Sukalde motelean Barbacoa behi (sukalde motelean egina)

Behi barbakoa sukalde motelean egosten da tacos edo burritoetarako aproposa den behi samurra eta zaporetsua lortzeko!

Errezeta honek haragi ebaki merke bat zapore ausart eta perfekzio samurra bihurtzen du! Ketua, aberatsa eta guztiz ahaztezina, behi barbacoak zure taco, burrito edo taco entsalada jokoa hurrengo mailara eramaten du.

neska-lagunarekin hitz egiteko gaiak

Behi Barbacoa crockpot batean

Zer da Barbacoa

Errezeta hau Mexikoko gogokoena da eta behiarekin egina (nahiz eta jatorriz ardi, ahuntz edo behiarekin egiten zen; arkumea da ezagunena). Haragi goxo hau, jatorriz, maguey hostoz estalitako putzu batean erretzen zen (gutako gehienok ezin dugu birsortu).

Eta barbacoa barbakoa bihurtzen den arren, gaur egun normalean erabiltzen da txahala lurrun motelean erretzeko prozesua deskribatzeko, samurra izan arte. Sukalde motela erabiltzen dut errezeta hau erraza eta eskuragarria egiteko.

Haragi samurra birrindu egiten da eta, ondoren, arto tortillatan sartzen da.

negozio casual poloa ezkutatuta edo askatuta

Behi Barbacoa osagaiak labeko xafla batean

Osagaiak eta aldaerak

BEHIA
Brisket, chuck edo pot errea truka daiteke. Erabili esku artean duzun guztia (chuck da nire lehen aukera errezeta honetarako)!

MARINADA
Behi, arkumea edo ahuntza izan, barbacoa errezeta ia guztiek tipula, kuminoa eta oreganoa dituzte piper edo chipotle piperrekin batera.

nola kendu orbanetan multzoak alfonbratik

Behi-salda eta sagardoa gehitzeak hezetasuna ematen du. Ez izan zalantzarik jalapenoen edo pipermin berdeen bero apur bat gehitzeko!

Festa baterako, egin DIY Taco Bar bat eta utzi bakoitzak bere buruari laguntzen. A batekin zerbitzatu Mexikoko artoa eta tomateak zatituta, letxuga birrindua, tipula, oliba beltzak, krema garratza eta salsa bezalako takoak!

Behi Barbacoa osagaiak crockpot batean

Nola egin Barbacoa

Oliotan txahala marroi apur bat.
Gehitu haragia sukalde motelean gainerako osagaiekin batera (beheko errezeta).
Egosi sardexka bigundu arte, kendu erramu hostoa.
Txikitu haragia eta gehitu berriro sukalde motelean. Estali eta egosi beste 30 minutuz.

PRO MOTA: Eskuragarri badago, hirugihar-koipea oso zaporetsua da eta bikaina da txahala erretzeko eta hirugiharra gehitzeko koipea erabiltzeko!

Hiru behi barbakoa tako

Arrakasta lortzeko aholkuak

Aukeratu fresko itxura duten haragi zatiak, zaporea hobetzeko.
Haragi zatiak alearen aurka mozteak zuntzak laburtzen ditu eta horrek birrintzea eta murtxikatzea errazten du.
Errazagoa da haragia txikitzea zati handiagoetan dagoenean, eta tamaina uniformea mantenduz gero, uniformeki egosiko dira sukalde motelean.
Apaindu cilantro freskoarekin.
Gorde barbacoa ontzi itxi batean hozkailuan. Astebete iraun behar du (hain luze irauten badu!).
Izoztu barbacoa haragia kremaileradun poltsetan data kanpoaldean duela. Zortzi astez egon behar du izozkailuan.

Gehiago behi gogokoenak

Erraza Behi Behi Tacos - Familiaren gogokoena
Sukalde moteleko behi burritoak
Sukalde moteleko behi birrindua – Tacos edo Enchiladas egiteko ezin hobea
Taco Entsalada Erraza
Taco lasagna
Pot errea perfektua

Zure familiak maite al zuen Barbacoa hau? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!

5tik14botoak IritziaErrezeta

Sukalde motelean Barbacoa behi-haragia

Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza Denbora4 orduak berrogeita hamar minutu Denbora osoa5 orduak Anoak8 anoak Egilea Holly Nilsson Behi Barbacoa hau ezin hobea da arto edo irin tortilekin tako gauerako!

Osagaiak

▢4 kiloak behi errea chuck edo lapiko errea
▢bat koilarakada oliba olioa
▢bat tipula fin-fin moztuta
▢½ kopa behi-salda
▢3 koilarakada sagardo ozpina
▢bat kare txikia zukua emanda
▢4 chipotle piperrak adoboan, dadotan
▢5 aleak baratxuria xehatuta
▢bat koilarakada kuminoa
▢bat koilaratxo oreganoa
▢23 Erramu hostoak
▢⅛ koilaratxo ale xehatuak

Argibideak

Ebaki txahala 4-6 zati handitan eta ondu gatza eta piperra. Marroi txahala loteetan oliba oliotan.
Gehitu haragia sukalde motelean eta gehitu gainerako osagaiak.
Egosi 8-10 ordu baxuan edo 4-6 ordu altuan edo sardexka bigundu arte.
Kendu erramu hostoak eta bota. Txikitu txahala sardexkekin eta gehitu berriro zukuari sukalde motelean, estali eta sutan egosi gutxienez 30 minutuz.
Tortillekin zerbitzatu.

Errezeta oharrak

Gorde hondarrak ontzi hermetiko batean hozkailuan 7 egunez.

Elikadura Informazioa

Kaloriak:452,Karbohidratoak:6g,Proteina:Lau. Bostg,Potolo:28g,Gantz saturatuak:12g,Kolesterola:156mg,Sodioa:217mg,Potasioa:833mg,Zuntz:big,Azukrea:big,A bitamina:39IU,C bitamina:4mg,Kaltzioa:59mg,Plantxa:5mg

(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)

nor da hobe amac edo aarp

IkastaroaHaragia, Afaria, Sarrera, Plater Nagusia, Sukalde motela JanariAmerikarra, mexikarra© SpendWithPennies.com. Edukiak eta argazkiak copyright babestuta daude. Errezeta hau partekatzea gomendatzen da eta eskertzen da. Debekatuta dago errezeta osoak edozein sare sozialetan kopiatzea eta/edo itsatsi. .