Krematsua Stroganoff oilaskoa perretxikoekin oilasko samurra eta perretxikoak saltsa krematsu aberats batean itota daude.
Plater honek 30 minutu inguru behar ditu asteko otordu ezin hobea izan dadin hasteko!
Maite dugu Oilasko Stroganoff erraz hau arrautza fideoen gainean zerbitzatzea alboko entsalada batekin eta ogi lurrazalarekin bazkari perfekturako!
Oilasko Stroganoff erraza
Asteburuko otordu on bat gustatzen zait (ikaragarri hau bezalakoa 30 minutu Baratxuri Ganba Alfredo ). Otordu azkarrak zure armategian edukitzeak aste gaueko estres gutxiago dakar!
Stroganoff jaten hazi nintzen. Nire amak bat egingo zuen crock pot behi stroganoff maite genuena. Egia esan, duela urte batzuk birsortu nuen nire webgunerako eta nire errezeta ezagunenetako bat da.
nola mantendu elkarrizketa testuaren bidez
Bitartean Stroganoff okela ohikoena izaten da, oilaskoa stroganoff egitea gustatzen zait. Oilaskoa etortzea erraza da, guztiz polifazetikoa, askotan merkeagoa erostea eta nire seme-alabek maite dute! Beraz, behi stroganoff saltsa krematsu eta zaporetsua hartu nuen eta oilasko bertsio bat egin nuen.
nolakoa da gizon taurus bat
Zerez eginda dago Stroganoff saltsa?
Gehienetan, stroganoff errezetak zopa, gazta krema, krema garratza eta abar erabiltzen dituzte. Osagaien lerro arrunta nahiko estandarra da.
Baina perretxiko zopa kremarik edo kontserba-zoparik gabeko bertsio bat egin nahi nuen, eta oilasko stroganoff hau da.
Horren ordez, errezeta honek erabiltzen du oilasko salda , perretxiko freskoak eta gazta krema batzuk aberastasun gehigarrirako!
Bertsio argala izateko egokitu daiteke osagai ezberdinen bertsio arinak erabiliz. Esnegaina garratz arin batek eta gazta krema argi batek plater larrua izan dezake.
Errezeta honen zati garrantzitsuenetako bat da Gorria . Funtsean, gurina eta irina da, elkarrekin egosten dituzun apurrak itxura izan dezaten, eta gero zure likidoa irabiatzen duzu, kasu honetan, oilasko salda. Eta loditzen du oilasko stroganoff honen oinarri ezin hobea den saltsa krematsu polit batean. Ikaragarria da, eta izen dotorea izan arren, oso erraza da.
Eta perretxiko baby bellarik aurkitzen ez baduzu, perretxiko zuriek funtzionatzen dute. Baby Bella-k zapore-profil apur bat sakonagoa du.
Oilasko Stroganoff nire seme-alabek ez dute kexatzen jaten dutenean oso krematsua eta zaporetsua delako.
Barazkien alde polita gehitzea gustatzen zait! Edo entsalada bat. Oilasko Stroganoff hau ikaragarria da batzuekin zerbitzatuta Etxeko gurinezko gailetak soberan dagoen saltsa eta, noski, barazki edo pepinoen aneta entsalada sinple eta fresko bat gehitzeko.
5tik18botoak IritziaErrezeta Stroganoff oilaskoa
Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza Denborahogei minutu Denbora osoa30 minutu Anoak6 anoak EgileaRachaelChicken Stroganoff aste gaueko otordu gozo eta erraz bat da, oilasko samurra, perretxiko mamitsuekin eta arrautza fideoen gainean zerbitzatzen den saltsa krematsua.Osagaiak
- ▢bi kiloak oilasko bularkiak hezurrik gabeko azalik gabe, kubodun
- ▢gatza eta piperra
- ▢bat koilarakada oliba olioa
- ▢bi koilarakada baratxuria xehatuta
- ▢3 koilarakada gurina banatuta
- ▢8 ontzak baby bella perretxikoak xerratan
- ▢½ tipula horia ondo moztuta
- ▢bi koilarakada irina
- ▢bat kopa oilasko salda
- ▢½ koilaratxo lurreko mostaza
- ▢½ koilaratxo tipula hautsa
- ▢½ koilaratxo baratxuri hautsa
- ▢¾ kopa krema garratza
- ▢4 ontzak Gazta krema bigundu
- ▢gatza eta piperra dastatzeko
- ▢perrexil freskoa txikituta apaintzeko
- ▢bat kiloa arrautza-fideoak handiak paketeen jarraibideen arabera egosi
Argibideak
- Moztu oilaskoa dadotan, eta gatza eta piperbeltzarekin ondu
- Zartagin handi batean, gehitu 1 koilarakada oliba olio eta 2 koilarakada baratxuri xehatuta, eta frijitu minutu 1z.
- Gehitu oilaskoa zartaginean eta frijitu alde guztietatik gorritu arte, baina ez egosi.
- Kendu oilaskoa, ontzi handi batean jarri eta alde batera utzi.
- Gehitu koilarakada 1 gurina, perretxikoak eta tipula zartaginean eta egosi 5-6 minutuz, frijitu tipula samurrak egon arte. Kendu zartaginetik, oilaskoaren ontzi berean gehituz
- Gehitu gainerako gurina zartaginean.
- Gehitu irina, eta irabiatu, roux bat eginez.
- Gehitu oilasko salda, poliki-poliki, etengabe nahastuz pikorrik egon ez dadin.
- Nahasi ziapea, baratxuri-hautsa, tipula-hautsa, krema gazta eta krema garratza.
- Irabiatu oilaskoa eta barazkiak, eta utzi sutan sutan minutu batzuetan, berotu arte.
- Zerbitzatu arrautza egositako fideoak eta apaindu perrexil xehatu freskoarekin
Errezeta oharrak
*Kalorien kopuruak ez ditu arrautza fideoak barne hartzen.Elikadura Informazioa
Kaloriak:402,Karbohidratoak:7g,Proteina:36g,Potolo:24g,Gantz saturatuak:hamaikag,Kolesterola:148mg,Sodioa:371mg,Potasioa:819mg,Azukrea:3g,A bitamina:655IU,C bitamina:3.1mg,Kaltzioa:63mg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
nola itzuli zure senar ohiaIkastaroaAfaria
