Kohlrabi errea errezeta oso erraza da, ohiko bihurtuko da afariko mahaian!
Kohlrabia etxeko sukaldari askok probatu ez duten barazki horietako bat da. Barazki leuna eta prestatzen erraza da. Errezeta honetan oliba olioarekin botatzen da, besterik gabe ondu eta errea.
ba al du niretzat gogorik
Zer da Kohlrabi?
Kohlrabi zaporeak arbia edo aza bezala pixka bat. Apur bat gozoagoa eta oso erraza da zuritzeko behin moztuta. Barazki honen zurtoina eta hostoak jan ditzakezu.
Gordinik edo Egosi: Birrindu eta gehitu daiteke a slaw edo xerratan moztuta eta gehitu a entsalada botata !
Sustrai-barazki gehienak bezala, labean errea edo errea, labean edo lurrunetan ere izan daiteke. Zapore leuna duen barazki dotorea da, denek gustuko dutena!
Nola prestatu Kohlrabi
- Kohlrabia ondo garbitu eta lehortu. Moztu gainak eta zurtoinak eta gorde itzazu beste errezeta baterako (izoztu kremaileradun poltsetan datarekin etiketatuta. Harrigarriak dira frijituetan edo stocka ).
- Ebaki bonbillak erdi edo laurdenetan errazago maneiatzeko.
- Zuritu barazki zuritu batekin eta, ondoren, zatitu guztiak tamaina berekoak uniformeki erre daitezen. Kohlrabi erraboko erraboilak oso zailak dira erditik edo laurdenetan moztutakoak baino zuritzea.
galderak norbaiti zure datazioari egiteko
Nola prestatu Kohlrabi
Kohlrabi errearen errezeta hau prestatzeko modu bikaina da, batez ere harekin prestatzen ari zaren lehen aldiz. Baina frijitu batean beste barazki batzuekin saltea prestatzeko beste modu erraz bat da.
Errezeta honetan, besterik gabe:
-
- zuritu kolraboa
- gehitu oliba olioa eta ondu
- labean erre ezazu perfekzio samurra eta kurruskaria (beheko errezeta).
nola katu caspa kentzeko
Arrakasta lortzeko aholkuak
- Moztu lodiagoa (edo kuboa) zati sendoagoetarako.
- Kohlrabia hozten denean, gorde ontzi hermetiko batean hozkailuan 4 egunez.
- Labean erretako kohlrabi ez da ondo izozten eta bigunegia bihurtuko da desizoztu ondoren. Hobe da lote berri bat egitea!
Labean erretako barazkiak
- Baratxuri kurruskaria brokoli errea - Azkarra eta erraza
- Erraza Labean patata erreak - ondua eta kurruskaria
- Zainzuri parmesano errea - 4 osagai bakarrik
- Azenario erreak labean errazak - prestaketa erraza
- Patata erreak - gozoa eta gazia
- Mihilu errea - 40 minututan prest
Kohlrabi erre hau probatu al duzu? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!
5tik6botoak IritziaErrezetaKohlrabi errea
Prestaketa Denbora5 minutu Sukaldaritza Denbora23 minutu Denbora osoa28 minutu Anoak4 Egilea Holly Nilsson Barazki plater arin eta fresko hau oso erraza da prestatzen eta zaporez beteta dago!Osagaiak
- ▢4 kolarrabo erraboilak
- ▢bat koilarakada oliba olioa
- ▢½ koilaratxo baratxuri hautsa
- ▢gatza eta piperra dastatu
Argibideak
- Berotu labea 425 °F-ra.
- Moztu kohlrabiaren gainaldea (jangarriak dira, entsaladan edo frijituetan erabiltzeko).
- Ebaki bonbilla laurdenetan. Behin moztuta, zuritu azalaren kanpoko geruza.
- Moztu kohlrabi 1/2' xerratan.
- Bota oliba olioa, baratxuri hautsa, gatza eta piperra dastatzeko. Erre 22-24 minutu edo samurrak kurruskari arte.
- Zerbitzatu epela.
Errezeta oharrak
Barazki sendoagoak nahiago badituzu, moztu xerrak apur bat lodiagoak. Gorde hondarrak ontzi hermetiko batean hozkailuan 4 egunez.Elikadura Informazioa
Kaloriak:73,Karbohidratoak:10g,Proteina:3g,Potolo:4g,Gantz saturatuak:batg,Sodioa:30mg,Potasioa:525mg,Zuntz:5g,Azukrea:4g,A bitamina:54IU,C bitamina:93mg,Kaltzioa:36mg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaHamaiketakoa, osagarria