Kinoa glutenik gabeko alternatiba osasuntsua da!
Glutenik gabeko eta kaseinarik gabeko dietaren alde onak eta txarrak dieta hori nola gauzatzen denaren araberakoak dira. Dieta murriztaile guztiekin gertatzen den moduan, mediku komunitateak kezka sortuko du mantenugaien balizko gabezien inguruan, baina egiazko dieta osasuntsua denaren egia eztabaidagai dago oraindik ere nutrizio adituen artean. TheGFCF dietagabeziak eragiteko eta areagotzeko duen ahalmenean ez da desberdina, baina arreta eta kontzientziaz baliatuta dieta horrek sendatze mota batzuk lagun ditzake dietari elikadura egokia emanez.
Glutenik gabeko eta kaseinarik gabeko dietaren alde onak eta txarrak
FDAren elikagaien piramidea denboran zehar aldatu den arren, adituak ados daude dieta osasuntsu baten funtsezkoak diren oinarrizko mantenugai batzuk daudela. Bitaminak, mineralak, gantz onak eta proteinak antioxidatzaileekin eta entzimekin batera dieta faktore garrantzitsuak dira. Elementu horietako batzuk elikagaien azpiproduktu gisa eratzen dira gorputzean, baina gehienak norbanakoaren dietaren bidez lortu behar dira, horregatik, 'dieta orekatu' terminoa medikuntzako komunitateak hainbestetan aldarrikatzen du. Teorian, dieta orekatu batek bere elikagai espektro propioa duten askotariko elikagaiak izango ditu, eta horrela, pertsona batek bere janaritik behar duen guztia errazagoa izango da.
Lotutako artikuluak
- Glutenik gabeko krepe errezeta
- Glutenik gabeko jan
- Zer jan dezaket gaixotasun zeliakoarekin?
Glutenik gabeko eta kaseinarik gabeko dietaren alde onak eta txarrak, batez ere, aurreko teoriarekin lotuta daude. Nutrizionistek erraz antzematen dituzte alde txarrak. Esnekiak kaltzio eta magnesio bezalako mineralen iturri ugari dira. Medikoki funtsezkoak ez diren arrazoi batzuengatik esnekiak uztea aukeratzen duten pertsonek dieta elikagai horien iturri eraginkorrez osatu behar dute. Landare askok, hala nola, barazki berde askok, kaltzioa bezalako mineralak dituzte.
Hala ere, esnekirik gabeko dietari askok kaltzioa barazki berdeetatik soilik lortzen saiatzen direnek beren mineralen maila jaitsi dezakete, barazki horietatik nahikoa kontsumitzea zaila delako. Gizabanako batek kale kopuru izugarria jan beharko du edalontzi batean esne edalontzian dagoen kaltzio biodisponible berdintzeko. Hori balentria deseroso bihur daiteke barazkien zuntz kalitatea dela eta. Zenbait pertsonak kaltzio gramoko gramoko arazoa inguratzen dutezukuaberen barazki berdea landareen janari kopuru handiak irensteko, digestio espazioa zuntzarekin arriskuan jarri gabe.
The Aldizkari begetarianoa esnea ez duten iturrietatik kaltzioa lortu nahi duten pertsonei lineako baliabide bikaina eskaintzen die.
scotch eta whiskia gauza bera da
Ale gehienen elikagai elementuak landareen beste elikagai batzuetan aurki ditzakegu, baina glutena kentzeko dieten benetako arazoa izaten jarraitzen du gizabanakoak zuntz disolbaezinik eza nola konpentsatuko duen. Garia bezalako aleei 'naturaren erratza' deitu ohi zaie, zuntz disolbaezin ugari dutenez. Zuntz mota honek digestio-aparatua miatzeko balio du, hesteetako erregulartasuna eta hesteen garbiketa orokorra lortuz. Zorionez, zuntz disolbaezina duten landareen elikagai ugari daude, besteak beste, arroza,kinoa, sagarrak, laranjak eta fruitu lehorrak. Dieta hori egiten duen pertsona bakoitzak beste janari-alergiarik ere ez badu, mineralak eta zuntzak osatzea ez da gehiegizkoa izan behar.
Egia dietetikoak
Dieta murriztaileak ia beti aztertzen dira, baina elikadura munduaren egia tristea da dieta moderno ia guztiak arlo batean edo gehiagotan eskasak direla. Amerikako dieta estandarra ia elementu natural guztiak kendutako komertzialki prozesatutako elikagaietan oinarritzen da eta modu askotan aldatzen dira. Produktuak genetikoki eraldatu ohi dira eta haragi produktuek gehigarri kimiko eta antibiotiko ugari dituztela jakin da, horietako asko erabat kaltegarriak direla. Beti eszeptikoa izan behar da prozesatu ondoren gehitutako bitamina osagarrien mordoa duten ontziratutako elikagaien aurrean, bere osagaiek jasandako elikagai-biluztea konpentsatzeko.
Hori dela eta, dieta berria hasten zarenean eta elikadura-mugen inguruan edozein kezka agertzen denean, garrantzitsua da ziur sentitzea zure aukeretan. Elikagaien konposizio kimikoari buruz heztea da bizimodu orekatua eta nutrizionalki ona duen lehen urratsa lortzeko lehen urratsa. Glutenik gabeko kaseinarik gabeko dietak ez du zertan dieta 'normalagoa' baino osasuntsuagoa izan behar, baina bai osasuntsuagoa izateko ahalmena du, baldin eta dietak elikagai natural eta landu gabeko askotariko janak irensten baditu.
