Ez dago txuleta aspergarri lehor gehiago!! Egosi aurretik txerri txuletak ipintzea oso mamitsu eta samurrak egiteko modu erraza da!
Gatzunak haragiari hezetasuna (eta gatza) ateratzen laguntzen dio zapore ugari gehituz, batez ere txerri eta hegazti bezalako haragi giharrak. Txerri txuleta gatzun sinple honek edozein mozketa gozo-gozo bihurtzen du!
zenbat kostatzen da katutxo bat desegitea
Txerri txuletetarako gatzun onena
Gatzun gazi hau belar freskoekin eta ongailuekin eta azukre pixka batekin egina dago. Ura erabiltzen dudan bitartean, gehitu zure gogoko likidoak sagar sagardotik ardo zuri kopa batera. Zerua da benetan zapore eta belarentzako muga, gatza, azukrea eta likidoa badituzu.
Egosi pixka bat egin ondoren, gatzunak hoztu arte edo gau osoan gorde behar dira. Horren ostean, erabiltzeko prest dago!
Osagaiak eta aldaerak
- Oinarrizko gatzun batek azukrea, gatza, urak eta ongailuak ditu.
- Aldaerak piper aleak, ezkaia, baita pipermin mota desberdinak erabiliz egin daitezke!
- Ziurtatu txerri txuletak lehortzen dituela gatzun aurretik.
Nola gatzun txerri txuletak
Txerri txuleta gatzun sinple batekin, oso erraza da txuleta zaporetsuak lortzea aldi bakoitzean!
- Gehitu gatza, azukrea eta ongailuak (beheko errezeta bakoitzeko) ur egosi batean.
- Hoztu gatzuna guztiz hozkailuan (edo kanpoan hotza egiten badu)! Hoztea azkartzeko, erabili ur apur bat gutxiago irakitean eta gehitu izotz pixka bat hozten ari zaren bitartean.
- Hoztu ondoren, gehitu txerri txuletak eta gatzun hoztua ziptop poltsa batera eta hozkailuan gutxienez 2 ordu (edo 4 ordu arte)!
- Kendu txuletak gatzunetik, lehortu eta egosi ohi bezala. Ez gehitu gatzik gehigarria prestatzerakoan, bestela txuletak gaziegi bihur daitezke.
Grill, labean, erre edo frijitu!
Arrakasta lortzeko aholkuak
-rekin bezala indioilar gatzun , ziurtatu azukrea eta gatza daudela guztiz disolbatuta uretan. Ez da ura irakiten jarri behar, irakiten leun batek nahiko du!
Txuletak gehiegi gazitzen ez daitezen, ziurtatu eros ezazu dagoeneko gatzatuta ez dagoen txerria aurretik edo ontziratu aurretik gazitu. Eta egosi aurretik ongailu gehigarriak gehitzen badituzu, kendu gatza edo aukeratu gatz gabeko ongailuak!
nola esan arrotz bati gustatzen zaizun
Ez utzi gatzun luzeegia (2-4 ordu nahikoa dira) edo haragiak ehundura limurtsua har dezake.
Gorde Gatzaga hozkailuan mantenduko da bi aste inguru zaporeak desagertzen hasi baino lehen. Ez gorde gatzun ‘erabilitako’. Zure txerria gatzunaren ondoren, baztertu gainerako gatzunak.
Txerri txuleta guztiz samurrak
- Txerri txuletak plantxan - samurra, arina eta urtsua
- Ezti Glazed Perretxiko Txerri-Txuletak - 30 minututan prest!
- Crock Pot Txerri txuletak – ezarri eta ahaztu
- Erraza Txerri Solomo Marinade - bikaina txerri txuletetan ere!
- Instant Pot txerri txuletak - beti mamitsu eta samurra
- Txerri txuleta frijituak sagarrekin – zartagin bakarreko otordua
Probatu al duzu txerri txuleta gatzun hau? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!
5tik31botoak IritziaErrezeta Txerri Txuleta Gatzaga
Prestaketa Denbora5 minutu Sukaldaritza Denbora3 minutu Hozteko Denbora30 minutu Anoak4 anoak Egilea Holly Nilsson Txerri txuleta gatzun sinple honek haragi ebaki gogorrenak ere gozamen gazia bihurtzen ditu!Osagaiak
- ▢4 edalontziak ura
- ▢¼ kopa gatza kosher
- ▢bi koilarakada azukre marroi iluna
- ▢bat koilaratxo piperbeltza
- ▢bat erramu hosto lehorra
- ▢bat adartxoa erromero freskoa
- ▢4 txerri txuletak
Argibideak
- Tamaina ertaineko lapiko batean gehitu ura, gatza kosher, azukrea, piperra, erramu hostoa eta erromeroa.
- Ekarri su bizian sutan. Ez duzu ura azkar irakiten behar, baina gatza eta azukrea uretan disolbatu direla ziurtatu behar duzu.
- Kendu lapikoa sutik eta hoztu guztiz.
- Gatzaga hozten denean gehitu txerri txuletak ziptop poltsa handi batera eta bota gatzun.
- Utzi txerri gatzunak hozkailuan 2 orduz.
- Garbitu eta lehortu egosi aurretik.
Errezeta oharrak
Erosi aldez aurretik gatzun gabeko txerrikia. Janari-dendetako txerri asko gatz-soluzio bat dauka, beraz gatzun hori erabiltzeak gazia izango du. Ziurtatu azukrea eta gatza gatzunean guztiz disolbatuta daudela. Gatzaga guztiz hoztu behar da txerria gehitu aurretik. Ez utzi gatzun luzeegia (2-4 ordu nahikoa dira) edo haragiak ehundura mozkorra har dezake. Egosi aurretik txerrikia ontzeko, erabili belarrak eta espeziak gatzik gabe . Ez gorde 'erabilitako' gatzun. Zure txerria gatzunaren ondoren, baztertu gainerako gatzunak.Elikadura Informazioa
Zerbitzatu:battxerri txuleta,Kaloriak:209,Karbohidratoak:batg,Proteina:29g,Potolo:9g,Gantz saturatuak:3g,Kolesterola:90mg,Sodioa:784mg,Potasioa:500mg,Azukrea:batg,Kaltzioa:16mg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaPlater nagusia
