Ba al dago Pinot Noir ardoa zerbitzatzeko tenperaturarik onena? Tenperaturak ardoaren zaporeak hautematen dituzun moduan eragiten du; beraz, tenperatura egokian zerbitzatzeak zure gozamena hobe dezake.
Pinot Noir
Pinot Noir Pinot Noir mahatsarekin egindako ardo beltza da. Frantziako Borgoinako eskualdeak Pinot Noir ardoak egiten ditu, mundu osoan hazten ari diren beste hainbat eskualde bezala, hala nola, Kalifornia eta Oregon. Xanpaina Pinot Noir mahats eta Chardonnay mahatsen nahasketaz ere egiten da, eta blanc de noir xanpaina Méthode Champenoise-n egindako Pinot Noir mahatsekin soilik egiten da. Pinot Noir-k kolore gorri iluna lortzen du, argi dagoen Pinot Noir zukua larruekin kontaktuan uzten delako.
noiz arte irauten du eguzki erredurakLotutako artikuluak
- Hasiberrientzako Wine Guide Gallery
- Ardoari buruzko oinarrizko informazioa eta zerbitzatzeko aholkuak
- Xanpaina eta ardo apardunak irudiekin
Zaporeak Pinot Noir-n
Pinot Noir ardoa zerbitzatzeko tenperatura onena erabiltzeak bere zaporeak azaleratzen ditu. Pinot Noir epelegia edo hotzegia zerbitzatzen denean, ardoaren alderdi sotilenetako batzuk galdu ditzakezu. Pinot Noir estiloa eskualde batetik bestera aldatu arren, ohikoa da Pinot Noir-n zapore hauetako batzuk aurkitzea tenperatura egokian zerbitzatzen denean.
- Kea
- Gerezi beltza
- Perretxikoa
- Larrua
- Inharra
- Baia
- Lurra
- Tomatea
Pinot Noir-en beste ezaugarri batzuk gorputz belusatua, ertaina edo osokoa, aberastasuna eta leuntasuna dira. Pinot Noir-ek ere azidotasun minimo bat eta alkohol maila moderatuak ditu.
neska bati etxera itzultzeko eskatzeko modurik onena
Pinot beltza zerbitzatzeko tenperaturarik onena
Pinot Noir tenperatura egokian zerbitzatzea eta gordetzea oreka delikatua da. Hori eginez gero, aurreko ezaugarri guztiak gorde daitezke, fruta, alkohol eta azidoen arteko oreka ezin hobea eskainiz, ardoaren zapore profilaren ñabardura sotilak agerian utziz. Tenperaturak ezaugarri hauetakoren bat aldatzen ez duen arren, zure ahosabaiak nola hautematen duen eragin dezake, beraz zerbitzatzearen tenperaturak aldea eragiten du.
Ardo beltz gehienekin gertatzen den moduan, Pinot Noir giro giroan baino zertxobait freskoagoan zerbitzatzen da. Mitoa da ardo beltzak giro tenperaturan zerbitzatu behar direla, epelegia. Gorputz arinagoak diren gorriak, hala nola Pinot Noir bezalakoak, 55 ° F-tan zerbitzatzen dira.
Pinot Noir ardoaren hozkailuan gorde dezakezu tenperatura berean, eta horrek ardoari iraupena luzatzen lagunduko dio. Pinot Noir giro-tenperaturan gordetzen baduzu, dagokion tenperaturara hoztu dezakezu bi ordu hozkailuan, 15 minutu izozkailuan edo bost minutu izotz eta urarekin.
Ez gehiegi hoztu, edo ardoaren alderdi sotilak galduko dituzu. Edalontzi tradizionalek zurtoinak dituzten arrazoietako bat ardoa edaten duzun bitartean tenperatura egokia mantentzen laguntzea da. Edalontzia katilutik helduz gero, eskuak ardoaren tenperatura berotu dezake. Horren ordez, eutsi ardoa zurtoinetik. Zurtoin gabeko betaurrekoak erabiltzen badituzu, ez eduki ardoa eskuan. Horren ordez, jaso ezazu ardo trago bat hartzen duzunean. Fabrikatzaile askok, hala nola, Reidelek, Pinot Noir-en gozamena hobetzeko bereziki diseinatutako ardo kopak egiten dituzte.
Xanpaina eta blanc de noirs, Pinot Noir ere badute, 43 ° F eta 48 ° F artean zerbitzatu behar dira. Pinot Noir betaurrekoekin gertatzen den moduan, eduki Champagne betaurrekoak zurtoinetik.
nola atera kool laguntza gorria alfonbratik
Biltegiratzea
Ardoa nola gordetzeak bere zapore profilean ere eragina izan dezake. Egokiena, gorde Pinot Noir eta beste ardo batzuk tenperaturan eta hezetasunean kontrolatutako ingurunean, argitik eta bibrazioetatik urrun. Ardoa tenperatura epelegietan gordetzen baduzu denbora luzez (normalean 65 ° F baino gehiago), ardoa zahartu egin daiteke edo zaporeak apurtu. Ardoa tenperatura hotzegietan gordetzeak ardoa ere kaltetu dezake. Pinot Noir bezalako ardo beltza gordetzeko tenperatura 50 eta 55 ° F artekoa da, zuriak eta Xanpaina 45 ° F-tan gordetzeko.
Gehienezko gozamena
Ardoa tenperatura egokian zerbitzatzeak eta biltegiratzeak ardoaz gozatzean alde handia eragiten du. Pinot Noir zapore goxoko ardo ederra da, ardoaren tenperaturak aprobetxatuko dituena.
