi duzu. Xehetasun gehiago nola garbitu lepoak hemen (eta nola moztu).
- Garbitu eta moztu lepoa hazbeteko zatitan ( hemen azaltzen den bezala ).
- Egosi hirugiharra (jarri pixka bat apaintzeko) eta tipula bigundu hirugiharra koipean.
- Gehitu berdeak eta salda. Egosi bigundu arte, 45 minutu arte.
- Ondu gatza eta piperbeltza, eta hautseztatu gordetako hirugiharra egosiarekin.
Sukaldaritza motela ere etekina aterako zaie. Crockpot lepoko berdeak egiteko, hasi salteatzen, eta lepoak zimeldu ondoren, jarri zure baxeran, estali eta egosi bigundu arte.
Zenbat denbora egosi lepoko berdeak
Hosto berde gehienek ez dute denbora gehiegi behar izaten egosten, baina lepoak arau honen salbuespena dira.
- Xafla Pan Ganbak Irakiten - gogoko klasiko bati bira erraz bat!
- Gailetak eta Saltsa - hain zaporetsua
- Ganbak eta lurra - gogoko pertsonala!
- Arroz Zikina - nire alabaren gogokoena!
- Arto Kazola - poteorako ezin hobea
- Pecan Pie Errezeta Erraza - ez ahaztu postrea!
- ▢bat koilarakada gurina
- ▢8 xerrak hirugiharra txikituta
- ▢bat tipula txikia fin-fin moztuta
- ▢bat kiloa lepoa berdeak
- ▢bi aleak baratxuria
- ▢1¼ edalontziak oilasko salda
- ▢gatza eta piperra dastatzeko
- Garbitu berdeak eta labana zorrotz batekin moztu zurezko zurtoina. Moztu ¾' zatitan.
- Egosi hirugiharra eta gurina txikituta su ertainean zartagin batean kurruskaria izan arte. Kendu xerra batzuk apaintzeko.
- Gehitu tipula hirugiharra koipeari eta egosi bigundu arte, 3 minutu inguru.
- Gehitu berdeak eta baratxuria. Egosi pixka bat zimeldu arte, 3-4 minutu inguru.
- Gehitu salda, estali eta egosi su baxuan 35-40 minutuz edo bigundu arte.
- Ondu gatza eta piperbeltza dastatzeko.
Maite dituzun errezeta gehiago
Gustatu al zaizu Collard Green errezeta hau? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!
4.97tik29botoak IritziaErrezeta Collard Greens
Prestaketa Denborahamabost minutu Sukaldaritza Denbora40 minutu Denbora osoa55 minutu Anoak6 anoak Egilea Holly Nilsson Zapore trinkoa eta ehundura samurra eta haragitsuarekin alboko plater erosoa da.Osagaiak
Argibideak
Elikadura Informazioa
Kaloriak:174,Karbohidratoak:6g,Proteina:6g,Potolo:14g,Gantz saturatuak:5g,Kolesterola:24mg,Sodioa:403mg,Potasioa:285mg,Zuntz:3g,Azukrea:batg,A bitamina:3865IU,C bitamina:31.8mg,Kaltzioa:184mg,Plantxa:0,6mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAlboko platera
