Nork ez du handi bat maite Pecan Pie ?? Hain klasikoa da... fruitu lehor aberatsez betetako betegarri gozoa, gurintsua eta ia karamelutsua!
data batean egiteko galdera dibertigarriak
Pecan Pie pastel hau ez da tarta bat, baina baten zapore gozoak ditu! Tarta eta pakanen geruza leunak, ikaragarria den betegarri aberats batekin. Tarta osoa oso arin gozotutako krema harrotu fresko batean izozten da, mundu honetatik kanpo dagoen gozo bat lortzeko!
zergatik luzatzen da nire nys itzulketa?
Hau osatzeko urrats batzuk daude baina tarta hau maite dugu, beraz, merezi du! Betegarria (eta baita geruzak ere) bezperan egin dezakezu. Tarta onena da muntatu ondoren ordu batzuk esertzen badira. Atera hozkailutik zerbitzatu baino 30 minutu lehenago gutxienez.
Nire senarra maite du pastel hau. Xaflatan moztuta, pastela hozkailuko krema apur batekin bustitzen du oso berezia izan dadin!
Oharra: errezetak behin baino gehiagotan probatzen dira argitaratu aurretik. Behin argitaratuta ere, errezeta gogokoenak behin eta berriro egiten dira eta, batzuetan, errezetaren kalitatea hobetzen duten 'doikuntza' berriak eragiten dituzte. Errezeta honetan aldaketa bizkor batzuk egin dira, beste zenbait aldiz probatu ondoren. Aldaketen artean, labearen denbora minutu batzuk doitzea eta gozogintza egin ondoren pastela krema nahasketa batekin garbitzea.
paperezko suriken nola egin
Errezeta honetarako beharko dituzun elementuak
* Pakanak * 9″ pastela * Banila Estraktua *
5tik3botoak IritziaErrezeta Pecan Tarta Tarta!
Prestaketa Denbora25 minutu Sukaldaritza Denbora23 minutu hozteko denbora30 minutu Denbora osoa48 minutu Anoak12 anoak Egilea Holly Nilsson Nork ez du maite Pecan Pie handi bat?? Hain klasikoa da... fruitu lehor aberatsez betetako betegarri gozoa, gurintsua eta ia karamelutsua!Osagaiak
Tarta
- ▢bi edalontziak pakanak txikituta
- ▢¾ kopa gurina bigundu
- ▢bi edalontziak azukre zuria
- ▢5 arrautzak bereizi
- ▢bat koilarakada bainila extract
- ▢bat kopa esne
- ▢bat koilarakada limoi zukua
- ▢bi edalontziak irina
- ▢1 ½ koilarakada bicarbonatoa
- ▢bat kopa pakanak txikituta
- ▢⅓ kopa karamelu saltsa
- ▢⅓ kopa krema argia
Betetzea
- ▢½ kopa azukre marroia ontziratua
- ▢⅓ kopa arto-almidoia
- ▢¾ kopa arto almibarretan iluna
- ▢bi arrautza gorringoak
- ▢bat arrautza
- ▢1 ½ edalontziak krema argia
- ▢bi koilarakada gurina
- ▢bat koilaratxo bainila extract
Bestela
- ▢bi edalontziak krema astuna
- ▢3 koilarakada azukre hautsa
- ▢apaintzeko pakanak osagarriak aukerakoa
- ▢zerbitzatzeko krema
Argibideak
Tarta
- Berotu labea 350 °F-ra.
- Koipeztatu 9″-ko hiru zartagin eta hautseztatu txikitutako pakanak uniformeki zartagin artean.
- Jarri koilarakada 1 limoi-zuku 1 Kopako neurgailu edalontzi batean eta 1 kopa esnearekin. Alde batera utzi.
- Nahastailearekin ertainean, krematu 3/4 Kopako gurina eta azukrea arina eta leuna izan arte. Irabiatu arrautza gorringoak eta bainila.
- Ontzi ertain batean, konbinatu irina eta soda gozogintza. Irabiatu irina nahasketa gurina nahasketa esne garratzarekin txandakatuz.
- Nahastailea ertain-altuan dagoela, irabiatu zuringoak gailur gogorrak sortu arte. Poliki-poliki tolestu arrautza zuringoak eta 1 kopa txikitutako pakanak gurina nahasketara guztiz konbinatu arte.
- Banatu orea prestatutako 3 zartagin artean.
- Egosi aldez aurretik berotutako labean 18-23 minutuz, edo besterik gabe, hortz bat garbi atera arte. Ez labean gehiegi. Hoztu zartaginean 5 minutuz. Kendu zartaginetatik pergamino paperarekin forratutako hozte-erretxeetara.
- Konbinatu karamelu saltsa eta krema argia. Opil epeletako bakoitza bi aldiz eskuila. Hoztu guztiz.
Betetzea (egun bat lehenago egin daiteke)
- Konbinatu ½ Kopako azukre marroia, arto-almidoia, arrautza gorringoak, arrautza, krema argia eta arto almibarretan kazola handi batean.
- Nahastu etengabe su ertainean nahasketa irakiten arte. Utzi 1 minutuz irakiten. Kendu sutik eta irabiatu gurina eta bainila. Utzi zartaginean hozten 20 bat minutuz, 5 minuturo irabiatuz. Hoztu guztiz.
Batzarra
- Pecan Tarta Tarta! 3 geruza pekan lurrazaleko tarta gozoak, etxeko betegarri harrigarriarekin eta krema harrotu freskoarekin izoztuta!
- Jarri pasteletako bat plater batean pakanak gora begira dituela. Hoztutako betegarriaren erdia gainean jarri. Errepikatu geruzak eta azkenik azken pastelarekin gain.
- Irabiatu esnegaina eta azukrea hautsa ertainean gailur zurrunak sortu arte. Izoztu pastela esnegainarekin eta gain pecan gehigarriekin nahi izanez gero.
- Hoztu gutxienez 2 ordu zerbitzatu baino lehen.
- Zerbitzatzeko, zatitu tarta eta xerra bakoitza 2 koilarakada inguru krema freskoa zerbitzatu aurretik.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:920,Karbohidratoak:91g,Proteina:10g,Potolo:60g,Gantz saturatuak:26g,Kolesterola:242mg,Sodioa:381mg,Potasioa:282mg,Zuntz:3g,Azukrea:63g,A bitamina:1555IU,C bitamina:1.2mg,Kaltzioa:129mg,Plantxa:23mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaPostrea
