Sukalde moteleko oilaskoa Cacciatore Italiako errezeta klasiko bati buelta erraza da. Oilaskoaren hezur samurrak, piperrak, perretxikoak eta tipulak sutan egosten dira tomate saltsa aberats batean.
Zerbitzatu gogoko hau pasta luzearen gainean, sabela berotzeko bazkari lasaigarri baterako!
Hezurrez edo patatekin egin ala ez, menestra pikante eta gozo hau edozein jenderentzako txartela besterik ez da! Eta hondarrak? 'Afaltzeko'. Behar duzun guztia baratxuri-ogia da
Zer dago Oilasko Cacciatorean?
Futbolari esan nahi du, 'ehiztari' italieraz, baina italiar sukaldaritzan, 'ehiztariaren estiloa' esan nahi du tipula, belar, piper eta agian ardo beltz zipriztin batekin egositako haragia, zaporeak sakontzeko.
Herrialde zaharrean, cacciatorea untxiekin egiten da, baina hemen Ipar Amerikan, oilaskoa da proteina gogokoena! Aukeratu oilaskoaren haragi iluneko hezurra emaitza samurra lortzeko (izterrak eta danborrak).
Nola egin Oilasko Cacciatore Sukalde motelean
- Marroi oilaskoa eta jarri sukalde moteleko hondoan barazkiekin.
- Bota saltsaren osagaiak sukalde motelean eta egosi su baxuan 7-8 orduz edo altuan 3-4 orduz.
- Azkenik, kendu tapa eta utzi erregosia pixka bat gehiago loditu arte. Zerbitzatu pasta gainean.
Zerbitzatu plater hau…
Sukalde motela eta sukaldeko oilasko cacciatore, zalantzarik gabe, berez otordu osoa dira!
Zerbitzatu hau pasta (edo patata purea ere). Gehitu alboan entsalada berde fresko eta kurruskaria eta afari-opil batzuk tomate-saltsa gazi guztia xurgatzeko!
Sukalde moteleko oilasko afariak
- Slow Cooker Chicken Adobo - oso erraza
- Slow Cooking Chicken a la King - klasikoa
- Sukalde moteleko oilasko lapiko tarta
- Slow Cooker Whole Chicken & Gravy - afaria zerbitzatzen da!
- Slow Cooking Chicken Pot Pie Zopa - izozkailurako otordu bikaina
- Sukalde moteleko eztia baratxuri oilaskoa - nire alabaren gogokoena
