Galdetzen bazara nola garbitu lepoa eta moztu/presta itzazu prestatzeko, ez da zaila! Lepoko berdeak gozoak dira, baina sakona behar dute gh garbiketa egosi aurretik.
Nola garbitu Collard Greens
Lepoa berdeek zurtoin gogorra eta hostoen atzealdean zain nabarmenak dituzte. Zirrikitu ilun hauek batzuetan harea eta zikinkeria har dezakete, beraz, ondo garbitu nahi dituzu. Garbitzeko eta prestatzeko, egin honako hau:
- Moztu erroa oraindik lotuta badago
- Moztu eta irabiatu hostoak harraska edo ontzi batean ur hotz betean, eta aldatu ura hondoan zikinkeriarik edo harearik ikusten ez duzun arte.
- Ebaki zurtoin gogorra eta erdiko zaina hosto bakoitza erditik tolestuz eta erditik moztuz.
- Moztu hazbete bateko zatietan hostoak espiraletan biribilduz eta gurutze-mozketa, gero ebakitako espiralak biratu eta angelu zuzenetan moztu.
Lepoa berdeak erraz prestatzen dira, eta denek maite duten hegoaldeko janari erosoa da. Maite dugu lepoa urdaiarekin eta zerbitza itzazu bezalako beste gogokoenekin batera black eyed peas , arto kazola , eta otarrainxkak eta lurra . Bigarren plater ezin hobeak dira!
Nola Garbitu Berdeak Ozpinarekin
Ozpinak propietate antibiotikoak ditu, eta landare-garbitzaile gehienentzako alternatiba natural bikaina da. Gustatzen zait 1/2 kopa bat ozpin gehitzea lepoa garbitu aurretik. Ez du berdeen zaporea aldatzen, eta xarma bezala funtzionatzen du. Gogoratu lepoak ur hotzetan garbitzea errezeta gehitu aurretik!
