Babarrun Salteatua

Haurrentzako Izen Onenak

Babarrunak salteatuak prestatzeko 15 minutu baino ez dituen plater sinple bat dira!





Indaba freskoak ukitu-salda batean egosten dira zaporea lortzeko eta, besterik gabe, gatza, piperbeltza, baratxuria eta chili malutekin ondu. Ezin hobeto uztartzen dira edozein sarrerarekin eta oso errazak dira prestatzeko!

Lekak salteatu gaziak plater batean







Zergatik maite dugu alboko plater hau

Babarrun berde salteatuak hala dira azkarra eta erraza . 15 minututan prest eta mahai gainean egon daitezke!

A bakarrarekin osagai eskukada , alboko plater hau afarirako barazki-aukera ezin hobea da.



Zein sarrerarekin zerbitzatzen duzun edozein dela ere, Babarrun Salteatu hauek zure aukera izango dira!

Lekak salteatu zartagin batean



Osagaiak/Aldaerak

Osagai pare bat baino ez dira behar barazki plater goxo hau egiteko!



BABA BERDEAK Babarrun freskoek ehundura samurra eta kurruskaria dute, baina lasai erabili izoztua eskura baduzu! Ehundura pixka bat leunagoa izango da baina zaporea goxoa izango da.

SALDA Oilasko salda pixka bat erabiltzen da lekak salteatzeko (eta zaporetzeko!). Saldarik ez baduzu, ondo funtzionatzen du ur pixka batekin oilasko-salda hauts hautseztatua.

ONDOREAK Gatza eta piperra, baratxuria eta pipermin malutak ezin hobeto ontzen ditu babarrun hauek!

ALDAERAK Babarrun hauek esku artean edozein espeziarekin ondu daitezke! Saiatu Cajun ongailua , gatza ondua edo Italiako ongailuak !

Nola Salteatu Babarrunak

Salteatzeak azkar frijitzea esan nahi du. Hau da, zalantzarik gabe, alboko plater errazenetako bat, eta minutu batzuetan zerbitzatzeko prest!

  1. Frijitu lekak oliotan eta saldan (beheko errezeta).
  2. Gehitu ongailuak eta egosi beste minutu bat. Ondu gatza eta piperbeltza eta zerbitzatu.

Alboan zerbitzatzen den oilasko txuletak , behi stroganoff , edo oilasko cordon bleu , freskoaren alde ezin hobeto salteatua babarrunak edozein errezetatan onena ateratzen du!

Lekak salteatu plater batean gazituta

Babarrun izoztuak dituzu?

    • Izoztutako babarrunak funtzionatuko du normalean flash izoztuta daudenez.
    • Ez zaitez zartaginean sartu oraindik izoztuta dauden bitartean, pixka bat gehiago beharko dute egosten eta saldak denbora gehiago behar izan dezake lurruntzeko.
    • Babarrunak modu naturalean desizozten utzi ditzakezu eta xukatu salteatu aurretik.

Babarrun berde perfektuak aldiro

    Babarrun freskoak mozteko, garbitu eta lehortu. Ordenatu eta lerrokatu itzazu ebaketa-azalera batean, mutur korapilotsuak agerian utziz. Erabili labana zorrotz bat zati horiek mozteko.
  • Babarrunak handiak edo luzeak badira, erditik moztu daitezke.
  • Ez egin babarrunak gehiegi egosi, ehundura samurra eta kurruskaria duten hobeak dira.
  • Baratxuri freskoa erre daiteke, errezeta honi hobe da azken bi minutuetan gehitzea.
  • Sobratutako lekak 5-7 egun iraungo dute hozkailuan.
  • Babarrun salteatu kremaileradun poltsa batean ere izoztu daitezke data idatzita. Hilabete inguru iraun behar dute izozkailuan. Zaporea bikaina izango da baina ehundura leundu egingo da.

Barazki Barazki Goxoak

Egin al dituzu babarrun salteatu hauek? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!

Lekak salteatu gaziak plater batean 5tikhamabostbotoak IritziaErrezeta

Babarrun Salteatua

Prestaketa Denbora5 minutu Sukaldaritza Denbora10 minutu Denbora osoahamabost minutu Anoak4 Egilea Holly Nilsson Babarrun berde salteatu hauek egiteko errazak dira eta minutuak baino ez dituzte behar prestatzeko!

Osagaiak

  • bat kiloa babarrunak garbitu eta moztu
  • bat koilarakada oliba olioa
  • ¼ kopa oilasko salda
  • bat ale baratxuria xehatuta
  • ¼ koilaratxo chili malutak aukerakoa
  • gatza eta piperra dastatzeko

Argibideak

  • Moztu lekak 1' zatitan.
  • Berotu oliba olioa zartagin ertainean. Gehitu babarrunak eta salda eta egosi su ertainean 10-14 minutuz edo salda lurrundu arte edo babarrunak samurrak egon arte.
  • Gehitu baratxuria eta chili malutak eta egosi minutu 1 gehiago.
  • Ondu gatza eta piperbeltza dastatzeko eta zerbitzatu.

Errezeta oharrak

Babarrun freskoak mozteko, garbitu eta lehortu. Lerrokatu itzazu ebaketa-ohol batean, mutur korapilotsuak agerian utziz. Erabili labana zorrotz bat zati horiek mozteko. Ez egin babarrunak gehiegi egosi, ehundura samurra eta kurruskaria duten hobeak dira. Baratxuri freskoak erre egin daitezke, errezeta honi hobe da azken bi minutuetan gehitzea. Sobratutako lekak 5-7 egun iraungo dute hozkailuan. Babarrun salteatu kremaileradun poltsa batean ere izoztu daitezke data idatzita. Hilabete inguru iraun behar dute izozkailuan. Zaporea bikaina izango da baina ehundura leundu egingo da.

Elikadura Informazioa

Kaloriak:68,Karbohidratoak:8g,Proteina:big,Potolo:4g,Gantz saturatuak:batg,Sodioa:63mg,Potasioa:251mg,Zuntz:3g,Azukrea:4g,A bitamina:820IU,C bitamina:hamabostmg,Kaltzioa:42mg,Plantxa:batmg

(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)

IkastaroaAlboko platera

Kaloria Kalkulagailua