Mihilu errea bere ehundura samurra eta kurruskaria eta zapore bereziagatik maite ditugun barazki horietako bat da!
Erraza da prestatzen eta ondo egokitzen da haragiekin txerri txuletak edo erreak.
Mihilua zer egin jakitea zaila den barazki horietako bat da, baina askotan jatetxeetako menuetan ikusten da.
Anis leuna du (edo erregaliz beltza) eta kurruskaria eta zaporetsua da. Erre egin daiteke, jan Pizza , edo baita gordinik zerbitzatu ere entsalada hotzak edo slaws .
Mihilu zaporea
Mihilua azenarioaren familiako sustrai bat da. Bonbilla hau irmoa eta kurruskaria da eta txigortzeak bere anis zapore berezia ateratzen du.
Mihilu haziek ere ematen dute txerri txistorra errezetak eta haragi saltsak beste inon aurkitu ezin den zapore baterako!
Nola moztu mihiluzko erraboila
Mihiluaren goiko aldea, fronda izenekoak, lumatsuak dira eta aneta freskoa dirudi. Hauek erreak ez diren bitartean, gorde entsaladetan gehitzeko. Zurtoin mehe luzeak entsalada edo are gehiago gehi daitezke frijituak .
Mihilua mozteko jarraitu hiru pauso erraz hauek.
- Moztu zurtoin mehe luzeak edo gailurrak mihilutik.
- Ebaki bonbilla goitik behera. Kendu eta baztertu kolorerik gabeko geruza guztiak.
- Moztu erdi bakoitza zatitan (errezeta honetarako) edo xerra finetan (entsaladarako, etab).
Mihilua nola erre
Mihilu errea oso erraza da prestatzen, baina oso dotorea da platerean!
- Garbitu eta prestatu mihilua errezetaren arabera.
- Moztu erraboila zatitan eta bota oliba olioa, gatza eta piperra.
- Jarri ondutako ziriak pergaminoz estalitako zartagin batean. Errea zatiak samurrak eta gorritu arte, 30 eta 35 minutu inguru.
- Limoi zukuarekin apaindu zerbitzatu aurretik.
Aholkuak
- Aukeratu mihilu erraboil astunak, zurtoin eta fronde berde distiratsuak dituztenak eta erraboil garbi eta zuriak.
- Hozkailuan hirugihar-koipearen ontzi bat gordetzen baduzu, zapore berri bat ematen dio mihilua bakarrik edo beste barazki batzuekin prestatzeari.
- Izoztu mihiluaren zurtoinak etorkizuneko saldarako eta gero izoztu frondeak zip-lock poltsa txikietan etorkizuneko patata-entsalada, marinara eta zopetara gehitzeko.
- Mihilu sustraia oso gogorra denez, ondo izozten da! Jarri kremaileradun poltsa batean, datatu eta mihiluak 2 hilabete inguru iraun behar du izozkailuan.
Barazki erre gehiago
- Arbi erre sinpleak - izozkailurako errespetua
- Brokolia eta azalorea errea - Familiaren gogokoena
- Kohlrabi errea - baratxuri eta parmarekin
- Zainzuri parmesano errea - 4 osagai bakarrik
- Rutabaga Azukre Marroia Errea
- Udako kalabaza errea - 25 minututan prest
Gustatu al zaizu Mihilu errea errezeta hau? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!
5tik4botoak IritziaErrezeta Mihilu errea
Prestaketa Denbora5 minutu Sukaldaritza Denbora35 minutu Denbora osoa40 minutu Anoak4 Egilea Holly Nilsson Mihilu errea oso erraza da egiteko, eta ezin hobeto konbinatzen da oilaskoarekin, txerriarekin edo izokinarekin!Osagaiak
- ▢3 bonbillak mihilua
- ▢bi koilarakada oliba olioa
- ▢gatza kosher eta piper beltza dastatu
- ▢limoi zatiak zerbitzatzeko, aukerakoa
Argibideak
- Berotu labea 400 °F-ra.
- Moztu mihiluko erraboilen goiko aldea baldin badago *ikusi oharra.
- Garbitu bonbillak, kendu kaltetutako edo kanpoko geruza lodiak.
- Ebaki mihilu erraboila ½ metroko zirietan. Oliba olioarekin bota eta gatza eta piperbeltzarekin ondu.
- Jarri mihilua pergaminoz estalitako zartagin batean eta erre 30-35 minutuz edo samur-kurruskasu izan arte.
- Kendu labetik eta estutu limoia gainetik nahi izanez gero.
- Zerbitzatu epela.
Errezeta oharrak
Aukera: hautseztatu 2 koilarakada parmesano gazta mihiluaren gainean eta erre 1-2 minutu nahi izanez gero. Ez baztertu zurtoinak eta frondeak (mihiluaren gailurrak/hosto lumatsuak). Erreserbatu eta entsaladei, zopak edo frijituei gehitu daitezke.Elikadura Informazioa
Kaloriak:62,Karbohidratoak:batg,Proteina:batg,Potolo:7g,Gantz saturatuak:batg,Sodioa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAlboko platera
