Arroza arrea primeran nola prestatzen ikastea ez da zaila. Arroz zuriak baino pixka bat gehiago behar du egosten, baina emaitzak merezi du.
Nola prestatu arroza arrea erraz
Batzuetan, arroza arrea oso zaila izaten da. Ehundura lausoegia, mastegarriegia edo itsatsita dago. Teknika honekin aleak samurrak, zertxobait mastekagarri eta leunak ateratzen dira itsaskorrak edo leunak izan gabe. Arroz marroi perfektua egingo du aldi bakoitzean.
Lotutako artikuluak- Tofua nola prestatu 13 Otordu Ideia
- 6 lekale mota zure proteina eta zuntza lortzeko
- Nutrizio beharrak asetzen dituzten 7 proteina vegan iturriak
Lau errazio arroz prestatutako osagaiak
- 1 kopa egosi gabeko arroz beltzarekin
- 5 edalontzi ur edo salda
- 1 koilaratxo gatz edo zure gustura
Arroza prestatzeko argibideak
- Arroza garbitu lehenik. Jarri arroza iragazki batean eta eduki hotza dagoen ur azpian. Nahastu arroza eskuarekin, ondo garbitu dadin.
- Ekarri ura edo salda irakiten, tapa duen salda potean.
- Ura irakiten duenean sartu arroza marroia.
- Beroa berotu berehala ertainera eta su eztian hogeita hamar minutuz. Pixka bat nahastu.
- Ordu erdi bat su egin ondoren bota arroza iragazki batean eta utzi xukatzen. Salda erabili baduzu, baliteke ontzi batera xukatu eta gordetzea.
- Itzali sua.
- Bota arroza lapikora, estali ondo eta utzi sukaldean lurruntzen hamar minutuz.
- Estali eta isuri sardexka batekin primeran lurrunetan dagoen arroz beltza lortzeko.
Zergatik funtzionatzen du honek hobeto
Arroz beltzak oraindik babarrun estaldura dauka, itsaskorra bihur daitekeena. Ur gutxiago erabiltzen denean egosteko denbora luzeagoa izan behar da eta emaitza gehiegi egositako arroza da. Ur asko irakiten, xukatzen eta lurrunetan egonez gero, gluten itsaskorra garbitu egiten da.
Antzeko metodoa erabiltzen da Zaporea baina askoz ur gehiagorekin. Metodo hau bezain eraginkorra da eta ur gutxiago erabiltzen du. Baliteke Basmati arroza marroia ere erabiltzea emaitza koherenteak lortzeko. Kinoa antzera prestatzen da. Arroz marroia eta bestelako aleak prestatzen jakitea oinarrizko edozein trebezia da ia edozein sukaldariarentzat.
