Nola egosi txerri-solomoa

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Txerri-solo erre errezeta hau oso erraza da prestatzeko eta izugarri samurra, mamitsua eta goxoa!

Txerri solomoa argala, osasuntsua da eta sardexka-samur bihurtzen da labean erretakoan ongailu apur batekin.

Plater nagusi goxoa alboan nahikoa azkarra da lanpetuta aste gau batean egiteko eta nahikoa dotorea afari bateko gonbidatuei zerbitzatzeko!

Eskerrik asko Txerri Batzorde Nazionaleko gure lagunei mezu hau babesteagatik! x

Ebaketa Guztien Erregea

Txerri-solomoa da, nire ustez, txerri mozketa guztien erregea.

Haragi zati honek bere izenari eutsi dio, solomoa hain justu hori baita - hain samurra ongi prestatuta! Perfekzioaren gakoa txerri-solomoa zenbat denbora prestatzen den (eta ez gehiegi egosten) jakitea da!

Txerri solomoa vs Txerri solomoa ez da berdina txerri solomoa. Txerri-solomoa 7-8 ″ luze eta 2 ″-ko diametroa duen haragi luze eta mehea da, eta txerri-solomoa sarritan erre eta txuletetan mozten den haragi lodiagoa da.

Haien forma desberdinak direla eta, ezin dira erabili elkarren artean, ez baitute modu berean egosten.

Nola Prestatu Txerri Solomoa

Ikaragarri polifazetikoa da, egin dezakezu txerri solomo errea labean, barbakoa edo aire frijigailuan labean. Txerri-solomoa hainbat modutan presta daiteke... erretzeaz gain, txerri solomo betea edo belar lurrazaldun txerri-solomoa faboritoak ere badira! Batzuetan, medailoietan ere zatitzen dugu (literalki minututan frijitzen direnak edo egiteko ezin hobeak dira Txerri errea ) asteko otordu azkar baterako.

Lurrazal egin daiteke edo, besterik gabe, zure gogoko ongailuekin ondu daiteke edo gatz eta piper hautseztatu besterik ez - haragi ebaki goxo eta goxo bat baduzu, hori da benetan behar duen guztia!

Nola egiten duzu txerri-solomoa mamitsua?

Txerri-solomoa behar bezala prestatzen jakiteak zure ahoan urtzeko perfekzioa lortzen lagun zaitzake! Erantzuna oso erraza da, txerri-solomoa perfekzionatzeko gakoa gehiegi egosten ez duzula ziurtatzea da.

Gutako asko hazi ginen gure gurasoek txerri guztia egosten zuten garaian, larrua bezain gogorra izan arte. Gaur egun, txerrikia ertainera egosita (145 ° F) kontsumitzeko segurua da, erdian arrosa apur bat eta samurra eta mamitsua utziz. Zerbitzatu hau perfektuarekin Patata purea eta zainzuriak erre errazak .

Perfekziorako aholkuak

• Egosi bat tenperatura altua beraz, kanpoaldeak kolore eta zapore polita izango du.
• Eskuila batekin oliba olioa eta belar freskoak eta espeziak kanpora egosi aurretik.
Erabili termometroatenperatura ezin hobea lortzeko.
• Baimendu zure haragia atseden hartzeko moztu aurretik.
• Txerri solomo medailoiak prestatzen badituzu, frijitu edo plantxan gutxi batzuk besterik ez minutuak alde bakoitzean.
Ez ezazu gehiegi egosi. Txerri solomoa oso argala da gehiegi egosita lehortu badaiteke.

Ezin dut nahikoa azpimarratu, a erabiliz termometroa ezinbestekoa da perfekziorako! Ez baduzu, oso inbertsio txikia da txerriarekin ez ezik, haragi mota askotan sukaldari onena ziurtatzeko!

Termometro digital bat daukat non zunda haragian sartzen den ( honek kritika onak jasotzen ditu eta merkea da ), orduan alanbre-kable batek zunda pantaila digitalarekin konektatzen du. Ez kezkatu, labeko atea ondo ixten da kablea aterata.

Txerri solomoa Tenperaturak

Txerri solomoa (edo txerri txuletak) erretzean, 145 °F-ko tenperatura mamitsura erre behar da. Zure txerri solomoa 145 °F-ra erretzea sukaldaritza ertaina da, eta horrek esan nahi du erdian arrosa apur bat izango dela.

145 ° F eta 160 ° F arteko edozein lekutan ondo dago, baina ertainean gehiago egosten (145 ° F) haragi askoz ere mamitsuagoa izango da. Gogoratu beti haragia moztu aurretik 5 minutu inguru atseden hartzea.

Zein kolore da egositako txerri solomoa?

Parte hartzeko aukera zoragarria izan nuen Txerri bira pasa eta ikasi bertatik bertara txerri-hazkuntzari eta txerri-haragia perfektuan prestatzeari buruz! Urteak daramatzat ziur nire txerria ertainean egositako arrosa kutsu batekin zerbitzatu, hain da samurra eta mamitsua, literalki sardexka batekin moztu dezakezun.

Zure txerri-solomoa 145 °F-ra egosteak esan nahi du zure txerrikiak erdian arrosa ukitu bat izango duela. Txerri-solomoa erdian arrosa pixka batekin zerbitzatu daiteke (eta behar da) mamitsua eta sardexka samurra dela ziurtatzeko. Aurkitu txerrikia prestatzeari buruzko informazio gehiago hemen pork.org.

Maite ditugun txerri errezeta gehiago

• • Txerri Carnitas Errezeta - Sukalde moteleko errezeta goxoa!
  • Instant Pot txerri txuletak - primeran mamitsua eta zaporez betea!
  • Hirugiharra bildutako txerri-solomoa – ezin hobea plantxan edo labean
  • Txerri txuleta marinatuak plantxan - Afarirako ideia sinple bikaina
  • Ezti Glazed Perretxiko Txerri-Txuletak - 30 minutuko bazkaria!

Gozatu al zenuen txerri-solo erre hau? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!

Nola egosi txerri-solomoa

Osagaiak

Txerri Solomo Errea

• ▢bat kiloa txerri-solomoa
• ▢¼ koilaratxo gatza
• ▢¼ koilaratxo piper beltza ehoa
• ▢bat koilarakada olioa

Perretxiko saltsa (aukerakoa)

• ▢bat koilarakada oliba olioa
• ▢½ tipula dadoak
• ▢12 ontzak xerratan perretxikoak cremini edo zuria
• ▢¼ koilaratxo ezkaia lehortua
• ▢gatza eta piperbeltza dastatzeko
• ▢½ kopa ardo zuria
• ▢bat kopa oilasko salda
• ▢bat koilarakada Worcestershire saltsa
• ▢bat koilarakada gurina bigundu
• ▢bat koilarakada helburu guztietarako irina
• ▢3 koilarakada perrexil freskoa

Argibideak

Txerri solomoa

• Berotu labea 400 °F-ra. Hornitu gozogintzako xafla paperarekin
• Ondu txerrikia gatza eta piperbeltza (nahi izanez gero, gehitu belar fresko txikituak).
• Berotu olioa eta gorritu txerri-haragia uniformeki zartagin batean. Jarri labeko xafla gainean.
• Egosi 18-20 minutu edo termometroak 145 ° F-ko barneko tenperatura irakurtzen duen arte (solomoa prestatzen ari den bitartean, hasi perretxiko saltsa prestatzen)
• Utzi atseden hartzen gutxienez 5 minutu zatitu aurretik.

Perretxiko Saltsa

• Frijitu tipula oliotan bigundu arte, 3-5 minutu inguru.
• Gehitu perretxikoak, ezkaia eta gatza eta piperra. Egosi perretxikoak zukua atera arte.
• Gehitu ardoa desglazetzeko eta askatu zartagineko zatiak. Gehitu oilasko salda eta Worcestershire saltsa eta jarri irakiten 2-3 minutuz.
• Gurina urtu. Gehitu irina eta perrexila gurina urtuari.
• Irabiatu saldara eta irakiten jarri. Utzi minutu 1 egosten.
• Egosi loditu arte eta zerbitzatu solomo xerratan.

Errezeta oharrak

Erabili termometroaeta kendu txerrikia labetik 145 °F-ra iristen denean edo lehenago.
• Baimendu zure haragia atseden hartzeko moztu aurretik.
Ez ezazu gehiegi egosi. Txerri solomoa oso argala da gehiegi egosita lehortu badaiteke.
• Gehitu solomotik irteten diren zuku batzuk saltsari atseden hartzen duen bitartean edo bota txerri xerratan zapore gehigarrirako.

Elikadura Informazioa

(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean