Janari dendan garia duten jakiak saihestea nahasgarria izan daiteke. Produktu askok garia eduki dezakete ezkutuko kopuruetan, garia alergia edo intolerantzia izanez gero gaixotu egin zaitezke. Dietan garia saihestu behar baduzu, inprimatzeko erosketa zerrenda honek segurtasunez jokatzen lagun zaitzake.
Gari gabeko janarien zerrenda
Gariarik gabeko jakien hurrengo zerrendak adierazten du zein diren jakiak glutena duten argi uzteko. Garia utzi behar baduzu, ez galdu gogoa; merkatuan aukera ugari dago oraindik. Inprimatzeko zerrenda deskargatzeko laguntza behar baduzu, begiratu hauekaholku lagungarriak.
Lotutako artikuluak- Gari gabeko liburuak
- Zer da Millet?
- Glutenik gabeko jan
Ekoizten du
Deskargatu inprimatzeko erosketa zerrenda hau
zure neskalagunak nire neska-laguna izan nahi du
Zure janari dendako produktuen ia atal guztiak gari gabea eta kontsumitzeko modukoa izan behar du. Honako hauek bezalako jakiak sartzen dira:
- Sagarrak
- Platanoak
- Zitrikoak
- Baia
- Espinakak
- Zainzuriak
- Squash
- Patatak
- Tipula
- Piperrak
- Brocolli
- Jengibrea
- Letxuga
- Belarrak
Esnekiak
Zure janari dendako esnekien atalaren zati handi batek garia ere ez du izan behar. Elikagai seguruen artean honelako produktu zaporetsuak daude:
- Esne
- Krema
- Jogurta (Saihestu jogurtak gehigarriekin, esate baterako, gaileta apurrak.)
- Gazta (Saihestu gazta birrinduak 'Glutenik gabeko' etiketatu ezean. Gazta birrindu batzuk irinez hautseztatzen dira itsatsi ez dadin.)
- Landa gazta
- Krema garratza
Haragi eta Arrain Atala
Janari dendako haragi ataleko ia elikagai guztiak gari gabekoak dira. Kontuz indioilar osoekin, hala ere, garia eduki dezakeen nahasketa likido batekin gatz daiteke. Egiaztatu birritan osagaien etiketak ziur egoteko. Kontsumitzeko seguruak diren beste elikagai batzuk honako hauek dira:
- Txerria
- Okela
- Hegaztiak
- Arraina (Saihestu aurrez egindako ogi ogiak hautatuta.)
- Ganbak
- Otarrainxka
- Arrautzak
- Bildotsa
Deli Counter
Gordetegiko kontagailua hobea izan daiteke gari gabeko janariak bilatzen ari bazara. Delicatessen haragi askok garia edo glutena izaten dute, eta horrek kontsumorako arriskutsuak dira. Bilatu honako marka hauek zure janari-haragiak seguruak direla ziurtatzeko:
- Applegate Baserriak
- Basurdearen burua
- Kolon
- Dieta zelula
- Dietz eta Watson
- Hormel Natural Choice
- Jenny-O
- Wilshire baserriak
Kontserbak
Zure janari-dendan kontserbak egiteko mota ugari dago eskuragarri, garia ez dutenak. Haragi kontserbetatik hasi eta saltsa kontserbak, frutak eta barazkiak aurki ditzakezu. Laginketa txiki bat da hau; ziurtatu etiketa egiaztatzen duzun bakoitzean ziur egoteko:
zure mutil-laguna egiteko galdera tontoak
- Babarrunak
- Barazkiak
- Frutak
- Hegaluzea
- Izokina
Aleak eta Pastak
Gari gabeko aleak eta gari gabeko pasta produktu ugari daude merkatuan. Bilatu honako hauetakoren bat osorik, lurrean edo fideo moduan. Gogoan izan aukera hauetako batzuek glutenik dutela, gariarik gabe egon arren.
- Arroza
- Amarantoa
- Kinoa
- Oloa (glutenik eduki dezake)
- Zekalea (glutena)
- ni naiz
- Ortografia (glutena)
- Garagarra (glutena)
- Teff
- Buckwheat
- Barazkiak
Zerealak
Zereal gehienek gari mota batzuk badituzte ere, gari gabeko zereal beroak eta hotzak daude eskuragarri. Produktu guztietan bezala, zereal horiek glutena izan dezakete oraindik. Glutenarekiko sentikorra bazara, ziurtatu aukerak ondo ikertzen dituzula. Gari gabeko zerealen artean aukera hauek daude:
- Chex
- Oloa (glutenik eduki dezake)
- Arroz kurruskaria (glutenik eduki dezake)
- Arroz krema
- Granola (glutenik eduki dezake)
Gari gabeko irinak
Zure ogia edo beste labeko produktuak egiten ikasteko prozesuan bazaude, gari gabeko irin hauetako edozein erabil dezakezu. Laguntza behar baduzu, kontuan hartu aurrez ontziratutako glutenik gabeko (beraz, gari gabeko) irina nahasteak erabiltzea, gari gabeko sukaldaritza uzteko.
- Almendra
- Manioka
- gaztaina
- Garbantzoa (Garbanzo babarruna)
- Linaza
- Hurritza
- Jerusalen alkatxofa (Sunchoke)
- Kamut (glutena)
- barazkiak
- Nazioa
- Oloa (glutenik eduki dezake edo ez)
- Patata
- Kinoa
- Arroz zuria
- arroz marroia
- Zekalea (glutena)
- ni naiz
- ortografia
- Teff
- Tapioka
- Buckwheat
Pintxoak
Gari gabeko askari ugari dago merkatuan ere. Produktu horietako batzuek gari arrastoak izan ditzakete, fabrikatzen diren moduaren arabera; beti egiaztatu bi aldiz etiketa ziur egoteko. Zerrenda honetako zerrendez gain, bilatu glutenik gabeko pintxoak eta labean espezializatutako edozein fabrikatzaile, hala nola Glutino.
- Almendrak
- Marañonak
- Intxaurrak
- Kakahueteak
- Hurritzak
- Pakanak
- Fruta lehorra
- Sagar saltsa
- Krispetak
- Arto patata frijituak
- Babarrun patata frijituak
- Patatak naiz
- Patata frijituak
- Barazki patata frijituak
- Izozkia (Saihestu izenburuan gailetak, orea edo 'kurruskaria' hitza duten aldaerak.)
- Fruta izoztuak
- Italiako izotza
Edariak
Edari gehienek ez dute garia. Saihestu edo egiaztatu etiketa edari guztietako nahasketetan, hala nola hautsa dagoen txokolate beroarekin, gari batzuk izan ditzaketelako. Edari seguruen artean aukera hauek daude:
- Esne
- Zukua
- Sosa
- Selzer
- Ura
Gari gabeko glutena ez da
Gari gabeko dietak gari guztiak ezabatzen ditu dietatik eta janariak ez ezik, larruazala zaintzeko produktuak eta kosmetikoak etiketak irakurtzea ere eskatzen du. Hala ere, glutenak kezkatzen bazaitu, kontutan izan gari gabeko dieta ez dela glutenik gabeko dieta. Adibidez, gariarik gabeko dietan, aleazio, artatxikia, oloa, arroza eta zekalea bezalako aleak gomendatzen dira.
Glutenik gabeko dietarako goiko aleak kontuan hartzerakoan, oloak glutenik gabekoak izan daitezke edo ez. Oloa susmagarria da glutenik gabeko ziurtagiririk izan ezean, hazten edo fabrikatzen den prozesuan zehar kutsatuta egon daitezkeelako. Zure dietatik glutena ezabatzen baduzu, zekalea guztiz saihestu beharko zenuke.
adar-kriseilua nola egin
Begiratu etiketak
Gari gabeak izan beharko luketen jakiak jaten ari zarenean ere, egiaztatu etiketak gari edo gari azpiproduktorik ez dela betegarri edo gehigarri gisa gehitu ziurtatzeko. Adibidez, lekaleak gari gabekoak dira, baina labean erabilitakoan, garia osagai gehigarri bat izan daiteke. Gazta gari gabea da, baina gazta saltsa agian ez. Garia eta garia produktuak ekiditen ikasteak ezagutza, determinazioa eta dedikazioa behar ditu. Gari gabeko bizimoduari buruzko liburuak irakurriz informazio ugari aurki dezakezu, baina janari batek garia duen edo ez zalantzan bazaude, saihestu. Gariarik gabeko dietarekin laguntza gehiago lortzeko, hitz egin zure osasun-hornitzailearekin edo nutrizionistarekin.
