Honey Mustard Izokin hau bizitza salbatzailea da lanpetuta aste gauetarako!
Egiteko oso erraza da, oso harrigarria da hain osagai gutxi hain zaporetsua den zerbait bilakatzea.
Errezeta mota hauek atzeko poltsikoan edukitzeko aproposak dira aste betetako gauetan, esaterako Tilapia belztua eta Asteburuko Oilasko Parmesanoa ! Zapore handia duten aste erdiko otordu azkarretarako nire aholku txiki gogokoenetako bat marinada gisa bikoizten duen saltsa erabiltzea da. Edo, kasu honetan, glaze gisa - ez da marinatu behar izokin honetarako!
Errezeta honen glazea / saltsa ezti mostaza janzteko klasiko baten moldaketa txiki bat besterik ez da. Gustatzen zaidana apaingarri lote handiak egin eta hozkailuan gordetzea da; asteak eta asteak irauten du, baratxuria bezalako osagai freskorik erabiltzen ez baduzu. Beraz, oinarrizko Honey Mustard Dressing sagardo ozpin, ezti, mostaza, olio, gatza eta piperra osatzen dut eta hozkailuan gordetzen dut. Entsaladak janzteko arrunta erabiltzen dut, batzuetan baratxuri pixka bat gehitzen dut.
ETA haragiak marinatzeko erabiltzen dut, edo, errezeta honetarako adibidez, glaze edo/eta saltsa gisa!
Izokina da nire arrain gogokoena. Maite dut dagoeneko hainbesteko zapore duela eta hain mamitsua dela, beraz, egia esan, ez du marinatzeko denborarik behar zentroari zaporea emateko. Gainera, honek saltsa du.
Nire arau handi bakarra izokinarekin ez da inoiz GEHIAGO EGOSI!! Ez dago ezer tristeagorik izokin zati eder bat moztea baino barruan lehorra aurkitzeko, mamitsu eta mamitsu baino. Izokina egosita dagoen ikusteko egiaztatzen dudan modua izokinaren aldea ikustea da. Filetearen erdia opako bihurtzen denean, egosi dagoela esan nahi du.
Eta ez ahaztu, izokinak atseden hartzen duen bitartean egosten jarraitzen du!
Honey Mostaza Izokin hau patata purearekin eta zainzuri errearekin (zartagin lehor batean izorratua zerbitzatu nuen, txarrik onena lortzeko). Are azkarrago bazkari bat egiteko, normalean ogi txigortua edukiko nuke alboan entsalada berde fresko batekin - erabili saltsa entsaladarako apaingarri gisa!
Espero duzu gozatzea!
Izokin gogokoenak
- Izokina Elikagai Lehorra
- Baratxuri Gurina Izokin Labean
- Izokin errea erraza
- Izokin Tarta Erraza
- Labean Limoi Gurina Izokin Pasta
5tik4botoak IritziaErrezeta Eztia Mostaza Izokina
Prestaketa Denbora5 minutu Sukaldaritza Denbora10 minutu Denbora osoahamabost minutu Anoak4 anoak Egileapiku Eztia Mostaza Saltsa izokina erretzen duen glaze gisa bikoizten du. Zerbitzatu patata purearekin eta zainzuri errearekin!Osagaiak
- ▢4 izokin xerrak azala piztu edo itzali
- ▢bat koilarakada olioa sukaldaritzarako
Ezti Mostaza Glazea:
- ▢¼ kopa sagardo ozpina
- ▢¼ kopa Dijoneko mostaza
- ▢¼ kopa eztia
- ▢¼ kopa canola olioa edo beste zapore naturaleko olioa
- ▢bat baratxuri alea xehatuta
- ▢½ koilaratxo gatza
- ▢¼ koilaratxo piper beltza
Saltsa gehitu:
- ▢bat koilarakada mostaza hazia
Argibideak
- Nahastu eztia mostaza saltsa pote batean ondo konbinatu arte.
- Jarri izokina kremaileradun poltsa edo ontzi batean. Gehitu ¼ kopa saltsa. Nahastu estaltzeko. Ez da marinatu behar.
- Berotu olioa zartagin batean su ertainean. Gehitu izokina eta egosi 3-4 minutuz, urrezko sakonera arte. Biratu eta egosi beste aldea 3-4 minutuz. Transferitu zerbitzatu plateretara.
- Gehitu hazia mostaza gainerako saltsan. Astindu nahasteko. Zerbitzatu izokinaren gainean.
Errezeta oharrak
Erreserbatu aparteko edozein saltsa entsalada janzteko!Elikadura Informazioa
Kaloriak:475,Karbohidratoak:18g,Proteina:3. 4g,Potolo:28g,Gantz saturatuak:big,Kolesterola:93mg,Sodioa:543mg,Potasioa:876mg,Azukrea:17g,A bitamina:70IU,C bitamina:0,5mg,Kaltzioa:29mg,Plantxa:1.7mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAfaria
