Txokolate zimurtsu gozoak, txokolate txip txikiez josiak (txokolate zapore gehigarrirako) eta azukre hautsean bilduta! Hauek opor klasikoak (edo edonoiz) gogokoenak dira!
Oporretako grapa bat
Datozen opor denboraldian gehien gustatzen zaidana etorkizun hurbilean sortuko den cookie gozogintza guztia da. Zapore berri eta ezberdinekin urtero esperimentatzea gustuko dudan arren, nire bihotza benetan klasikoena da.
Txokolate txip galletak , olo-goletak , azukrezko galletak … nire gogokoenak saiatuak eta egiazkoak dira. Urtero, cookie ezagun eta maite hauek nire labetik eta sukaldetik ateratzen dira, baita txokolatezko galleta sorta bat edo bi (edo hiru...) ere.
Txokolatezko cookieak oporretako produktuak dira (nahiz eta urteko edozein sasoi zoragarriak izan, noski), azukre hautsezko gainazal elurrarekin eta barrualde dekadenteekin. Jaki txiki gozoak dira, benetan errazak direnak. Zailena orea hoztu arte itxarotea da (eta orea egiten du gutxienez 4 orduz hoztu behar da, beraz, mingarri samarra da!).
Chocolate Crinkle Cookies perfektuetarako aholkuak
Txokolatezalea naizelako (xerra bat jan nezake txokolate tarta egunero, egunean bitan, eta inoiz nekatzen ez naizela), aldaketa txiki batzuk egin nizkion txokolatezko kukurrukuen errezeta klasiko honi, ahalik eta zapore onena eta txokolate-dosirik handiena lortzeko.
Lehenik eta behin, txokolate txip miniaturazko zati bat gehitu nuen arrautzari. Txokolate gehigarria aukerakoa den arren, aberastasun-dosi gehigarria gehitzen die txokolatezko kiribildutako cookie hauei.
Ondoren, azukre zuriaren eta azukre marroiaren konbinazio bat erabili nuen azukre zuriaren ordez. Azukre marroia gehitzeak (marroi argia edo marroi iluna funtzionatuko du) oreari hezetasun apur bat gehitzen dio eta gure txokolatezko zimur-galerei barrualde mastekatsu polita ematen die. Mokadu bakoitzean ia ahoan urtzen dira.
Chill, Roll, Labe
Goian aipatu dudan bezala, cookie-oreak hainbat orduz hoztu beharko du labean egon aurretik. Horri esker, cookieak ez dira zabaltzen eta orea sendotzen uzten du, zure eskuetara itsats ez dadin (oraindik itsatsi samarra izango da biribiltzera zoazenean, baina erraz maneiatu behar da).
Ez izan lotsati azukre hautsean biribiltzeko orduan ere. Ziurtatu cookie bakoitza ondo estalita dagoela labean prestatu aurretik (ez dago azukre gehiegirik, ezta?).
Maite dituzun cookie gehiago
- Txokolate Chip Cookie Perfektuak – Txokolate Txip Galleta ONENAK
- Mexikoko Ezkontza Cookieak
- Kakahuete Gurina Cornflake Cookieak (laberik gabe) - Erraza!
- Pumpkin Txokolate Chip Cookieak
- Olo-mahaspasen Cookieak - Cookieen errezeta klasikoa
4.96tikhogeita batbotoak IritziaErrezeta Txokolatezko Crinkle Cookieak
Prestaketa Denbora25 minutu Sukaldaritza Denbora12 minutu Chill denbora4 orduak Denbora osoa37 minutu Anoak36 cookieak EgileaSamanthaTxokolate zimurtsu gozoak, txokolate txip txikiez josiak (txokolate zapore gehigarrirako) eta azukre hautsean bilduta!Osagaiak
- ▢12 koilarakada gatzik gabeko gurina bigundu
- ▢1 ½ edalontziak azukrea
- ▢½ kopa azukre beltza argia ala iluna, ondo bilduta
- ▢4 arrautza handiak
- ▢bi koilarakada bainila extract
- ▢2 ½ edalontziak erabilera guztietarako irina
- ▢bat kopa kakao-hauts naturala
- ▢bat koilarakada gozogintza hautsa
- ▢¾ koilaratxo gatza
- ▢bat kopa txokolate txip txikiak
- ▢bi edalontziak azukre hautsa jaurtitzeko
Argibideak
- Konbinatu gurina eta azukrea ontzi handi batean eta erabili irabiagailu elektrikoa irabiatzeko arina eta leuna izan arte.
- Gehitu arrautzak, banan-banan, irabiatuz guztiz konbinatu arte.
- Nahasi bainila estraktua.
- Tamaina ertaineko katilu bereizi batean, irina, kakao hautsa, gozogintza hautsa eta gatza irabiatu.
- Gehitu pixkanaka osagai lehorrak busti arte guztiz konbinatu arte.
- Irabiatu txokolate txip txikiak.
- Estali ontzia plastikozko paperarekin eta hozkailuan gutxienez 4 orduz edo gau osoan zehar.
- Hoztu ondoren, berotu labea 350 °F-ra.
- Biratu orea eskuekin koilarakada eta erdiko bolatxoetan eta ondo pasa azukre hautsean.
- Transferitu labeko xaflara eta labean 350 °F-tan 12 minutuz.
- Utzi cookieak labeko xaflan guztiz hozten gozatu aurretik.
Errezeta oharrak
Zerbitzatu tamaina cookie 1 daElikadura Informazioa
Zerbitzatu:batcookie,Kaloriak:173,Karbohidratoak:29g,Proteina:big,Potolo:5g,Gantz saturatuak:3g,Kolesterola:28mg,Sodioa:61mg,Potasioa:91mg,Zuntz:batg,Azukrea:hogeita batg,A bitamina:155IU,Kaltzioa:31mg,Plantxa:0.9mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaCookieak, Postrea
