Scotch, Whisky eta Bourbon-en arteko desberdintasunak

whisky botilak

Izpirituak aztertzerakoan, zenbait pertsonek whiskiaren, borboiaren eta eskoziaren arteko aldea ulertzen dute. Eskozia, bourbon eta whiskian oinarrizko antzekotasunak badaude ere, bakoitzak bereziak diren ezaugarriak eta fabrikazio praktikak ditu.



Zer da Whiskia?

Whiskia da bourbon eta scotch biak sartzen diren kategoria nagusia. Borboia eta eskozia guztiak whiskia dira; whisky guztia ez da bourbon edo scotch.



Lotutako artikuluak
  • Benetako Rob Roy Edari Errezeta + Aldaera Sinpleak
  • Jack Daniels Whisky Edariak
  • 16 whisky edari ezagun

Whiskia aleak destilatutako espiritua da

Ren arabera Whisky defendatzailea , whiskia alearekin egindako espiritu destilatua da. Beste likore destilatu guztiak beste iturri batzuetatik eginda daude. Adibidez, pattarra, esaterakoArmagnacedoCognac, mahatsetatik dator. Whisky egileek maltar garagarra edo bestelako aleak erabiltzen dituzte izpiritua egiteko. Aleak ur berotan bustitzen dituzte azukreak askatzeko eta, ondoren, legamia gehitzen dute azukrea alkohol bihurtzeko. Azkenean, likorea destilatu eta upeletan zahartzen dute.





Borboia, eskozia eta zekalea whisky mota guztiak dira. Beste whisky mota batzuk ere badaude.

Tennessee whiskia

Tennessee whiskia Tennessee estatuan egindako arto whisky mota bat da.



  • Barazkia dela uste denaren kontra, artoa alea da eta, beraz, artoekin egindako espiritu destilatuek whiskiaren definizioa betetzen dute.
  • Destilazio praktiketan, zahartzean eta zaporeetan bourbonaren antzekoa den arren, Jack Daniels ohartarazi du Tennessee whisky destilatzaileek ikatza iragazteko prozesua erabiltzen dutela.
  • Jack Daniels koktelakezin hobeak dira Tennessee whiskyrako.

Whisky Irlandarra

Irlandako whiskia, izenak adierazten duen moduan, Irlandan destilatutako whiskia da.

  • Bolumenaren alkoholak ehuneko 94,8 baino gutxiago izan behar du.
  • Distilatzaile ezberdinek ale desberdinak erabiltzen dituzte, baina whisky irlandar guztiak hiru urtez zahartu behar dira zurezko upeletan.
  • Irlandako whiskia gozoa eta leuna izaten da, askotan destilazio hirukoitza pasatzen delako.
  • SaiatuIrlandako whisky koktelak.

Whisky kanadarra

Kanadako whiskia Kanadan destilatzen da.



13 urteko emakumezkoen batez besteko pisua
  • Kanadako whiskia batez ere artoarekin egina dagoen arren, jendeak zekale edo zekale whiskia deitzen dio maiz, Kanadako whisky batzuek zekale kopuru txikia baitute purean.
  • Kanadako whiskia ez da Estatu Batuetan egindako zekalezko whiskiarekin nahastu behar. Jendeak whisky kanadarra zekale gisa izendatzen hastearen arrazoia destilatzaileak apur bat gehitzen hasi zirenean zekaleak whiskyari eransten zion zaporea gustatzen zitzaiolako da.
  • Kanadako whiskiaren fabrikatzaileek AEBetan baino modu desberdinean sortzen dituzte beren pureak. AEBetan, destilatzaileek ale mota guztiak batera birrintzen dituzte, Kanadan, aldiz, bereiz bereizten dituzte eta gero destilatu ondoren konbinatzen dituzte.
  • Whiskia egur mota desberdinetako upel berri eta zaharren konbinazioan zahartzen da, egur bakarrarekin egindako upel berrietatik etor litezkeen zapore menderatzaileak ekiditeko.
  • SaiatuViper koktela.

Zekale Whisky

Zekale amerikarraren whiskia artoaz eta zekalez egina dago, alearen% 51 gutxienez zekalea izanik. Kentucky-n destilatzen da batez ere. Amerikako haritz kargatu upel berrietan zahartzen da. Probatu anzaharkitua.



Whiskia vs Whiskia

Whiskia eta whiskia terminoak desberdintasun geografikoetatik datoz batez ere. Estatu Batuetan eta Irlandan, alkohol alkoholei whiskia esaten zaie, eta Kanadan eta Eskozian, berriz, whiskia deitzen diote.

Zer da Bourbon?

Bourbon whisky mota bat da.

Bourbon vs Whisky

Bourbon guztia whiskia da, baina whisky guztia ez da bourbon.

Borboia edalontzietan isurtzen

Zerk egiten du borboikoa?

AEBetako legeek fabrikatzaileek bourbon gisa etiketatu dezaketena arautzen dute.

  • Erabilitako pureak gutxienez% 51 arto eduki behar du.
  • Purea eta legamia kanpo onartzen den gehigarri bakarra ura da. Ezin da beste gehigarririk erabili.
  • 160 froga izan behar ditu (ehuneko 80 alkohol bolumen edo ABV) edo gutxiago.
  • Estatu Batuetan bakarrik ekoiz daiteke.
  • Gutxienez bi urtez zahartu behar da.
  • Zahartzea erre diren haritz zurizko upel berrietan gertatzen da.
  • Bourbonaren ale nagusia artoa den arren, beste ale batzuk zekalea, garagarra edo malta izan daitezke.
  • Gozatu klasiko bateanjulep bezala.

Zer da Scotch?

Eskozian egina, izenak adierazten duen moduan, whisky eskoztarra maltzun garagar eta beste ale batzuetatik destilatzen da.

Scotch vs Whisky

Lehenengo desberdintasuna whisky eskoziarra whiskian 'e' gabe idazten dela da. Eskozia guztia whiskia da (edo whiskia), whiskia guztia ez da eskoziakoa.

Scotch Araudia

Erresuma Batuak badu legezko araudia whisky eskoziarra fabrikatzeko:

  • Eskozian ekoiztu behar da.
  • Malted garagar eta beste zereal aleak birrindutako destilatu bat da.
  • Legamia gehituz soilik hartzitu behar da.
  • 90 froga izan behar ditu (ehuneko 94,8 ABV) edo gutxiago, gutxienez% 40.
  • Gutxienez hiru urtez haritz upeletan ondu behar da.
  • Baimendutako gehigarri bakarrak ura eta karamelu kolorea dira.
  • SaiatuRob Roy koktela.

Eskozia motak

Whisky eskoziarra mota desberdinetan dago eskuragarri, besteak beste:

  • Malta bakarra, sorta bakarrean ekoizten dena. Malta bakunak ale bakarra dauka: maltar garagarra.
  • Ale bakarra, sorta bakarrean ekoizten dena, baina garagar maltatua eta beste ale bat edo gehiago barne.
  • Maltako nahasketa, distilategi desberdinetan egindako malta bakarreko bi eskozia edo gehiago dituena.
  • Alea nahastua, distilategi desberdinetan egindako ale bakarreko bi whisky edo gehiagorekin egina.
  • Blended, gutxienez ale bakarreko Scotch batekin nahastutako malta bakar batez egina.

Scotch vs Whisky vs Bourbon-en laburpena

Beheko taulan funtsezko desberdintasun batzuk laburbiltzen dira. Zaporea whiskia nork egiten duen eta nola egiten duten arabera aldatu egiten da, zapore eta kolore oharrak orokorrak dira.

Etiketarik gabeko whisky botilak
Espiritua Jatorria

Osagaiak eta

Fabrikazioa

Zaporea
Whiskia Mundu osoko Ale destilatua Dastatzen duzunaren araberakoa da
Whisky Irlandarra Irlanda

Ale desberdinak

3 urteko adina egurrean

% 40tik% 94,8ra

Destilatu hirukoitza

Urrezko kolorea

Leuna

Arin gozoa

Zapore sotilak

Tennessee whiskia Tennessee

% 51 artoa

Ikatza iragazi

Haritzezko upel berrietan zahartuta

% 40 eta% 80 ABV

Anbar kolorea

Aromatikoa

Gozoa

Karamelu, bainila eta espezia notak

2 dolarreko fakturaren balioa
Whisky kanadarra Kanada

Gehienbat artoa beste ale batzuekin

Egurrezko kupeletan gutxienez 3 urte ditu

% 40 gutxienez ABV

Urrezko kolorea

Leuna

Buterscotch eta espezia zaporeak

Borboikoa Ameriketako Estatu Batuak

Gutxienez% 51 artoa

Haritz kutsatutako upel berrietan zahartuta

% 40 eta% 80 ABV

Anbar kolorea

Leuna edo gogorra izan daiteke

nola atera pizza saltsa arropatik

Askotan 'beroa' izaten du

Karamelu, azukre marroi, bainila eta espeziaren zaporeak

Whisky eskoziarra Eskozia

Ura eta maltar garagarra

Beste zereal ale batzuk eduki ditzake

3 urteko adina haritz upeletan

% 40tik% 94,8ra

Peatea izan daiteke

Anbar kolorea

Leuna

Batzuetan ke

Karamelu zaporeak, espeziak, laranja azala, bainila

Eskozia, Bourbon eta Whiskiaren arteko aldea

Desberdintasun horiek guztiek zapore, goxotasun eta izpirituaren leuntasun aldaketak eragiten dituzte. Zure gustuko palmaresak ondoen egokitzen diren zehaztea whisky mota eta marka ezberdinekin esperimentatzea da. Herrira irteten zaren hurrengo aldian, probatu beste whisky mota bat harkaitzetan edo gozatu koktelean edo haurtxo beroan gustatzen zaizuna zehazteko.