Nola zuritu eta zukua atera limoi bat!
Ainguratu GORDE eta PARTEKATU!
Zer da Lemon Zest?
Zer da limoi-azala? Limoi-azala platerei zitriko kutsu apur bat gehitzeko modu goxo eta dibertigarria da. Seguruenik, sukaldaritza saioetan edo jatetxeetan erabiltzen ikusi duzu. Beharbada, zure limoiak nola zuritu galdetu duzu. Benetan oso erraza da!
Zestatu aurretik, fruta oso ondo garbitu eta gero garbitu eta lehortu. Limoia bere azalerako eta zukurako erabiltzeko asmoa baduzu, lehenik eta behin zuritu eta gero zukurako estutu.
Ez dio axola zein tresna erabiltzen dituzun limoia zuritzeko, ziurtatu beti limoiaren zati horia bakarrik mozten duzula. Beheko atal zuria mingotsa da eta EZ du zapore onik izango.
Nola erabili...
Zester bat
Bere izenak dioen bezala, zester bat horretarako bereziki egina dago eta limoi-azaleko zerrenda luze eta meheak sortuko ditu.
Barazkiak zuritzeko edo labana bat
Barazki zuritu edo labana batekin, kontu handiz bereizi beharko duzu kanpoko geruza horia frutatik. Azala zuk zeuk moztu, txikitu edo juliana egin beharko duzu ondoren.
Grater bat
Arrarragailua erabiltzean, erabili aurki ditzakezun parrillarik finenak. A Mikroplano estiloko birringailua ondo funtzionatzen du horretarako. Ondoren, pasa ezazu gratina limoiaren azalean zehar norabide batean.
Limoi zukua
Limoiak zukua ateratzen dira onena giro-tenperatura . Zure limoia hozkailuan gorde bada, jarri mikrouhinean 15 segundo inguru zukua atera baino lehen.
Jarri limoia mostradorean eta eskuaren orpoarekin biribil ezazu presioa eginez. Moztu limoia erditik eta erabil dezakezu a aleatzailea zukua ateratzeko. bat daukat egur-eskaria merke eta zoragarri funtzionatzen du! Ez baduzu errezagailurik, sardexka bat jarri besterik ez dago limoian eta estutu bihurritu bitartean, honek zuku guztia askatuko du!
Biltegiratzea
Limoi-zuku freskoa ontzi estali batean gorde daiteke hozkailuan 5 egunez edo izozkailuan 3 hilabetez.
Itzulbi ezazu zure limoi-azala plastikozko paper batean (edo jarri gordetzeko poltsa batean) eta, ondoren, bildu aluminio paperean. Horrela gordeta, zure zestoa urtebete edo gehiago gordeko da izozkailuan.
Beraz, bai, osagai polita eta goxoa da, edozein plater dotorea ematen duena, baina benetan oso gauza erraza da egiteko eta gordetzeko. Entsaladak, postreak edo arrain sarrerak freskatu nahi badituzu eta zure familia hunkitu zure sukaldaritza-esperientziarekin, probatu limoi bat zapaltzen!
