Baratxuria Parrillan Ganba parrillan udako produktu ezin hobea da; batez ere pintxoetan! Marinada pikor honetan bustitzea besterik ez da eta bakarrik kabo edo gozo-gozoa da gozo-gozo batean sartuta. ganba-takoa !
Hau da udan bizitzea hain erraza egiten duten 'errezeta goxo' horietako bat! Zerbitzatu plater nagusi gisa edo baita mokadu gisa ere gonbidatuek batera jateko mojitoak bizkarrean!
Ganba Marinada plantxan
Marinada haragia samurtzeko eta belar eta espezia zaporetsuekin infusioa da. Ganba marinada hau baratxuri, limoi eta beste belar fresko eta espeziekin infusatuta dago zapore gozo-goxoa sortzeko!
Ganbak oso samurrak direnez, marinatzeak eta egosteak minutu besterik ez ditu behar beste proteinekin alderatuta, beraz garrantzitsua da gehiegi ez marinatzea edo gehiegi egostea!
Baratxuria plantxan ganbak nola egin
Marinada aurretik prestatzen baduzu, ez bota ganbak prestatzeko prest egon baino 20 minutu lehenago arte, gehiegi marinatuta ez daudela ziurtatzeko (mamitsu bihurtuz)!
- Konbinatu guztia ontzi batean eta marinatu 20 minutuz.
- Aurrez berotu parrilla su ertainean.
- Jarri ganbak pintxoetan eta parrillan 2 edo 3 minutu alde bakoitzean. Kendu pintxoetatik eta jarri zerbitzatu ontzi batean.
Baratxuri-gurinarekin eta limoi-ziri fresko batetik zuku zorrotada bat bota!
Pintxoak busti behar al ditut?
Erabiltzen ari zaren pintxoak egurrezkoak badira, beratu nahi izango dituzu, parrillan (edo labean edo erretegietan) surik ez har dezaten haragia egosten amaitu aurretik.
Ez da luze behar pintxo bat bustitzeko. Egurrezko pintxoak guztiz murgilduta (edozein luzeratakoak) ganbak marinatuak trikimailua egingo duten bitartean!
Ez egin zure ganbak luzeegi parrillan
Ganbak proteina ezaguna da urte osoan, sukaldaritza ezberdinetan (italiarra, thailandiera, japoniarra, amerikarra) egokitzen den zapore leuna izateaz gain, prestatzeko minutu soilak behar direlako! Haragia zeharrargia eta hozkadarako ia sendoa ez den arte, behar duzun bezain urrun dago.
Ganbak gehiegi egosteak gomazko emaitza izango du (sartu hemen tristura malkoak)! Ziurtatu izkirak kentzen dituzula sukaldatzen ari zaren edozein bero-iturritik arrosa izan bezain pronto!
Zer zerbitzatu ganbekin
Baratxuri plantxan erretako ganbak ezin hobeto konbinatzen dira tako batean letxugak birrinduarekin eta pikor batekin pico de gallo . Probatu ganbak plantxan letxugaren gainean tipula gorri xerratan eta ozpin-ozpin pikor batekin entsalada goxo bat lortzeko!
Maite dituzun ganbak errezetak
- Bang Bang Ganbak – ganba kurruskariak saltsa krematsu eta pikantearekin!
- Anana Teriyaki Ganba Paketeak - arina eta freskoa
- Ganbak frijitu - 30 minutu baino gutxiagotan prest!
- Xafla Pan Ganbak Irakiten - Udako bazkari dibertigarri eta zaporetsua!
- Ganbak eta lurra - Hegoaldeko konbinazio klasikoa (gogoko pertsonala)
5tik203botoak IritziaErrezeta Baratxuria Parrillan Ganba
Prestaketa Denbora30 minutu Sukaldaritza Denbora4 minutu Denbora osoa3. 4 minutu Anoak8 pintxoak Egilea Holly Nilsson Baratxuri erretako ganbak parrillan udako produktu ezin hobea da! Batez ere pintxoetan! Sartu marinada pikor honetan eta zerbitzatu baratxuri-gurinarekin.Osagaiak
- ▢bat kiloa ganbak zuritu eta garabatu
Marinada
- ▢4 aleak baratxuria xehatuta
- ▢⅓ kopa oliba olioa
- ▢bi koilarakada perrexil txikitua
- ▢bat koilarakada albahaka freskoa txikituta
- ▢bi koilarakada limoi zukua
- ▢bat koilarakada tomate-pasta
- ▢½ koilaratxo gatza
- ▢½ koilaratxo piper beltza
Baratxuri Gurina
- ▢bat ale baratxuria xehatuta
- ▢¼ kopa gurina urtu
- ▢bat koilaratxo perrexila txikituta
- ▢zerbitzatzeko limoi zatiak aukerakoa
Argibideak
- Konbinatu marinada osagai guztiak ontzi batean eta irabiatu. Utzi ganbak marinatzen gutxienez 20 minutuz.
- Aurrez berotu parrilla su ertainean.
- Jarri ganbak pintxoetan eta parrillan 2-3 minutu alde bakoitzeko. Kendu pintxoetatik eta jarri zerbitzatu ontzi batean.
- Baratxuri-gurinarekin busti eta zerbitzatu epela limoi zatiekin, nahi izanez gero.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:190,Karbohidratoak:batg,Proteina:12g,Potolo:16g,Gantz saturatuak:5g,Kolesterola:158mg,Sodioa:653mg,Potasioa:71mg,Zuntz:batg,Azukrea:batg,A bitamina:305IU,C bitamina:5mg,Kaltzioa:85mg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
orban multzoa kendu ondoren lehortu ondorenIkastaroaPlater nagusia
