Urdaiazpikoa eta iparraldeko babarrunak goxoak eta erosoak dira aurrekontuarekin bizi zaren ala ez! Great Northern Beans barazkiekin, urdaiazpikoarekin eta ongailuekin nahasten dira eta sutan egosten dira samurrak eta zapore bete arte.
Ezer ezin da sarrera ekonomiko hau baino goxoago eta beroagorik izan.
Zer dira Great Northern Beans?
Batzuetan 'babarrun arrunta' deitzen zaie iparraldeko babarrun handiek zapore leuna dute eta kazola, zopa eta eltzeginetarako osagarri ezagunak dira. Beren zaporea delikatua denez, erraz osatzen dira edozein haragirekin, baina batez ere urdaiazpikoaren zapore gazi ketua!
Navy Beans vs Great Northern Beans
Zein da itsas babarrunaren eta iparraldeko babarrun handiaren arteko aldea? Ez dira oso desberdinak, biak antzeko forma (eta zaporea) dira, baina iparraldeko babarrun bikainak itsasoko babarrunak baino pixka bat handiagoak dira. Hori bai, errezeta batean babarrunak bestearen ordez ordezka daitezke.
glutenik dago izozkietan
Babarrunak nola busti
Garbitu babarrunak kolander batean eta atera hondakinak harri txikiak edo adaxkak bezalakoak. Jarri lapiko handi batean eta estali indabak gehi bi zentimetro estaltzeko nahikoa urarekin. Estali eta utzi beratzen gau osoan. Hain erraza da!
Are azkarrago beratzen izateko, jarri babarrunak lapiko batean, estali urez gehi bi zentimetro eta irakiten jarri 3 minutu inguru. Kendu sutik, estali eta utzi ordubete.
Iparraldeko babarrunak nola prestatu
Zopa errezeta erraz hau 1, 2, 3tan prest dago!
- Lehenik eta behin, salteatu tipula xehatua oliotan biguna eta lurrintsua izan arte, 5 minutu inguru.
- Konbinatu babarrunak eta gainerako osagaiak.
- Dena irakiten jarri eta gero su baxuan egosi babarrunak samurrak egon arte.
Zerbitzatu: Erramu hostoa kendu eta gatz eta piperrez ondu. Apaindu perrexil txikituarekin eta zerbitzatu.
Iparraldeko babarrun handiak crockpot batean prestatzeko, gutxitu likidoa pixka bat, beratzen utzi babarrunak gau osoan eta, ondoren, motel egosi 8 orduz.
Babarrunekin prestatzeko aholkuak
- Ondo busti: Mantendu babarrunak ur azpian beratzen ari diren bitartean uniformeki egosi ahal izateko.
- Garbitu eta ordenatu: Ziurtatu ondo garbitu eta sailkatu babarrunak hondakinen bila eta/edo harri txikien bila.
- Egosi: Babarrunak egosten hasten direnean, mantendu su suabean, gehiegi egosi eta leher ez daitezen.
- Instant Pot urdaiazpikoa eta babarrun zopa - Azkarra eta goxoa
- 15 Babarrun Sukalde Geldiko Chili - asteko otordu erraza!
- Urdaiazpiko eta Babarrun Zopa {Crock Pot Version} – Raeder gogokoena
- Chili errezeta onena - zopa gozoa baina sinplea
- Sukalde moteleko indioilar zopa (Cajun Bean) – hutsetik egina
- ▢bat kiloa Iparraldeko Babarrun Handiak lehorra
- ▢bat urdaiazpiko hock edo 1 lb urdaiazpiko ketua
- ▢bat koilarakada oliba olioa
- ▢bat tipula dadoak
- ▢bi azenarioak txikituta
- ▢bat zurtoina apioa txikituta
- ▢bat erramu hostoa
- ▢bat koilarakada azukre beltza
- ▢4 edalontziak oilasko salda
- ▢4 edalontziak ura
- ▢bat koilarakada perrexil freskoa aukerakoa
- Garbitu babarrunak lapiko handi batean eta kendu hondakinak. Jarri lapiko handi batean eta estali ur hotzarekin. Utzi gau osoan zehar. Ondo xukatu.
- Egosi tipula oliba oliotan bigundu arte, 5 minutu inguru.
- Konbinatu babarrunak, tipula, azenarioa, apioa, erramu hostoa, urdaiazpikoa eta ongailuak lapiko batean. Gehitu 4 edalontzi oilasko salda eta 4 edalontzi ur, irakiten jarri, beroa murriztu eta egosi 1 ½ edo 2 ordu edo babarrunak samurrak egon arte.
- Baztertu erramu hostoa, dastatu eta gatza eta piperbeltzarekin ondu. Apaindu perrexilarekin eta zerbitzatu.
Babarrunak
4.77tik26botoak IritziaErrezeta Indaba Handia eta Urdaiazpikoa
Prestaketa Denborahogei minutu Sukaldaritza Denborabat ordua 30 minutu Beratzen Babarrunak12 orduak Denbora osoa13 orduak berrogeita hamar minutu Anoak8 anoak Egilea Holly Nilsson Ezer ez da urdaiazpiko eta babarrunak oinarrizko errezeta bat baino goxoago eta beroagorik. Hau sarrera erraza eta ekonomikoa da, osasuntsua eta eramangarria da.Osagaiak
Argibideak
Errezeta oharrak
Gatzak eta osagai azidoek birhidratazio prozesua oztopatu dezakete. Gehitu gatza (eta osagai azidoak gehiketak egiten badituzu) egosketaren amaieran. Babarrunak Azkar BertzenJarri kazola batean eta gehitu nahikoa ur babarrunen gainetik gutxienez 2 hazbeteko estaltzeko. Ekarri irakiten 3 minutuz. Estali, kendu sutik eta utzi ordu 1. Sukalde motelean egosteko
Murriztu likidoa (ura eta salda) 6 edalontzira. Beratu babarrunak agindu bezala eta gehitu osagai guztiak 6 qt-ko sukalde motelean. Egosi 8 ordu baxuan.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:160,Karbohidratoak:17g,Proteina:10g,Potolo:6g,Gantz saturatuak:big,Kolesterola:18mg,Sodioa:494mg,Potasioa:458mg,Zuntz:5g,Azukrea:3g,A bitamina:2612IU,C bitamina:12mg,Kaltzioa:63mg,Plantxa:bimg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaZopa
