Izokina Elikagai Lehorra oso dotorea dirudi, baina, egia esan, oso errazak dira egiteko!
Izokin fresko zati handiak ogi birrinduarekin, belarrekin eta ongailuekin konbinatzen dira eta patsetan eratzen dira. Izan daitezke labean edo zartaginean.
Kanpotik goxo kurruskaria eta barrutik zaporetsua, aperitibo gisa edo entsalada batekin otordu arin gisa balio du.
Zer dira izokin kroketak
Kroketak ogi birrindua eta haragia/arraina duten ogi frijituak (edo erroiluak) dira. Normalean frijitzen dira kanpotik kurruskaria izan arte (labean egiteko jarraibideak ere sartzen ditut) eta hamaiketako bikaina edo plater arin bat egiten dute. limoi botatako entsalada .
Ezberdintasun gutxi dago artean izokin pattak eta kroketak, nahiz eta, pertsonalki, pastelak sinpleagoak izaten ditut.
Osagaiak/Aldaerak
IZOKINA: Emaitza onenak lortzeko, erabili izokin-haragi freskoa . Izokin kontserbak pixka batean egingo du. Izokina prestatzerakoan, gehitu pixka bat gehiago zure errezetari, hau oso ona baita azken gaueko hondarrekin izokina plantxan !
ARRAUTZAK/OGI-PIRUGAK: Arrautzek eta ogi birrinduek errezeta hau lotzen laguntzen dute (kroketak apurtu ez daitezen). Hala ere, astiro-astiro sakatu beharko dituzu pastelak osatzerakoan. erabiltzen dut panko ogi apurrak errezeta honetan baina ohikoa erabil dezakezu ogi apurrak hori bada eskuartean duzuna. Ohiko ogi-apurrak erabiltzen badituzu, hasi koilarakada pare bat gutxiagorekin, ehundura finagoa baitute. Gehiago gehi ditzakezu behar izanez gero.
ZAPOREAK: Gainerako osagai gehienak zaporerako gehitzen dira. Eskuartean duzun guztia edo gustuko dituzun zaporeak erabil ditzakezu. Belar freskoak bikainak dira errezeta honetan.
Nola egin izokin kroketak
Oso erraza da kroketa-pastel hauek egitea!
- Ontzi handi batean, nahastu osagai guztiak ondo (beheko errezeta). Leuna izan izokina gehiegi hautsi ez dadin.
- Osatu tamaina berdineko 9 pateta eta sakatu poliki-poliki formari eusteko.
- Labean edo frijitu beheko jarraibideen arabera!
ERA aneta ozpinetako saltsa tartaroa ezin hobeto osatzen ditu izokin-kroketak. Edo probatu hau murgiltze erraza antolamendua.
Nola prestatu izokin kroketak
Frijitzeko: Frijitu kroketa bakoitza bi aldeetatik gorritu eta kurruskaria arte, 5 minutu inguru alde bakoitzeko. Xukatu paperezko eskuoihaletan eta zerbitzatu.
Labean egiteko: Jarri kroketak uniformeki labeko xaflan eta labean gorritu arte.
Labean edo frijituta izokin-opil gozo hauek beti dira goxoak!
Izokinaren errezetak
- Baratxuri Gurina Izokin Labean
- Ahuakatea izokina entsalada - osasuntsu, fresko eta zaporetsua!
- Izokin Patata Erraza - samurrak eta maltzurrak
- Eztia Mostaza Izokina - 15 minututan prest!
- Labean Limoi Gurina Izokin Pasta
4.86tik47botoak IritziaErrezeta Izokina Elikagai Lehorra
Prestaketa Denborahogei minutu Sukaldaritza Denbora10 minutu Denbora osoa30 minutu Anoak9 pattak Egilea Holly Nilsson Labean edo frijituta, pastel goxo hauek kurruskariak ateratzen dira kanpotik eta sendo eta zaporetsuak barrutik.Osagaiak
- ▢2 ½ edalontziak izokin malutak edo 14,75 ontzako izokin arrosa, hezurrak kenduta
- ▢bat handia arrautza irabiatu
- ▢bat ale baratxuria xehatuta
- ▢bat kopa panko ogi apurrak
- ▢bi koilarakada tipulina freskoa xehatuta
- ▢bi koilarakada piper gorria xehatuta
- ▢bi koilarakada maionesa
- ▢bat koilarakada perrexil freskoa xehatuta
- ▢bat koilarakada Dijon mostaza krematsua
- ▢bat koilarakada limoi zuku freskoa
- ▢bi koilarakada limoi-azala freskoa
- ▢¼ koilaratxo gatza kosher
- ▢¼ koilaratxo piper beltza
- ▢3 koilarakada oliba olioa banatuta
Argibideak
- Ontzi handi batean gehitu izokina, arrautza, baratxuria, panko, tipulina, piper gorria, maionesa, perrexila, mostaza, limoi zukua, limoi-azala, kosher gatza, piper beltza eta koilarakada oliba olioa.
- Nahastu konbinatzeko eta 9 patsetan osatzeko. Pattitak osatzeko 1/4 kopa neurtzeko edalontzi apur bat erabiltzen dut. Ondo sakatu itzazu hautsi ez daitezen.
Frijitzeko
- Gehitu oliba olioa 12 hazbeteko zartagin batean eta jarri su ertain-altuan. Bero dagoenean, egosi 5 minutu inguru alde bakoitzeko edo bi aldeetatik urre kolorekoa izan arte.
Labean egiteko
- Berotu labea 425 °F-ra eta forratu zartagin bat pergamino paperarekin.
- Egosi izokin kroketak 13-15 minutuz edo gorritu arte.
Errezeta oharrak
Pastelak ez dira hanburgesa bezain estu eutsiko, beraz, izan leuna olioan sartzerakoan.Elikadura Informazioa
Kaloriak:155,Karbohidratoak:5g,Proteina:9g,Potolo:10g,Gantz saturatuak:big,Kolesterola:46mg,Sodioa:178mg,Potasioa:211mg,Zuntz:batg,Azukrea:batg,A bitamina:180IU,C bitamina:5mg,Kaltzioa:hogeimg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
zenbat pisatzen du 13 urteko gazte batekIkastaroaHamaiketakoa, Arraina, Plater Nagusia
