Zapore arina eta distiratsua, limoizko pasta plater hau oso azkarra eta erraza da prestatzen (20 minutu inguru!)!
Limoi, gurina eta esnegain zipriztin bat (eta kapera batzuk nahi izanez gero) saltsa sinple bat pastaz botatzen da. Hau ezin hobea da bazkaltzeko edo oilaskoa, izokina edo bezalako proteina baten azpian habia gisa ganbak .
Limoi Pasta Azkarra eta Erraza
- Pasta honek limoi-saltsa gozoa du, apur bat krematsua eta prest dagoena pasta prestatzen denerako.
- Limoizko pasta 20 minutu irauten du hasieratik amaierara, beraz ezin hobea da albo gisa edo afari azkar gisa.
- Plater hau ondo uztartzen da ganbak, arraina edo oilaskoa bezalako proteina leunekin.
Zer dago Limoi Pastan?
PASTA: Erabili esku artean duzun pasta, baina gure gustuko pasta luze eta delikatua da espagetinia edo aingeru ilea bezalakoa.
SALTSA: Limoi eta baratxuri zaporea ematen diote saltsa honi eta kaparek zulatu gatzun bat gehitzen dute. Limoiarekin konbinatutako kaparrak maite ditugu (batez ere Chicken Piccata-n). Kaperarik ez baduzu, irabiatu koilarakada pare bat tapenade edo oliba txikituta.
Apainketa: Limoizko pasta itxura dotorea du perrexilarekin. Albahaka urratutako hosto batzuekin, piper beltz ebaki berriarekin eta parmesanoarekin edo feta gazta xehatuarekin ere apaindu dezakezu.
ERREZETA AHOLKUA: Errezeta honetan krema astuna ezin da krema arinarekin ordezkatu. Krema arinagoa limoi zukutik mamitu daiteke. Ez baduzu krema astunik, saiatu krema gazta zabalgarria urtzen koherentzia krematsua lortzeko.
Krema pisutsuak (edo krema harrotzeko) esne-koipearen % 35-35 artean izan behar du (batzuetan ontzian % 30 m.f. gisa bistaratzen da)
Nola Limoi Pasta Egin
Limoi-pasta dotorea oso erraza da sortzeko:
- Egosi pasta al dente . Xukatu, ½ kopa pasta ur erreserbatuz.
- Egosi baratxuria gurinan ( beheko errezetaren arabera ). Gehitu limoi zukua, krema astuna eta kaparrak. Egosi saltsa loditu arte.
- Kendu sutik eta gehitu pasta eta perrexila. Apaindu parmesano gazta eta zerbitzatu.
Limoi Pasta Perfekturako aholkuak
- Krema astuna ezin da ordezkatu errezeta honetan krema arinagoarekin.
- Ez ezazu gehiegi egosi pasta, egosi behar da al dente (irmoa).
- Egosi plater hau zartagin batean gutxienez 10″, honek krema loditzen laguntzen du.
- Fettuccine Alfredo
- 15 minutuko Mac and Cheese
- Baratxuri Pasta krematsua
- Ganbak Scampi errezeta erraza
- Brokoli Pasta azkarra
- Gazta eta piper beltza
Zer zerbitzatu limoi-pastarekin
Plater hau sarrera edo albo gisa zerbitza daiteke, beraz, hona hemen gogoko batzuk.
Probatu greziar entsalada bat eta gazta-baratxurizko ogi batzuk edo Etxeko Focaccia Ogia . An arugula entsalada piper zapore bikaina.
Biltegiratzeko modurik onena
Mantendu pasta hozkailuan ondo itxitako ontzi batean 3 egunez. Berriro berotu kazola batean krema gehigarri pixka batekin. Egositako limoizko pasta ez da ondo izozten, beraz, hobe da erabiltzea.
Pasta azkarra gehiago
Limoi Pasta hau egin duzu? Utzi iezaguzu iruzkin bat eta balorazio bat behean!
