Baratxuri purea zure hurrengo afaria oso berezia egiteko modurik errazena da. Patata samurrak birrintzen dira gurina, krema eta baratxuri errearekin aberatsa eta krematsua izan arte.
Askotan egiten dugun bitartean patata pure klasikoak , gehitzea maite dugu baratxuri errea gure gogoko spuds aparteko berezi egiteko.
Zer patata erabili birrintzeko
Baratxuri purea egiteko patata onenak politak eta almidoiak dira, erdoiak, Idahoko patatak edo Yukon urrea bezalakoak.
Patata hauek ere bikainak dira azal gorriko patata purearekin. Azala gorriko patatak azal fin eta samurra dutenez, ez dago zuritu beharrik testura eta kolore pixka bat nahi baduzu. Patata purearen bertsio berezi hau oso ona da pixka bat potoloa utzita, patata apurtu baten antzekoa (baina, noski, purea ere guztiz leuna izan daiteke)!
zerekin nahasten duzu su bola
Nola prestatu baratxuria patata pureetarako
Baratxuri errea egiteko erraza da eta zapore onena gehitzen du. Inoiz baratxuria erre ez baduzu, gurina eta gozoa bihurtzen da erre ondoren (eta ogiaren gainean ere zabaldu daiteke horrela).
Baratxuriak erretzeko , moztu baratxuri erraboil oso bati gaina eta bota oliba olioarekin. Burua paperean bildu eta 425 °F-tan labean 45-55 minutuz. Hori pare bat egun lehenago egin daiteke, beraz, otorduaren ondoan pare bat buru jarri besterik ez duzu erretzeko.
Baratxuria erretzeko astirik ez? Arazorik ez!
Badira beste batzuk baratxuria gehitzeko aukerak patatei baratxuriak erretzeko astirik ez baduzu ere. Moztu 8-10 baratxuri ale eta gehitu urari patatekin batera irakiten. Xukatu eta birrinduta patatekin.
Azkenik, baratxuri freskorik ez baduzu, baratxuri hautsa erabil dezakezu (erosi ere egin dezakezu baratxuri hauts errea ) behin patatak egosita. Berotu esne/gurin nahasketarekin eta irabiatu.
Nola egin baratxuri purea
Patatak poltsan jarri baino lehen garbitzen dira, baina, hala ere, komeni da zuritu aurretik garbiketa ona ematea eta, normalean, zurituak kendu ondoren berriro ere lurra edo zikinkeriarik ez duzula ziurtatzeko.
zer nahasten duzu malibu ronarekin
Baratxuria erre beheko errezetaren arabera (edo prestatu baratxuria patatei irakiteko gehitzeko).
Patatak zuritu eta moztu laurdenetan. Jarri ur hotz batean eta jarri irakiten sardexka bigundu arte. Ondo xukatu.
Patatak birrindu krema berotuarekin, gurina urtuarekin eta baratxuri errearekin. Ondu gatza eta piperbeltza eta zerbitzatu.
En bezala,-en moduan,-en gisan patata bizarra , baratxuri patata pure hauek erraz egin daitezke aldez aurretik. Gainarekin zerbitzatu behi aholkuak eta saltsa edo edozein bazkariren albo gisa!
Beste Gehigarri batzuk
- Patata purea ONENA – primeran krematsua aldi bakoitzean
- Kargatutako patata purea - hondarrak egiteko bikaina!
- Sukalde moteleko patata purea - Ez da irakin behar!
- Kargatutako patata pure bonbak – Mokadu neurriko janari erosoa
- Patata Puztu Erreak - Osagai sinple batzuk besterik ez!
- Krema Gazta Patata Purea - Hain krematsua eta zaporetsua
- ▢bat burua baratxuria
- ▢bat koilarakada oliba olioa
- ▢3 kiloak patatak erdoia edo Yukon urrea
- ▢bat kopa krema astuna gehiago behar den moduan
- ▢⅓ kopa gurin gatzatua
- ▢gatza eta piperra dastatu
- ▢tipulina eta/edo perrexila apaintzeko aukerakoa
- Baratxuri buru osoaren gaina moztu eta oliba olioarekin busti.
- Itzulbiratu paperean eta erre 425 °F-tan 45-55 minutuz edo baratxuriak urre kolore marroi bat lortu arte eta oso biguna izan arte. (Gehienez 5 egun lehenago egin daiteke). Kendu urrezko aleak azaletik.
- Patatak zuritu eta zatitu, jarri ur hotzean gazi (baratxuri gordina gehitu baratxuri errea erabiltzen ez baduzu). Irakiten estali gabe 15-20 minutu edo sardexka samurra arte. Ondo xukatu.
- Berotu krema eta gurina berotu eta gurina urtu arte.
- Patata birringailu batekin, patata purea eta baratxuri errea leun arte. Gehitu krema nahasketa pixka bat aldi berean birrintzean nahi duzun koherentzia lortzeko.
- Ondu gatza eta piperbeltza. Zerbitzatu beroa.
Hondakinak dituzu?
Berotu berriro mikrouhin labean edo sukaldean. A gainditzeko ere bikainak dira artzainaren tarta edo a topping gisa erabiltzeko indioilarra tarta .
Patata purea izoztu dezakezu urtebetera arte. Beren kalitatea mantentzen dute gantz polit asko badute (gurin eta krema).
zer esan nahi du moreak umore-eraztun batean
Hondakinak izozteko, jarri izozkailuko poltsetan, atera airea eta gorde laua. Ez da lehenik desizoztu behar horiek berriro berotzeko. Erabili mikrouhin-labea ezarpen ertainean edo berotu labean.
Patata purea ontasun gehiago
Gozatu al dituzu baratxuri purea hauek? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!
5tik3botoak IritziaErrezeta Baratxuri purea krematsua
Prestaketa Denborahogei minutu Sukaldaritza DenboraLau. Bost minutu Denbora osoabat ordua 5 minutu Anoak6 anoak Egilea Holly Nilsson Baratxuri errea sekretua da spud arrunt hauek segundo... edo herenak merezi duten plater sentsaziozko batean bihurtzeko!Osagaiak
Argibideak
Baratxuria erretzeko*
Patatak
Errezeta oharrak
* Baratxuri freskoa errearen ordez erabiltzeko: Denbora gutxi baduzu, 8-10 baratxuri ale gordinak egosi daitezke patatarekin batera errearen ordez. Berotu krema/gurina patatei gehitu aurretik, koherentziarik onena izateko. Russet edo Idaho patatak erabiltzen badituzu, zuritu egin behar dira. Yukon urrezko patatak edo gorriak zuritu daitezke, baina azala meheak dira, zuritu nahi izanez gero. Baratxuri-patata potoloago bat lortzeko, baratxuri errearen erdia birrindu patatetan. Moztu eta irabiatu gainerako baratxuriak zerbitzatu aurretik.Elikadura Informazioa
Kaloriak:386,Karbohidratoak:31g,Proteina:7g,Potolo:27g,Gantz saturatuak:16g,Kolesterola:81mg,Sodioa:129mg,Potasioa:985mg,Zuntz:6g,Azukrea:batg,A bitamina:898IU,C bitamina:28mg,Kaltzioa:105mg,Plantxa:7mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAlboko platera
