Erremolatxa sasoian dago udan, udazkenean eta neguan, beraz, 'Nola prestatu erremolatxa gordinak?' galdera egokia bihurtzen da sasoiko produktuak dituzten otorduak prestatzea azkura duen edonorentzat. Erremolatxak lurraren zapore aberatsa eta kolore ederra dute, eta entsalada eta plater nagusiei gehigarri nabarmena ematen diete. Bitaminaz eta mineralez josita daude gainera. Euren testura gordina oso gogorra denez eta pigmentua oso indartsua denez, etxeko sukaldari batzuk beldurtzeko joera dute, baina ez da zaila haiekin lan egitea.
Erremolatxa prestatzeko 7 modu
Erremolatxa uste baino polifazetikoagoa da.
nola mantendu elkarrizketa testuanLotutako artikuluak
- Zure dietan jan beharko zenituzkeen 7 barazkien nutrizio balioak
- Tofua nola prestatu 13 Otordu Ideia
- 6 lekale mota zure proteina eta zuntza lortzeko
Prestaketa
Erremolatxa osoak prestatu eta zerbitzatu nahi badituzu, saiatu tamaina antzekoak dituzten erremolatxak aukeratzen, denbora berean prestatzeko. Haien hostoek sendoa eta koloretsua izan behar dute, eta erremolatxak beraiek sendo egon behar dute. Moztu erremolatxa berdeak eta gorde geroago. Espinakak, lepoak, kale edo beste berde goxoak bezala egosi daitezke. Utzi buruz 1 hazbeteko zurtoina erremolatxa bakoitzaren goialdean. Garbitu erremolatxa ondo eta garbitu lehorrean.
Irakiten
Irakiten irakurtzea modu bat da erremolatxak kolore gehiegi ez isurtzea ekiditeko. Erabili ur poto handi bat, erremolatxek nahikoa leku izan dezaten inguruan errebotatzeko, uniformeki egosteko eta estalita egoteko. Erremolatxaren kolorerik sakonena kontserbatu nahi baduzu, gehitu koilara txiki bat ozpin irakiten urari. Jarri erremolatxa lapikoan, estali eta barazkiak egosi 45 minutu inguru edo samurtu eta egosi arte.
Zuritu
Erremolatxa gordinak eta ia gordinak goza daitezke entsalada soil batean zapore eta ehundura freskagarrietarako. Erremolatxa zuritzeko, murgildu ur irakinetan 5 minutuz, eta sartu ur hotz edo izotzezko ontzi batean berehala. Erremolatxa hozten denean, zuritu barazki-zuritzaile batekin eta birrindu entsaladan edo beste plater batean erabiltzeko.
Lurrunetan
Lurrunezko erremolatxa hezea da zapore kontzentratua eta ehundura atsegin eta kurruskaria. Jarri lurrunontzia edo lehergailua hazbeteko ur pixka batez betetako ontzi handi batean. Jarri erremolatxa garbiak lurrunontzian edo lehergailuan, eta utzi 40 minutu inguru lurruntzen. Labana batek edo sardexka batek zeharka zeharka ditzakeenean, erabiltzeko prest daude.
Salteatzea
Prestatu salteatutako edo zartaginezko erremolatxa patata edo azenarioak bezala. Moztu erremolatxa kuboetan edo xerra meheetan. Berotu zartagin astuna su ertain-altuan, eta bota sukaldeko olioa edo gurina. Olioa edo gurina bero dagoenean, gehitu erremolatxa txikitua. Salteatu, noizean behin zurezko koilara batekin nahastuz, samurtu arte. Erregailuaren beroaren arabera, prozesuak 8 eta 20 minutu iraun dezake.
gustatzen al zaio gizakiari gizakia atzetik jartzea?
Errea
Erremolatxa erretzeak ehundura bikaina uzten du eta errezeta askotarako prestatzeko teknika ezin hobea da. Berotu labea 400 Fahrenheit-tan, eta txikitu erremolatxa edo utzi osorik. Txikitzen badituzu, kontuan hartu denbora gutxiago behar dutela erretzeko eta errazago erre egingo dutela. Jarri paperez estalitako labeko orri batean eta biltzeko papera erremolatxaren inguruan heze mantentzeko. Sartu xafla labean, eta erremolatxa errea 45 minutu inguru edo samurtu arte.
Mikrouhin labea
Mikrouhin labearen laguntzarekin, 'Nola prestatzen duzu erremolatxa gordinak?' ia garrantzirik gabekoa bihurtzen da. Erraza da erremolatxa batzuk garbitzea eta mikrouhin labean sartzea prest egon arte. Prestatu erremolatxa irakiten egoteko moduan, eta jarri geruza bakarrean beroari aurre egiteko plater batean. Estali erremolatxa , eta mikrouhin labean 10 eta 25 minutu bitartean, zenbat erremolatxa prestatzen dituzun arabera. Gelditu erremolatxa 3-5 minuturo behin buelta emateko eta zulatu haien aurrerapena egiaztatzeko. Samurrak direnean, bukatu dira.
Aukeratu zure gogoko metodoa erremolatxa prestatzeko
Erremolatxa gordina prestatzeko modu askorekin, erraz errezeta eta menuetan sar ditzakezu. Saiatu hemen aipatutako metodo batzuk eta erabaki zeinek ematen duen zaporerik onena zure gustuetarako.
