Egitea mertxika izozkailuko marmelada mertxikak bere gailurrean kontserbatzeko modurik errazenetako bat da!
Kolore bizia eta zaporez betea, melokotoi izozkailuko marmelada egitea izango da zure udako tradizio berria!
Mermelada gozo hau goizeko tostadarako osagarri onena da!
Zer da Freezer Jam?
Izozkailuaren marmelada da egosi gabe egina edo kontserbak eta ez da ekipamendu berezirik behar. Sure-Jell Fruit Pectin naturala erabiltzeak marmelada ezin hobeto loditzen du!
- Jarri melokotoi-mermelada tostaden gainean, krepe eta gofreen gainean, birrindu batzuk olo-faritan edo goian bainila izozkian! Baita ere harrigarria txerri edo urdaiazpikorako glaze gisa!
- Egin izozkailuko marmelada familiarekin! 5 osagai eta 15 minutu egin ezazu hau umeek laguntzeko dibertigarria den errezeta ere!
- Super hau erraza marmelada errezetak azafata opari ederrak egiten ditu etxean egindako goizeko glory muffin batzuekin edo banana ogi gozo batekin.
Melokotoi izozkailuko marmeladako osagaiak
Mertxikak - Aukeratu melokotoi astunak eta helduak akatsik gabekoak. Mertxikak izoztuak erabil daitezke, baina lehenik desizoztu egin behar dira txikitzea errazteko.
azukrea - Jellok azukre gutxiko pektina bat egiten du, edo Stevia edo Monk Fruit bezalako edulkoratzaile gogokoena erabil dezakezu, besterik gabe, egokitu gozotasun maila zure hobespenera.
Aldaerak - Nahastu mugurdiak, ahabiak (edo jalapeñoak! Hain ona da txerriarekin!) Bitxi koloreko izozkailuko marmelada bat lortzeko! Mertxikak erretzeak zapore sakon eta ketsua ematen die eta Hegoaldeko metodo ezaguna da. Gehitu sagar-tarta espezia edo kalabaza-tarta espezia pikantea eta lur-marmelada bat lortzeko.
Nola egin melokotoi izozkailuko marmelada
- Mash pitted eta melokotoi zurituak ontzi handi batean. Gehitu azukrea eta limoi zukua (beheko errezetaren arabera) .
- Ekarri ura eta pektina irakiten eta egosi minutu batez. Gehitu fruta eta ondo nahasi.
- Jarri nahasketa prestatutako poteetan eta estali estalkiekin.
- Utzi marmelada giro-tenperaturan 24 orduz. Hoztu 3 astez edo izoztu urtebetez.
Nola erraz zuritu mertxikak
Zuritu mertxikak azkar metodo honekin:
- Markatu 'X' txiki bat mertxika bakoitzaren behealdean.
- Jarri melokotoia ur irakinetan 45-60 segundoz.
- Jarri izotz-ur ontzi batera hozteko.
- Leunki kendu azala hatzekin.
Izozkailurako mermelada onena lortzeko aholkuak
- Utzi leku erdi inguru ontzien goialdean, marmelada izoztu ahala zabalduko da.
- Izozkailuan erretzea saihesteko, erabili izozkailurako seguruak diren eta izozteko gomendatutako ontziak. Beirazko ontziak, BPArik gabeko plastikozko ontziak, izozkailuko poltsak (atera gehiegizko airea zigilatu aurretik) eta silikonazko ontziak aukera bikainak dira.
- Jarri izozkailuan mermelada hozkailuan 3 astez edo urtebetez izozkailuan. Izozkailuaren marmelada desizoztu ondoren, ez ezazu berriro izoztu.
Primeran Peachy!
Etxeko Peach Crisp
Postreak
Mertxikak eta krema
Postreak
Azukre Marroia Melotxikak Parrillan
Postreak
Peach Dump Tarta
Errezetak
Zure familiak maite al zuen Peach Freezer Jam hau? Utzi iezaguzu balorazioa eta iruzkin bat behean!
