Ganba Koktela

Haurrentzako Izen Onenak

Ganba-koktel plater bat beti da ongi etorria edozein buffetetarako, dotorea edo ez!





Etxeko ganbak koktelak hainbesteko zapore du eta ganbak oso samurrak eta mamitsuak dira izoztutako ganbak eraztun bat desizoztearekin alderatuta.

Ganba-koktelaren itxiera plater batean





Ez dituzu inoiz erosiko aurrez egindako ganba-eraztunak!

Etxeko Ganba Cocktaila

Norbait ganba koktela egiten ari zela entzun nuenean ezin nuen ulertu zergatik. Erosteko eta zerbitzatzeko errazak dira.



Etxean egindakoan ez zara inoiz itzuliko. The zaporea askoz hobea da eta ganbaren ehundura ezin da alderatu. Etxekoa oso mamitsu eta samurra ateratzen da.

Ganba-koktelaren gauza bikaina da aldez aurretik egin daitekeela eta hoztuta zerbitzatzen dela, gonbidatuak zerbitzatzeko mokadu erraza dela.

Nola zuritu ganbak

Zuritutako ganbak (buztanarekin) erosten saiatzen naiz plater hau erraza izan dadin. Ganbak oskoletan bakarrik badituzu, zuk zeuk zuritu ditzakezu. Artaziak zuritzeko modurik errazena iruditzen zait.



  • Burua badute, kendu buruak labana zorrotz batekin edo atera.
  • Erabili guraizeak ganba-oskolaren goialdetik isatsera ebakitzeko (ziurtatu buztana osorik uzten duzula). Kendu oskola nahi izanez gero buztana utziz.
  • Sartu labana txiki bat zain beltzaren azpian (digestio-aparatua dena) eta kendu eta bota.

Ganba Cocktail egiteko osagaiak

Nola egin ganbak koktela

Hau da, literalki, errezeta errazena!

  1. Prestatu poaching ura (beheko errezeta arabera). Ekarri irakiten.
  2. Gehitu limoia eta ganbak uretara eta kendu sutik. Utzi ganbak uretan egosten 3 edo 4 minutuz.

Ganba koktela prestatzeko osagaiak gehitzea

  1. Erabili koilarakada bat eta kendu ganbak. Sartu izotz bainu batean eta utzi erabat hozten.
  2. Antolatu plater batean, zerbitzatu limoi zatiekin eta koktel saltsarekin.

ganbak izotza gehitu ganbak koktela egiteko

Ganba Koktela Egiteko Aholkuak

Ganba koktelak egitea oso erraza da, baina hona hemen aholku gogoko batzuk!

  • Ziurtatu likidoa erabat irakiten dagoela ganbak gehitu aurretik.
  • Utzi ganbak ur beroan egosten minutu gutxi batzuetan. Ez ezazu gehiegi egosi.
  • Jumbo ganbak 3-4 minutu behar dituzte egosteko. Ganba txikiek 2-3 minutu baino ez dituzte beharko.
  • Izotz-bainuak ganbak gehiegi egosten uzten ditu samur eta mamitsu mantenduz, ez ezazu salto hau!
  • Hoztu ganbak koktela zerbitzatu aurretik 24 ordu arte.

Aperitibo harrigarriak

Zure gonbidatuek ganba-koktel hau maite al dute? Ziurtatu iruzkin bat eta balorazio bat uzten duzula azpian!

Ganba koktela plater zuri batean treparekin 5tik4botoak IritziaErrezeta

Ganba Koktela

Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza Denborahamabost minutu Denbora osoa25 minutu Anoak8 anoak Egilea Holly Nilsson Ganba Cocktail plater hau ezin hobeto ondua eta gazia da, festarako azken hamaiketakoa da!

Osagaiak

  • 1 ½ kiloak ganba jumbo
  • 6 edalontziak ura
  • bi zurtoinak apioa
  • bi koilarakada gatza kosher
  • 3 adarrak ezkaia freskoa
  • bi adarrak perrexil freskoa
  • bat koilaratxo piper aleak
  • bat erramu hostoa
  • ½ limoia
  • izotza
  • limoi zatiak eta koktel saltsa zerbitzatzeko aukerakoa

Argibideak

  • Jarri 6 edalontzi ur kazola batean. Gehitu apioa, gatza, ezkaia, perrexila, piperbeltza eta erramu hostoa. Irakiten jarri eta 10 minutuz sutan utzi (behar izanez gero ganbak prestatzen dituzun bitartean).
  • Zure ganbak maskorrak badituzu, oskola kendu beharko duzu buztana osorik utziz. Ganbak prestatzeko, moztu ganba-oskolaren goiko aldea atzealdetik buztanera arte. Kendu oskola buztana lekuan utziz. Jarri labana txiki bat zain beltzaren azpian eta kendu eta bota. Errepikatu gainerako ganbekin.
  • Gehitu limoi erdi bat eta ganbak suzko urari. Berehala kendu sutik eta estali.
  • Utzi atseden estalita ganbak arrosa eta irmoak izan arte, 3-4 minutu inguru izkirak jumboentzat.
  • Erabili koilara zirrikitu bat ganbak izotz-bainuan sartzeko eta guztiz hozteko.
  • Behin hoztuta, zerbitzatu ganbak limoi zatiekin eta koktel saltsa edo hozkailuan zerbitzatu baino 24 ordu arte.

Errezeta oharrak

Jumbo ganbak 16 eta 20 kilo bakoitzeko erakutsi behar ditu paketean. Jumbo ganbak 3-4 minutu behar dituzte egosteko. Ganba txikiek 2-3 minutu behar dituzte soilik. Izotz-bainuak ganbak gehiegi egosten uzten ditu samur eta mamitsu mantenduz, ez utzi urrats hau!

Elikadura Informazioa

Kaloriak:86,Karbohidratoak:batg,Proteina:17g,Potolo:batg,Gantz saturatuak:batg,Kolesterola:214mg,Sodioa:713mg,Potasioa:68mg,Zuntz:batg,Azukrea:batg,C bitamina:5mg,Kaltzioa:129mg,Plantxa:bimg

(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)

IkastaroaHamaiketakoa, Festako Janaria, Itsaskia, Merienda

Kaloria Kalkulagailua