Erraza eta hain goxoa, perretxiko stroganoff errezeta ia esfortzurik gabeko otordu labur bat da!
Fideoen gainean zerbitzatzen den ontzi bakarreko saltsa krematsu bat da laneko edo eskola laneko egun baten amaiera onena. Behi behiarekin eta perretxiko krema zoparekin egina, plater hau zapore gaziez beteta dago eta 30 minututan prest dago!
Zergatik maite dugu errezeta hau
Perretxikoak Stroganoff errezeta erraza da despentsarako grapak , ez da janari dendara bidaia berezirik behar!
Hau aurrekontua errespetatzen duena otordua oso erraza da prestatzen eta 30 minutu inguru mahai gainean dago.
Jakina, asko gustatzen zaigu otordu hau oso ona izatea eta oso erraza izatea!
Osagaiak eta aldaerak
PERretxikoak Edozein perretxikok balioko du, azken emaitza nahi duzunaren araberakoa da.
-
-
- Enoki, shiitake, porcinis eta chanterelles bezalako perretxiko garestiagoek aurkezpen bikaina egiten dute.
- Botoi zuri arruntak edo merkeagoak diren 'baby bellas' ere erabil daitezke.
- Portobelloak handiak eta haragitsuak dira, beraz, xerra finetan moztu.
-
Perretxikoen erdia piper edo tipula xehatuta ere ordezkatu dezakezu.
LHEKO TXHIA Errezeta hau atsegin dugu behi behiarekin, baina erraz ordezkatu daiteke lur-indioilarra, oilaskoa edo txerriarekin. Erabili esku artean duzun guztia.
FIDEOAK Errezeta honetan arrautza egositako fideoak gehitzen ditugu, hondarrak erabiltzeko une aproposa da! Arrautza fideoak esku artean duzun edozein pastarekin ordez ditzakezu. Gehitu makarroiak, errotinia edo penneak.
Taurus gizon batek gustatzen zaizunaren seinaleak egiten ditu
Fideoen ordez, plater hau ohe baten gainean ere zerbitza dezakezu arroza edo baratxuri patata purea .
SALTSA Saltsa krematsu gehigarri baterako krema garratza eta perretxiko zopa krema erabiltzen ditugu behi-saldarekin nahastuta.
Pixka batean, krema garratza krema astunarekin ordezkatu dezakezu, zopa eskuartean duzun edozein zopa kremarekin eta txahal salda ere barazki edo oilasko salda batekin.
Zopa kremarik ez? Arazorik ez! Ahal duzu egin zeurea , edo ordezkatu esnegaina eta oilasko salda eta gatz pixka batekin erdi-erdi konbinazio batekin.
Nola egin perretxikoak Stroganoff
Bazkari hau prestatzea 1, 2, 3 bezain erraza da!
- Salteatu txahala tipula eta baratxuriarekin.
- Egosi gainerako osagaiekin (beheko errezeta bakoitzeko), krema garratza eta fideoak izan ezik.
- Nahasi astiro-astiro krema garratza eta zerbitzatu pasta egosiaren gainean, sutan sutan berotu arte.
Zerbitzatu xerra batekin Baratxuri ogia azken tanta oro hartzera!
Stroganoff krematsu onenarentzat aholkuak
Saltsa krematsu onena lortzeko, astiro-astiro egosi loditzeko. lodiegi egiten bada, Poliki-poliki irabiatu salda edo krema gehiago nahi duzun koherentzia lortu arte.
Fideoak gehiegi egosi ez daitezen, aurrez egosi arte al dente . Saltsa krematsuan nahasten direnean egosten amaituko dute.
Hondar gisa jango baduzu, mantendu fideoak bereizita hozkailuan busti ez daitezen.
Hondakinak?
Errezeta hau erraz izoztu daiteke. Izoztean emaitzarik onenak lortzeko, utzi fideoak kanpoan eta gehitu platera zerbitzatu gisa. Horrek saihestuko du berriro berotzean mozkorra izatea!
zenbat janari heze katuari jaten emateko
Berotzeko, berotu sukaldean edo mikrouhinean eta gehitu ur pixka bat askatzeko! Freskatu zaporeak gatz eta piperrez eta gehitu fideoak egosiak.
Stroganoff gogoko gehiago
- Stroganoff behi haragia – Etxekoak
- Stroganoff okela erraza - Familiaren gogokoena
- Crock Pot Beef Stroganoff – txahal zati xamurrekin
- Behi Stroganoff zopa - aberatsa eta potoloa
- Stroganoff oilaskoa – Klasiko bati bira krematsua
- Behi Stroganoff kazola – labean labean
- Belar indioilarra Stroganoff - bertsio arinagoa
Gozatu al zenuen Stroganoff perretxiko krematsu honekin? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!
4.96tik23botoak IritziaErrezeta Stroganoff perretxiko erraza
Prestaketa Denborahamabost minutu Sukaldaritza Denborahogei minutu Denbora osoa35 minutu Anoak6 anoak Egilea Holly Nilsson Eltze bakarreko plater krematsu hau 30 minututan prest dago jatorrizkoari bira azkar eta erosoa eginez.Osagaiak
- ▢½ kiloa behi giharrak
- ▢½ tipula txikituta
- ▢bat koilaratxo baratxuri hautsa
- ▢8 ontzak perretxikoak xerratan, edo lata 1 perretxiko xerratan, xukatu
- ▢1 ½ edalontziak behi-salda
- ▢gatza eta piperra dastatzeko
- ▢10 ½ ontzak perretxiko-zopa krema
- ▢½ kopa krema garratza
- ▢3 edalontziak arrautza-fideoak handiak lehorra eta al dente egosita neurtuta
Argibideak
- Gehitu txahala 12 metroko zartagin batean tipula txikituta eta baratxuri hautsarekin. Su ertain-altuan egosi txahala gorritu eta tipula biguna egon arte. Xukatu koipea.
- Gehitu perretxikoak, salda eta gatza eta piperra dastatzeko, egosi 10 minutuz. Gehitu perretxiko zopa eta egosi 5 minutu gehiago.
- Nahasi krema garratza eta pasta egosi. Egosi baxuan berotu arte.
- Apaindu perrexilarekin eta zerbitzatu.
Errezeta oharrak
Saltsa krematsu onena lortzeko, astiro-astiro egosi loditzeko. lodiegi egiten bada, Poliki-poliki irabiatu salda edo krema gehiago nahi duzun koherentzia lortu arte. Fideoak gehiegi egosi ez daitezen, aurrez egosi arte al dente . Saltsa krematsuan nahasten direnean egosten amaituko dute. Hondar gisa jango baduzu, mantendu fideoak bereizita hozkailuan busti ez daitezen.Elikadura Informazioa
Kaloriak:236,Karbohidratoak:hogeita batg,Proteina:13g,Potolo:hamaikag,Gantz saturatuak:5g,Kolesterola:54mg,Sodioa:321mg,Potasioa:757mg,Zuntz:big,Azukrea:3g,A bitamina:131IU,C bitamina:bimg,Kaltzioa:76mg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAfaria
