Barazki erreak errezeta bikaina eta sinplea dira urte osoan zehar errezeta goxo-goxo bat egiteko! Sustraietako barazkiak (patata gozoak, pastinak, patatak, azenarioak, arbiak edo erremolatxa barne) oliba olio pixka batekin eta ongailu pixka batekin bota eta urrezko arte erretzen dira!
Plater hau ezin hobea da txuleta batekin zerbitzatzeko, oilasko errea edo ezin hobeto Txerri Solomoa errea !
Nola erre barazkiak
Barazki erreak prestatzeko errazak dira, mantenugaiz betetako alboko plater (goxoak bezala). arrautza arrautzak ere!), eta hainbeste barazki aukerarekin zaila da haietaz nekatzea!
- Aukeratu barazkiak Patatak, patata gozoak, tipula gorria eta pastinak erabiltzen ditut, baina azenarioak, arbiak, bruselako kimuak eta erremolatxa aukera bikainak dira.
- Prestatu eta txikitu Zuritu azala nahi izanez gero (ez da beharrezkoa patatetarako edo azenarioetarako) eta txikitu barazki guztiak tamaina antzekoak izan daitezen. Honek uniformeki prestatzen laguntzen die.
- Olioa eta denboraldia Bota olioa eta zure ongailu gogokoenak (askotan erabiltzen dut Italiako ongailuak ).
- Erre eta gozatu Jarri barazkiak labeko xafla batean eta egosi tenperatura altuan bigundu arte. Hain erraza!
Erretzeko barazkiak
Patatak, patata gozoak (edo ñameak), azenarioak, pastinak, arbiak, tipulak eta erremolatxak sustrai-barazki bikainak dira labean erretzeko.
Azkarrago egosten diren beste barazki batzuk gehitzen badituzu (adibidez, piperra) azken 15 minutuetan gehitzea komeni da.
Zenbat denbora sustrai barazkiak erre?
Zure barazkien tamainaren arabera aldatuko da, baina errezeta honetarako (barazkiak zati 1 ½tan moztuta eta uniformeki labeko xafla batean banatuta), gutxi gorabehera 40-50 minutu beharko dira erre eta 400 °F-tan egosten.
Barazkiak prestatzen amaituta daudela esango duzu barrutik samur eta biguna badaude sardexka batekin zulatzean.
Barazkiak erreak ondo berotzen al dira?
Erabat! Barazki erre hauek mikrouhinean edo labean berotzen dituzten hondar bikainak egiten dituzte. Hondakinak ere erabil ditzakezu erretako barazki entsalada egiteko. Besterik gabe, jarri ontzi batean eta bota zure janzkera gogokoena (edo txikitu eta gehitu entsalada berde bati). Goxo-goxo bati ere gehi ditzakezu Patata-zopa krematsua zapore GEHIAGO emateko!
Barazki erre erraz gehiago
- Barazki erreak baratxuri birrinduarekin
- Bruselako kimu erreak hirugiharrarekin
- Eztia Azenario Erreak
- Aza Txuleta Erreak
- Babarrun erreak
- Brokolia parmesanoa errea
- Arbi erre sinpleak
4.75tik8botoak IritziaErrezeta Barazki erreak
Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza DenboraLau. Bost minutu Denbora osoa55 minutu Anoak6 ZERBITZUAK EgileaSamanthaBarazki erreak alboko plater sinpleak dira, txuleta edo oilasko errearekin batera zerbitzatzeko aproposa!Osagaiak
- ▢3 kiloak askotariko sustraiak zati 1 ½tan txikituta
- ▢bat tipula gorri handia zati 1 ½tan txikituta
- ▢4 aleak baratxuria xehatuta
- ▢3 koilarakada oliba olioa
- ▢bat koilaratxo gatza kosher
- ▢bat koilaratxo erromero lehorra
- ▢Piper pitzatu berria dastatu
Argibideak
- Berotu labea 400 °F-ra eta hornitu cookie orri bat pergamino paperarekin. Alde batera utzi.
- Konbinatu barazki guztiak, tipula eta baratxuri xehatua ontzi handi batean.
- Gehitu oliba olioa, gatza kosher, erromeroa eta piperra.
- Ondo nahasi barazki guztiak estali arte (barazkiak botatzeko eskuak erabiltzea errazena dela iruditzen zait).
- Zabaldu uniformeki prestatutako cookie-orriaren gainean.
- Labean 400 °F-tan 40-50 minutuz, barazkiak prestaketa erdian espatula batekin buelta emanez.
- Barazkiak erretzen amaitzen dira sardexka batekin zulatzean samurrak daudenean.
Errezeta oharrak
Patata gozoak, yukon patatak eta pastinak ere erabili ditut. Azenarioak, arbiak eta erremolatxak ere balioko zuten.Elikadura Informazioa
Kaloriak:242,Karbohidratoak:43g,Proteina:3g,Potolo:7g,Gantz saturatuak:batg,Sodioa:411mg,Potasioa:885mg,Zuntz:hamaikag,Azukrea:hamaikag,C bitamina:40.5mg,Kaltzioa:89mg,Plantxa:1.5mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAlboko platera
