Ez garbitu berdeak prestatzeko prest egon arte.
Jende askok ez daki erremolatxa uzten duenik jangarriak dira eta nutrizio onura ugari dituzte. Erremolatxa beraiek kaltzio, A bitamina, burdina eta beste mineral osasuntsuak dituzten arren, hostoak iturri bikainak dira A bitamina, C bitamina, proteina eta zuntz dietetikoa.
16 urteko mutilaren batez besteko pisua
Erremolatxa hostoak nola prestatu
Erremolatxa hostoak gordinak direnean eta zurezkoak dira, kale, berde edo zerbaren antzekoa. Ehundura zakarra dela eta, hostoak errazago mastekatu, irentsi eta digeritzen dira egosi edo nahasten direnean.
Lotutako artikuluak
- Zure dietan jan beharko zenituzkeen 7 barazkien nutrizio balioak
- Elikagai bizien dieta: oraindik jan ditzakezun 13 elikagai
- Nola egin Seitan 7 urrats errazetan (irudiekin)
Erremolatxa erostean, bilatu kolore bizia eta bizia sustraietan eta hostoetan. Berdeek itxura freskoa, iluna eta samurra izan behar dute, baina ez zimelduta edo likatsua. Etxera iristean, moztu berdeak zurtoinen goialdetik gertu eta gorde, garbitu gabe, plastikozko kremaileradun poltsa batean gehienez lau egunez. Garbitu eta lehortutako erremolatxa hostoak garbitu gabeko hostoak baino azkarrago zimelduko dira eta, beraz, ez garbitu berdeak haiekin prestatzeko prest egon arte.
nola garbitu zirconia eraztun kubikoa
Hostoak sukaldatzeko prestatzeko, garbitu eta lehortu ondo paperezko eskuoihalekin laztanduz. Maneiatu hostoak beste sukaldaritza berdeak bezala. Kendu zurtoinak, zatitu ziztadaren tamainako zatitan eta egosi errezetan agindutako moduan.
Sukaldaritza Iradokizunak
Erremolatxa hostoak leuntzeko eta murtxikatzeko atseginagoak izan daitezen, egosi gordinik jan beharrean. Aukera dezakezu salto egin zuen , lurrundu, zuritu edo pultsatu hosto freskoak.
salto egin zuen
Erremolatxa hostoak garbitu eta lehortu ondoren, salteatu zartagin batera olio edo gurin geruza batekin koipeztatuta dagoela. Tipulak, piperrak, patatak edo beste barazki batzuk salteatu nahi dituzu, berdeak gehitu aurretik. Egosi su ertainean, maiz eraginez, erremolatxaren hostoak zuritu eta samurtu arte, bost minutu inguru. Hostoak zartaginean itsatsi ez daitezen eta samurrak izan daitezen, hauta dezakezu gehitu kopuru txiki bat ur salteatzean.
Lurruna
Lurrunezko erremolatxa hostoak kale edo zerbak bezala. Erabili lurrunontzi komertziala edo, ez baduzu, eltze bat lapiko txiki baten gainean jarrita. Bete lapikoa erdi inguru urez edo uraren maila koladorearen hondoaren azpian egon arte. Ezarri ura altu irakiten egon arte. Hori egiten duenean, jarri kolagailua lapikoaren gainean eta gehitu erremolatxa hostoak koladorera. Estali lehorgailua estalki beroaren aurkako estalkiarekin, eta utzi erremolatxa berdeak lurrundu samurrak izan arte, zazpi minutu inguru.
zer ematen duzu konpromiso festarako
Blanch
Berdeak zuritzeko, prestatu ur lapiko handi bat gatz hautsez. Ura altu berotu irakiten hasi arte, eta gehitu erremolatxa hosto garbiak. Zuritu ur irakinetan minutu bat inguru . Kendu berdea uretatik koilara zirrikituarekin eta lehortu ahalik eta ondoen. Berdeak gorritu ondoren lehor ditzakezu edo lehortu ondoren jan ditzakezu. Berdeak minutu batzuk baino denbora gehiagoz irakitea eta zopa edo eltzean erabiltzea ere aukera dezakezu.
Sakatu
Erremolatxa hosto gordinak irabiagailuan edo janari prozesagailuan pultsatu daitezke eta irabiatutako berde bati gehitu edo egiteko erabiltzen dira pesto gazta, gatza, baratxuria eta fruitu lehorrak gehituta. Erremolatxa berdeak xehatu edo pultsatzen dituzunean, kontuan izan haien ehundura naturala zurtsua eta gogorra dela, beraz, nahasketa bukatua potoloa eta jan nahiko gogorra izan daiteke. Hostoen zurkeria moztu nahiago baduzu, saiatu lehortzen gorritzen edo salteatzen eta gero elikagai-prozesadore batean pultsatzen. Gehitu amaitutako nahasketa zure errezetari.
