Reuben kazola urte osoan familiako gogokoena da!
Pasta samurra, txahala koskorra, aza freskoa eta xucruut gozoa etxeko gazta suitza saltsa azkar eta erraz batean botata.
Kazola zaporetsu honetan Mac & Cheese-k Reuben ogitartekoa topatzen duela dirudi! Zerbitzatu entsalada batekin eta zekale ogi freskoarekin batera, familia bazkari ezin hobean!
Ruben kazola hutsetik
Reuben kazola gure saltsan gogokoena fideoak harrapatzen ditu eta samurra arte egositako aza freskoa. Konbinatzen ditut corned behi, chucruut eta aza freskoarekin, denak etxean egindako gazta suitzar krematsu batean prestatuak! Hutsetik abiatuta kazola erraz hau hemen inguruan ibiliko da!
Ruben batekin zerikusirik badu, ziurrenik nire gauzarik gogokoena izango da. Ruben ogitartekoak reuben dip , Zapore konbinazio hau jan nezake egun OSO! Kazola azkar hau, zalantzarik gabe, oinarrizkoa da hemen inguruan, oso zaporetsua da!
nola garbitu egurrezko armairu itsaskorrak?
Beti izan daiteke gogorra aste gauetan mahai gainean afaltzea, baina kazola honek hori konpondu dezake! Erraz prestatu dezakezu aldez aurretik eta hozkailuan estalita eduki labean botatzeko ordua iritsi arte. Voila... afaria horrela!
Ruben kazolara sartzen dena
Ruben ogitartekoaren osagai klasikoak corned beef, sauerkraut eta suitzar gazta ditu. Ruben ogitartekoak zekale ogiarekin zerbitzatzen dira normalean, eta mila uharte edo dijon janzkerarekin. Ogitarteko klasiko honen kazola bertsioak Ruben ogitarteko ohiko osagai guztiak biltzen ditu plater berri goxoa sortzen duen bitartean!
Urtero egiten dut gure gogoko txahala eta aza errezeta eta corned beef hondarrak izateko zortea badut, kazola hau edo Corned Beef Hash prestatzen ari naiz!
Ruben kazola hau pasta eta aza ditu oinarri gisa. Aza freskoaren eta choucrutaren konbinazioa gehitzeak plater honi zapore atsegina ematen dio. Karabi haziak gustatzen bazaizkizu, bota koilaratxo bat saltsara (MAITE DUT!!) ñam gehigarri bat egiteko!
Haragi-haragirik soberan geratzen ez bazaizu, deli xerra finak erabil ditzakezu txikituta edo urdaiazpiko xehatuta ere pixka bat funtzionatuko du. Panko eta parmesanoaren gaina ezin hobea ematen du!
Nola Egin Ruben Kazola
Lehenik eta behin, tipula eta corned behi hondarrak (edo urdaiazpikoa pixka batean) salteatzen ditugu gurinan, pixka bat samurtzen laguntzeko.
Ondoren, gazta saltsa krematsu bat egiten da oilasko saldaz eta dijon, Worcestershire saltsaz eta Suitzako gazta urtutako ruben zapore klasikoak. HAU!
aurrez ordaindutako bisa opari txartelak ez dute tasarik
Gustatzen zait gazta-saltsa krematsu hau murgiltzeko erabiltzea ere. Arrakasta egin dut Ruben irristatzaileak eta haiei gazta saltsa goxo hau gehituz!
Ondoren, egosi pasta eta aza batera, eta jarri kazolan. Gehitu sauerkraut pixka bat, corned behi nahasketa, eta gero nahastu zure saltsa suitzar krematsua!
Gozatu goxo-goxoa zure panko eta parmesanoaren gainarekin, azken kurritsu hori emateko, eta labean erreuben kazola perfekziora arte. Zure familiak eskertuko dizu.
Ruben kazola hau ondo berotzen da, beraz, zure familia ez bada plater osoa amaitzeko gai hondarrak izango dituzu hurrengo egunean gozatzeko. Berotu labean edo mikrouhinean, eta prest zaude!
Nahiago baduzu, erreuben kazola honetako pasta patata purearekin ordez dezakezu. Hornitu zure kazola patatekin eta gain aza egosia, chucrut eta tipula/behi nahasketarekin. Suitzako gazta saltsa eta ogi apurrak jarri eta labean berotu eta burbuila arte! OSO ONA!
Nahi baduzu, eman errusiar edo mila uharteko apaingarri pixka bat (nahiago dut hala ere) eta gehitu zekale-ogi zati pare bat, bazkari ezin hobea.
5tik14botoak IritziaErrezeta Ruben Kazola
Prestaketa Denbora30 minutu Sukaldaritza Denborahogei minutu Denbora osoaberrogeita hamar minutu Anoak8 anoak Egilea Holly Nilsson Fideo samurrak, corned behi, sauerkraut eta aza freskoa Suitzako gazta saltsa krematsu batean prestatuak!Osagaiak
- ▢12 ontzak errotini lehorra
- ▢4 edalontziak aza xerra mehean moztuta
- ▢bat kopa chucruta estutu eta txikituta
- ▢8 ontzak corned behi zatituta, 2 edalontzi inguru
- ▢bat koilarakada gurina
- ▢bat tipula txikia 1 kopa inguru
SALTSA
- ▢4 koilarakada gurina
- ▢4 koilarakada irina
- ▢1¼ kopa esne
- ▢1 ½ kopa sodio gutxiko oilasko salda
- ▢1 ½ koilarakada Dijoneko mostaza
- ▢¾ koilarakada Worcestershire
- ▢¾ koilarakada piperra
- ▢bi edalontziak Suitzako gazta
GAINERA
- ▢¼ kopa Panko Apurrak
- ▢bat koilarakada gurina urtu
- ▢bat koilarakada parmesano gazta
- ▢½ koilaratxo perrexila
Argibideak
- Berotu labea 375 °F-ra.
- Egosi rotini paketearen jarraibideen arabera (9 minutu inguru). Gehitu aza egosteko azken 5 minutuetan. Xukatu eta alde batera utzi.
- Berotu gurina zartagin batean su ertainean. Gehitu haragia eta tipula eta egosi tipula bigundu arte, 5 minutu inguru. Alde batera utzi.
SALTSA
- Urtu gurina kazola batean. Irabiatu irina, gatza eta piperra eta egosi 2 minutu inguru. Pixkanaka-pixkanaka gehitu oilasko salda eta esnea pixkanaka irabiatuz.
- Gehitu dijon eta Worcestershire saltsa. Jarraitu su ertainean irabiatzen loditu eta burbuila egin arte.
- Kendu sutik eta irabiatu gazta suitza urtu arte.
BATZARRA
- Ontzi handi batean, konbinatu pasta/aza nahasketa, sauerkraut eta corned behi eta tipula. Gehitu saltsa eta ondo nahastu.
- Zabaldu koipeztatutako 9×13 gozogintzako ontzi batean. Konbinatu osagai guztiak eta bota pasta gainean.
- Labean estali gabe 18-22 minutuz edo beroa eta burbuila arte.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:458,Karbohidratoak:44g,Proteina:hogeig,Potolo:22g,Gantz saturatuak:12g,Kolesterola:64mg,Sodioa:689mg,Potasioa:407mg,Zuntz:3g,Azukrea:5g,A bitamina:595IU,C bitamina:24.1mg,Kaltzioa:309mg,Plantxa:bimg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAfaria
