Reuben Dip festa gogokoena da urte osoan!
Gazta kremazko saltsa errezeta honek Ruben ogitarteko klasiko bat deseraikitzen du eta Ruben dip bero goxo batean bihurtzen du! Suitzako gazta urtua, sauerkraut eta corned behi kremazko gazta-oinarri goxo batekin konbinatzen dira eta bero eta burbuila arte labean egoten dira San Patrizio eguneko festa perfekturako!
Ooey gooey gazta-dip hau ezin hobea da zekale ogi txigortuarekin (edo pumpernickel), baina crackers, barazkiak edo pita patata frijituak erabiltzea ere gustatzen zait (edo koilara bat, inork ikusten ez badu!). Baguette zati kurruskariak murgiltzeko beste aukera bikaina dira!
Nola egin Ruben Dip beroa
Urteko sasoi honetan, gogoko ditut irlandar inspiratutako errezeta guztiak ateratzea haragia eta aza eta kolkanoia ! Pentsatu nuen, gainera, une aproposa izango zela zuei bero zoragarri hau aurkezteko Ruben Dip !
Manteo erraz hau (edo kremazko gazta-oinarri batekin) egiten duzunean, ezinbestekoa da gazta krema eskuko nahastailearekin nahastea. Eskuko nahasgailu batek gazta krematsuagoa egiten du, eta esan nahi du saltsa guztiz atera daitekeela eta zure crackers eta patata frijituak ez direla hautsiko.
Gazta krema oinarri batekin hasten naiz eta gero pixka bat gehitzen dut Mila uhartea (edo errusiar janzkera). Thousand Island ez baduzu, hau maionesarekin egin dezakezu (eta ketchup eta gozoki txiki bat gehitu).
Jarraian, deli-xerra xehatua erabiltzen dut, erraz eskuragarri dagoelako. Haragi-haragia geratzen bazaizu, txikitu edo zatitu dezakezu eta gehitu haragiaren ordez.
Azkenik, zure sauerkraut ondo xukatu (eta estutu) duzula ziurtatu nahi duzu, saltsa ez dadin.
katu katerak nola kendu
Noiz arte egosten duzu Reuben Dip?
Ruben dip hau 24 ordu lehenago arte egin daiteke. Aurrez egiten baduzu, gorde nahasketa aparteko plater batean (edo ogitarteko-poltsa) eta hautseztatu labean labea baino lehen.
Dip honek 20 minutu inguru behar ditu labean beroa eta burbuila egon arte. Aldez aurretik egin baduzu eta hozkailutik hotza badago, baliteke minutu batzuk gehiago behar izatea berotzeko.
Nola egin sukalde motela Reuben Dip
Gehienetan labean labean egiten dudan arren, errezeta honekin errezeta honekin errezeta motela sortu dezakezu.
Konbinatu saltsa osagai guztiak 2 qt Crock Pot txiki batean (oso merkea, dute 10 dolar baino gutxiago balio du ) baxuan 2-3 ordu inguru edo bero arte, erdibidean nahastuz.
Saltatu ogi-mamiaren gaina eta behin berotuta, hautseztatu gaina suitzar gazta apur batekin. Estali eta utzi 10 minutu inguru urtzen. Piztu sukalde motela epela (edo baxua) zure saltsa beroa mantentzeko, zure gonbidatuek festa osoan zehar lagundu dezaten!
Zer zerbitzatzen duzu Reuben Dip-ekin?
Asko gustatzen zait hau egitea poteoetarako, hamaiketakoa gauetarako edo zinemarako gau soil baterako ere (errezeta erdira txikitu daiteke errezeta txikiago bat nahi baduzu).
Potluck batera noa, aldez aurretik egitea gustatzen zait eta iristen naizenean labean sartu. Zekale-ogia txigortua (edo pumpernickel) ekartzen dut, baina cracker-ak ere asko gustatzen zaizkit (Triskuitak ondo doaz japaldi honekin), barazkiak edo pita patata frijituak... nahi duzun guztia!
Harrigarria egiten dut Espinaka eta alkatxofa beroa ogi-ontzi batean eta denek pozten dute. Errezeta hau zekale-ogi txiki batean egiteko asmoa dut hurrengoan. Ogiaren barrualdea kutxa gisa bikoiztuko litzateke, eta lurrazal goxo eta jangarri bat geratzen zaizu!
Zapore klasikoen zalea naiz Ruben ogitarteko klasikoa ! Baina ez bazara Suitzako gazta edo Reuben ogitartekoaren osagairen bat zalea, haiek ere erraz ordezkatu daitezke. Haragiaren ordez hirugiharra edo pepperoni gehi dezakezu, ez ezazu sauerkraut-a edo cheddar edo mozzarella erabil dezakezu gaztaren ordez!
Festa baten biharamunean hondarrak badituzu, zabaldu tostada gainean eta frijitu urrezko eta burbuila arte!
5tik12botoak IritziaErrezeta Ruben Dip
Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza Denborahogei minutu Denbora osoa30 minutu Anoak16 anoak Egilea Holly Nilsson Zuen Reuben Sandwich gogokoenaren zapore guztiak dituen saltsa krematsua.Osagaiak
- ▢8 ontzak Gazta krema bigundu
- ▢½ kopa krema garratza
- ▢½ kopa Errusiako janzkera edo mila uharteko janzkera
- ▢1 ½ edalontziak chucruta lehortu eta txikituta
- ▢1 ½ edalontziak deli corned beef txikituta (6 ontza inguru)
- ▢bi edalontziak Suitzako gazta birrindua
- ▢½ koilaratxo kabi haziak aukerakoa
Topping
- ▢23 kopa Panko ogi apurrak
- ▢3 koilarakada gurina urtu
- ▢¼ kopa Suitzako gazta birrindua
- ▢bat koilarakada perrexil freskoa
Argibideak
- Berotu labea 375 °F-ra.
- Irabiatu krema gazta, krema garratza eta nahastaile batekin janztea ertainean leuna izan arte.
- Gehitu gainerako osagaiak eta astiro-astiro irabiatu konbinatu arte.
- Zabaldu 2 qt labeko ontzi batean.
- Konbinatu osagarriak ontzi txiki batean. Bota saltsa gainean.
- Labean 18-22 minutuz, edo beroa eta ogi birrindua urre kolorekoa izan arte.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:201,Karbohidratoak:5g,Proteina:7g,Potolo:17g,Gantz saturatuak:8g,Kolesterola:46mg,Sodioa:401mg,Potasioa:107mg,Azukrea:big,A bitamina:465IU,C bitamina:5.2mg,Kaltzioa:153mg,Plantxa:0,7mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
antzinako lapiko sabela sukaldea salgaiIkastaroaHamaiketakoa
