Bruselako kimu lurrunetan gozoak eta prestatzeko errazak dira. Oso egokiak dira kazolatan gehitzeko edo gurina, gatza eta piperra botatzeko.
Bertsio hau nire amak txikitan egiten zuena da. Bruselako kimu soilak lurrunetan (edo egosiak ere) ogi birrindu kurruskariarekin.
Bruselako kimuak prestatzeko modu erraz bat
- Brusela erditik moztu eta moztu daiteke (handiak badira) astebete lehenago, alde erraza izateko.
- Bruselako kimuak lurrunetan atseginak eta samurrak bihurtzen ditu mantenugai guztiak gordez.
- Apurrak kurruskariak gehitzeak zapore txigortu handia ematen du plater hau goxoa bihurtuz.
- Beste barazki batzuk lurrunetan egosi daitezke Bruselako kimuekin aldatzeko.
- Oilasko afariarekin, txuletaren ondoan edo indioilar errearekin ere oso bikainak dira.
Osagaiak eta aldaerak
BRUSELAS: Aukeratu hosto estuak eta orban marroirik gabeko bruselako kimu gordinak.
Zurtoina moztu behar da eta kimu handiak erditik moztu daitezke. Brusela freskoak edo izoztuak funtzionatuko du.
PANKO: Bruselako kimuen errezeta honek Panko ogi apurrak kurruskariak eskatzen ditu. Asiako estiloko ogi birrinduak dira, apur bat arinagoa eta kurruskariagoa dutenak. Apurrak erraz aurki daitezke supermerkatuko Asiako pasabidean edo espezien atalean.
ALDAERAK: Ezin duzu Panko ogi apurrak aurkitu? Saiatu honekin etxeko bertsio bat egiten Ogi birrindua errezeta.
Gehitu hirugiharra zati xehatuak edo bota limoi fresko zukuarekin edo ozpin balsamikoarekin ogi-apurrak gehitu aurretik. Belar freskoak gainetik bota daitezke nahi izanez gero.
Nola lurruntzen Bruselako kimuak
- Moztu Bruselako kimuen muturra eta kendu kolorez kanpo dauden hostoak.
- Brusela handiak badira, erditik moztu daitezke ( beheko errezeta osoa jarraituz ).
- Jarri baporearen txertaketa lapiko handi batean eta gehitu hazbete inguru ur (beraz, ez dadin lurrunezko saskia ukitu).
- Ekarri ura irakiten eta sutan murriztu. Estali eta lurrun 5-7 minutuz edo sardexka bigundu arte.
- Bota ogi birrindua beheko errezeta osoan agindu bezala.
Aukerako gehigarriek baratxuri hauts apur bat edo parmesano gazta hautseztatu apurrak nahasketan daude.
Bruselako kimu izoztuak erabiltzen badituzu, lurrun 7-8 minutu inguru edo berotu arte.
Hondakinak gordetzea
Hondakin batzuk dituzu? Jarri ontzi hermetiko batean hozkailuan 4 egun arte.
zein alde izaten du zure borla lizentziatu aurretik
Berotzeko, jarri Brusela zartagin batean oliba olio pixka batekin eta labean 350 °F-tan 8-10 minutuz edo berotu arte. Aire frijigailuan edo sukaldeko zartagin batean ere berotu daitezke.
Brusela hauek erraz izoztu daitezke (jatorriz izoztuta zeuden Brusela izan ezik). 12 hilabetez edukiko dute izozkailuan. Utzi hozkailuan desizozten.
Bruselako kimuen errezeta onenak
- Bruselako kimu kurruskariak - Panko eta Parmekin
- Parmesanoa Bruselako kimu erreak - urrezko arte erreak
- Bruselako kimu erre baltsamikoa - 5 osagai erraz besterik ez
- Bruselako kimuak hirugiharra - gozoa, gazia eta gazia
- Bruselako kimu labean gratinatua - hain gaztaia eta krematsua
Zure familiak maite al zituen Bruselako kimu hauek? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!
5tikbibotoak IritziaErrezeta Bruselako kimuak lurrunetan, birrindu kurruskariekin
Prestaketa Denbora5 minutu Sukaldaritza Denbora18 minutu Denbora osoa23 minutu Anoak6 anoak Egilea Holly Nilsson Alboko plater erraz honek Bruselako kimuak hurrengo mailara eramaten ditu panko kutsu gehigarri batekin!Osagaiak
- ▢12 ontzak bruselako kimu freskoak 3 edalontzi inguru
- ▢bi koilarakada gurina banatuta
- ▢¼ kopa panko ogi apurrak
- ▢gatza eta piperra dastatzeko
Argibideak
- Garbitu bruselako kimuak, kendu kanpoko hostoak. Ebaki 'X' bat bakoitzaren behealdean (edo erditik moztu handiak badira).
- Jarri baporearen txertaketa lapiko handi batean eta gehitu hazbete inguru ur (beraz, lurrunezko saskia ukitu ez dadin)
- Ekarri ura irakiten eta sutan murriztu. Estali eta lurrun 5-7 minutuz edo sardexka bigundu arte.
- Brusela sutan dagoen bitartean, urtu 1 koilarakada gurina zartagin txiki batean. Gehitu Panko ogi apurrak eta txigortu su ertainean apur bat gorritu arte (5 minutu inguru).
- Jarri Bruselako kimuak ontzi batean eta bota koilarakada 1 gurina eta ondu gatza eta piperbeltza eskuzabalarekin. Ogi birrindua hautseztatu Brusela gainean eta zerbitzatu beroa.
Errezeta oharrak
Bruselako kimu izoztuak erabil daitezke errezeta honetan. Prestatu agindu bezala eta hautseztatu ogi apurrak. Parmesano birrindua gazta birrindua gehitu daiteke ogi-apurrak txigortzeko azken unean. Nahiago baduzu, Bruselako kimuak olioarekin bota eta 400 ° F-tan erre daitezke 20-25 minutuz 10 minutu igaro ondoren nahastuz. Gorde hondarrak ontzi hermetiko batean hozkailuan 4 egunez. Berotu berriro aire-frijigailuan, labean edo sukaldean berotu arte.Elikadura Informazioa
Kaloriak:57,Karbohidratoak:6g,Proteina:big,Potolo:3g,Gantz saturatuak:big,Trans gantzak:batg,Kolesterola:8mg,Sodioa:60mg,Potasioa:179mg,Zuntz:big,Azukrea:batg,A bitamina:419IU,C bitamina:37mg,Kaltzioa:25mg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAlboko platera
