Slow Cooking BBQ Behi ogitartekoak oinarrizkoak dira hemen! Haragia etxeko barbakoa saltsa zaporetsuan egosten da egun osoan zehar. Sardexka samurra dagoenean, txahala birrindu eta lurrazalaren gainean pilatzen da koleslaw nahasketa eta cheddar gaztarekin. Ez diot saltsarik gehitzen nire koleslaw nahasketari, baina zalantzarik gabe zure gogokoena erabil dezakezu Coleslaw klasikoa topper gisa.
Jendeari zerbitzatzeko otordu ezin hobea da, behin egosi ondoren, sukalde motelean epela eduki daitekeelako, prest zaudenean!
Sukalde moteleko BBQ behi ogitarteko hauek jendearen gustukoak izateaz gain, oso errazak dira egiteko! Sukalde motelean haragia prestatzea gauza bikaina da haragi mozketak garestiagoak diren hobekien samurtzen direla eta ez lehortzen (horregatik txerri tiratua beti oso ona da sukalde motelean)! Sukaldaritza baxua eta motela duen metodoak haragia hain samurra ematen dizu sardexka batekin erraz parteka dezakezun.
Haragia egiaztatzen baduzu eta oraindik samurra ez badago, litekeena da denbora gehiago behar izatea. Sukalde motela ez irekitzen saiatzen naiz egun osoan dagoen bitartean, beroa mantentzeko, baina zerbitzatu baino lehen txahala beti egiaztatzen dut ondo dagoela ziurtatzeko. Gogoan izan zure sukalde motela 1/2 eta 3/4 beteta nahi duzula. Hau batean egosi zen 4 qt sukalde motela , Sukalde motelean askoz ere handiagoan egosten nuen, baina emaitzarik onenak lortzen ditudala sukalde motela 1/2 bete baino gehiago mantenduz. (Aurkitu bikain asko sukalde moteleko aholkuak hemen ).
Errezeta honek erabiltzen du chile saltsa Zein da ez pikantea... ketchup zaporetsu baten antzeko saltsa goxoa da (eta normalean dendan ketchuparen eremu berean aurki daiteke). erabiltzen dut goiko haragi (50/50 ketchuparekin nahasten dut) eta 50/50 gehitzen dut erositako barbakoa saltsari inoizko barbakoa saltsa onenarentzat. saiheskiak eta oilaskoa. Pixka bat gutxiago gozoa eta gozoa egiten du eta zaporez beteta dago!
Errezeta honetarako beharko dituzun elementuak
* Sukalde motela * Txile Saltsa * Melaza *
zer idatzi norbaitek maskota galtzen duenean
4.75tik8botoak IritziaErrezeta Sukalde moteleko BBQ Behi ogitartekoak
Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza Denbora8 orduak Denbora osoa8 orduak 10 minutu Anoak12 -14 anoa Egilea Holly Nilsson Sukalde moteleko BBQ behi ogitarteko hauek jendearen gustukoak izateaz gain, oso errazak dira egiteko! Sukalde motelean haragia prestatzea gauza bikaina da haragi mozketak garestiagoak diren hobekien samurtzen direla eta ez lehortzen (horregatik ateratako txerrikia oso ona da sukalde motelean)! Sukaldaritza baxua eta motela duen metodoak haragia hain samurra ematen dizu sardexka batekin erraz parteka dezakezun.Osagaiak
- ▢bat hezurrik gabeko chuck errea (4-5 lb inguru)
- ▢bat kopa chile saltsa
- ▢bi aleak baratxuria xehatuta
- ▢¼ kopa tipula zuri xehatua
- ▢½ kopa ketchup
- ▢bi koilarakada azukre beltza
- ▢1 ½ koilarakada melaza
- ▢bi koilarakada Worcestershire saltsa
- ▢bi koilarakada Dijoneko mostaza
- ▢½ koilarakada perrexila lehortua
- ▢gatza eta piper freskoa dastatzeko
- ▢opilak eta zerbitzatzeko
Argibideak
- Konbinatu osagai guztiak erroiluak eta slaw izan ezik sukalde motelean.
- Egosi su baxuan 8-10 orduz edo haragia sardexka bigundu arte.
- Kendu haragia sukalde moteletik eta zatitu sardexka batekin.
- Kendu gantz guztia likidotik eta gehitu txahala berriro saltsara. Egosi 20-30 minutu gehiago.
- Zerbitzatu opiletan slaw batekin.
Errezeta oharrak
Oharra: behi-haragia saltsan berriro gehitzen duzunean, berotan gorde daiteke sukalde motelean.Elikadura Informazioa
Kaloriak:190,Karbohidratoak:12g,Proteina:hamabostg,Potolo:8g,Gantz saturatuak:3g,Kolesterola:51mg,Sodioa:514mg,Potasioa:432mg,Zuntz:batg,Azukrea:8g,A bitamina:215IU,C bitamina:5mg,Kaltzioa:32mg,Plantxa:2.1mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaHaragia, Afaria, Sukalde motela
