Soja irinaren errezetek glutenik gabeko elikagaiak sortzeko alternatiba gehiago eskaintzen dituzte sojaren osasunerako onura osagarriak eskaintzen dituzten bitartean. Glutenik ez izateak, noski, irina nola maneiatzen duen eta nola erabil daitekeen eragiten du.
Soja irina erabiliz
Soja irina erabiltzerakoan, lehenik eta behin, glutenik gabea dela ziurtatu beharko zenuke. Soja irina naturalean segurua da, hala ere, fabrikazioan erabilitako prozesatze metodoek kutsadura gurutzatua sor dezakete. Bob's Red Mill Whole Grain Soy Irina, esate baterako, ez dago glutenik gabe, haien hornitzaileak ezin baitu ziurtatu produktua kutsatzaileetatik salbu dagoela. Zure lehenengo zeregina, produktuaren etiketa arretaz berrikustea da, glutenik gabeko sukaldean segurua dela ziurtatzeko.
Lotutako artikuluak- Glutenik gabeko krepe errezeta
- Glutenik gabeko Brownie Errezeta
- Glutenik gabeko Platano Ogia
Soja irina maneiatzea
Glutenik gabeko beste irin batzuek bezala, soja irinak ale finak ditu. Soja irina ehotutako sojaz egiten da eta horrek gantzak gehitzen dizkio irinari. ¼ kopa zerbitzatu batek 120 kaloria ditu eta horietatik ehuneko 40 baino gehiago gantzetatik eratorriak dira. Hori oso garrantzitsua izan daiteke zure dietako koipe kopurua murrizten saiatzen ari bazara.
zer izen du Santa Claus elur-oreinak
Normalean ez da sukaldaritzan eta sukaldaritzan bakarrik erabiltzen, beraz, baliteke soja irinaren errezetek glutenik gabeko irin mota bat baino gehiago edukitzea. Hala ere, proteina ugari du, beraz, elikagai balioa gehitzen dio zure sukaldaritzari. Bere gantz-edukia dela eta, soja-irina hozkailuan gorde beharko duzu, produktua zuritu ez dadin.
Gantz kopuru handiak zure errezetak azkarrago gorritu daitezkeela esan nahi du. Errezetak ondo zaindu beharko dituzu labean doazen bitartean. Gantz-edukia duen arren, soja irinak ez du kolesterolik.
Irina Errezetak naiz
Soja irinak nola maneiatzen duen jakiteak zure errezetetan probatzeko beharrezko informazioa eman dezake. Gorritzeko duen ezaugarria abantaila gisa erabil daiteke kozinatzeko metodo frijituak eskatzen dituzten errezetekin. Soja irina erabil dezakezu arrautzeztatutako errezetetan, sojaren gantz edukia dela eta xurgatutako gantz kopurua murrizten laguntzeko. Zartagin bero batek azkar gorrituko du arrain fileteen edo oilasko txuleten kanpoaldea.
poema nire aitari zeruan
Halaber, soja-irina erabil dezakezu krepe edo krepe errezetetan antzeko emaitzak lortzeko. Bere fruitu lehor zaporeak ñabardura goxoak emango dizkio zure errezetari karbohidrato asko gehitu gabe. Soja irina erabil dezakezu zure janari gogokoen karbohidratoen edukia murrizteko, hala nola:
- Pizza lurrazalak
- Ogia
- Magdalenak
- Cookieak
Kopako bakarreko soja irinak 32 gramo karbohidrato ditu. Konparatu kopuru hori ale integraleko irinaren 88 gramo karbohidratoekin edo irina zuriko 95 gramoekin.
Erabileren adibideak
Soja irinaren errezetak erabiliz etekin handiena ateratzeko, haren ezaugarriak balia ditzakezu. Adibidez, fruitu lehorren zaporea hobe dezakezu, erabili aurretik zartagin lehorrean txigortuz. Soja irinak zapore atsegina eman diezaieke postre ogi errezetei, hala nola platano ogia edo kalabazin ogia.
jirafak oihanean bizi al dira?
Glutenik gabeko irin askoren antzera, soja irinak loditzeko agente ona bihurtzen du. Glutenik gabeko saltsa zuria edo beste saltsa edo saltsa loditzeko erabil dezakezu. Gantzaren edukiak akabera ona emango dio zure errezetari eta horrek zure saltsari ehundura belusatua emango dio.
Soja irinaren propietate paregabeak erabil ditzakezu glutenik gabeko irin nahasketa guztiak lortzeko. Irin astunagoekin nahastu dezakezu, esate baterako, arroz-irina bezalakoa, zure irinaren dentsitatea arintzeko edo irin neutroekin konbinatu, hala nola tapioka irina, zure nahasketari zapore leuna eta leuna emateko.
Sukaldaritza osasuntsua
Soja irinetan oinarritutako errezetek aukera osasuntsuagoak emango dituzte pintxoak eta sukaldaritza guztia egiteko. ¼ kopa zerbitzatu batek proteinarako gomendatutako eguneroko ehuneko 20 dauka. Soja-irina beste irin osasuntsu batzuekin nahasten baduzu, esate baterako, quinoa edo arroz beltza, zure labean egindako produktuek dieta-zuntz iturri bikaina izango dute.
Irin arruntaren herena soja irinarekin ordezka dezakezu zure errezetetan. Soja irinak hezetasuna gehitzen dio zure errezetari, beraz, arrautza bat soja irina eta koilarakada urarekin ordeztu dezakezu.
Soja irina erabiltzen duten errezetek dimentsio berria ematen diote glutenik gabeko sukaldaritzari eta horrek zuntz eta proteina osasuntsuak eskaintzen dizkizu zure jakiei. Nutrizio-abantaila hauek glutenik gabeko labean eta sukaldaritzan glutenik gabeko bizimoduaren barruan aukerak aztertzearen abantaila ugarietako bat dira.
