Martini bat egitea nahiko prozesu erraza da, baina tabernari gehienek deskubritzen duten moduan, jendea zorrotza eta zehatza izaten da beren martini nola egin nahiko luketen jakiteko. Martini ona egiteko oinarriak jarraian azaltzen dira, baina garrantzitsua da martini edalearekin eztabaidatzea zer lehentasun dituzten haientzako martini perfektua sortzeko orduan.
Martini bat definitua
Jendeak martini bat denaren ideia desberdinak ditu. Puristak oso zehatzak dira martini buruz, eta batzuek, berriz, zer izan daitekeen ikuspegi liberalagoa dutekoktel herrikoia.
Lotutako artikuluak- Gabonetako oporretako 18 edari jai
- 11 Izozkailu irabiagailuan edateko errezeta alkoholarekin
- San Patrick eguna edateko ideiak
Martinis klasikoak
Puristei,martini klasikoalehorreko gin eta lehorrez egina dagovermuta, izotzarekin nahastuta, iragazi, zuzenean zerbitzatumartini edalontzia, etaapainduabetetako oliba espainolarekin.
- Oliba koktel tipularekin ordezkatzeak Gibson bihurtzen du.
- Gina vodka ordezkatzea onargarria da, eta martini izaten jarraitzen du, baina bihurtzen davodka martini.
- Oliba gatzun pixka bat gehituz geromartini zikina.
- Ginebra eta vodka erabiltzeak eta vermouth lehorrak Lillet Blanc-ekin ordezkatzeak egiten dute 007 hobesteavesper martini.
Martinisen kontzeptualizazio modernoak
Garai modernoan, mixologo eta koktel edale batzuek apur bat liberalagoa hartu dute martini, eta batzuek uste dute astindu edo nahastu, estutu eta zuzenean martini edalontzi hotz batean zerbitzatzen dena martini dela. Besteak beste, edari moderno ezagunak biltzen dituKosmopolitaetaappletini, puristek inoiz amets egingo ez luketenik martini deitzea.
Martini Making oinarrizko arauak
Martini modu puristenean sinesten duzun edo ikuspegi liberalagoa hartzen duzun kontuan hartu gabe, badira martini ona egiteko oinarrizko arau batzuk.
zartagin baten hondoa nola garbitu
Martinis klasikoetan erabiltzen den alkohola
- Martin klasikoek Londoneko gin edo vodka lehorra eta vermouth lehorra erabiltzen dituzte.
- Martin klasikoek vermouth lehor zipriztinetik ginebra erdira eta vermouth erdira arte eduki dezakete.
- Zenbat eta vermut gehiago erabili, orduan eta bustiagoa da martini. Zenbat eta vermut gutxiago erabili, orduan eta lehorragoa da.
Martini Tamaina
- Martini klasiko batek edo espiritu zuzenekin egindakoak 3 ontzako da.
- Beste osagai batzuk dituzten zukuak, hala nola zukuak, 5 ontzako izan daitezke.
Martinisentzako beira
- Martiniak martini edalontzi klasiko batean zerbitzatzen dira.
- Edalontzia hoztu behar da, hotz edo izozkailuan jarri aurretik edaria egin aurretik edo izotz urarekin betez eta edaria egiten duzun bitartean eserita utziz.
Astinduaren aurka
Eztabaida handia dago martiniak astindu edo astindu behar diren ala ez jakiteko. Aditu gehienek arau hauek onartzen dituzte:
- Martini batek espirituak bakarrik baditu (esate baterako, martini klasikoa edo vodka martini bat), hala beharko lukenahastutaedalontzi batean izotzarekin minutu bat inguru.
- Martini batek fruta zukuak baldin baditu, astindu egin behar dakoktel astigailua10 segundo inguru izotzarekin osagaiak ondo nahasteko.
Tentsioa
Martini bat astindu edo astindu ala ez, koktel hotz edalontzira iragazi behar duzu. Izotzik gabe zerbitzatzen da, nahiz eta batzuek tabernaria iragazkia pixka bat erraztu nahi duten, izotz zatiak izan ditzan.
Martini Apaindura
Klasikoki, martini bat oliba batekin apainduta dago, baina martini ezberdinek apaingarri desberdinak dituzte.
Martini klasiko eta modernoentzako martini apaindura batzuk honako hauek dira:
- Espainiako oliba
- Oliba beteak
- Koktel tipula
- Zitrikoen azala
- Zitrikoen ziria edo gurpila
- Fruta freskoa
Galdetu zer nahi duen koktel edaleak
Hori guztia kontuan hartuta, jendeak nahiko zehatza izan daiteke martini nola gustatzen zaion, zer duen, astindu edo nahastu edo nola apaindu. Egin aurretik eztabaida behar duen koktel bat da; beraz, egin beti galderak edaleak nahi duen martini zure estilora ondoen egokitzen denaren ordez.
urtebeteko urtebetetzea opari sortzailea mutil-lagunarentzat
Martinis klasiko ezagunen 9 errezeta
Martini bat egitea ez da zaila, eta badira martini desberdinak ikasi nahi izatea. Martini klasikoa dago baina hortik haratago, zerua da muga! Trebetasun apur batekin, laster martiniak zapore mota guztiekin nahastuko dituzu eta zure konbinazio irabazleak lortuko dituzu. Zergatik ez garatu zure sinadura martini errezetak?
1. Martini klasikoa
Martini nahasia koktel klasikoa da. Martini bat egiten ikasi ondoren, nahi duzunean eduki ahal izango duzu.
Osagaiak
- 2 ½ ontzako Londreseko lehorra
- ½ ontza vermouth lehorra
- Izotza
- Espainiako oliba
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Edalontzi batean, uztartu gin eta vermut-a.
- Gehitu izotza eta irabiatu minutu batez.
- Iragazi edalontzi hoztuan.
- Apaindu oliba batekin.
2. Vodka Martini klasikoa
Vodka gustuko baduzu, maite izango duzu vodka martini. Martini klasikoa baino gutxiago aromatikoa eta zapore neutroagoa du, baina jende askorentzat martini klasikoa da. Hemen vodka izarra denez, erabil dezakezu ordaindu dezakezun vodka onena.
Osagaiak
- 2 ½ ontza premium vodka
- ½ ontza vermouth lehorra
- Izotza
- Espainiako oliba
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Edalontzi batean, konbinatu vodka eta vermut-a.
- Gehitu izotza eta irabiatu minutu batez.
- Iragazi edalontzi hoztuan.
- Apaindu oliba batekin.
3. Martini zikina
Jende batzuei beren martinis gustatzen zaiezikina; horrek esan nahi du olibetako gazia edariari gehitzen zaiola, itxura zikina emanez.
Osagaiak
- 2 ½ ontzako Londreseko gin lehorra edo premium vodka
- ½ ontza vermouth lehorra
- Oliba zukuaren zipriztina
- Izotza
- Oliba betea
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Koktel astigailuan, konbinatu gin edo vodka eta vermut-a.
- Gehitu izotza eta irabiatu minutu batez.
- Gehituoliba zukua.
- Astindu 10 segundoz.
- Iragazi edalontzi hoztuan.
- Apaindu oliba betearekin.
4. Gibson
Gibson martini klasikoaren biraketa da; apaindura bakarrik aldatzen da.
nola kendu ilea pilatzea
Osagaiak
- 2 ½ ontzako Londreseko lehorra
- ½ ontza vermouth lehorra
- Izotza
- Koktel tipula
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Edalontzi batean, uztartu gin eta vermut-a.
- Gehitu izotza eta irabiatu minutu batez.
- Iragazi edalontzi hoztuan.
- Apaindu koktel tipularekin.
5. Saketini
Zergatik ez saiatu japoniar flair txiki bat zure martini-rekin saketini bat eginez? Koktel zaporetsu hau edari bikaina da Asiako jakiekin hornitzeko.
Osagaiak
- 2½ ontzako Londresko gin edo vodka lehorra
- ½ ontza sake
- Izotza
- Limoi azala apaintzeko
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Edalontzi nahasgailuan, konbinatu gin edo vodka eta sake.
- Gehitu izotza eta irabiatu minutu batez.
- Iragazi edalontzi hoztuan.
- Apaindu limoi azal batekin.
6. Sherrytini
Saketini bezala, Sherrytini klasikoa bihurtzen da, kasu honetan vodka martini klasikoa.
Osagaiak
- 2 ½ ontzako vodka
- ½ ontzagora Sherry
- Izotza
- Laranja azala apaintzeko
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Edalontzi batean, konbinatu vodka eta Sherry.
- Gehitu izotza eta irabiatu minutu batez.
- Iragazi edalontzi hoztuan.
- Apaindu laranja azal batekin.
7. Appletini
Dastaketa indartsuagoa duten martini edariak zaintzen ez badituzu, zergatik ez probatu apur bat gozoagoa den bertsio frillier bat? Baliteke appletini zure kalezuloan egotea zapore gozo-gozoekin.
cha cha slide cha cha slide
Osagaiak
- 2 ontzako vodka
- 2 ontzako sagar zozoa
- Izotza
- Sagar xerra apaintzeko
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Nahasteko edalontzi batean, konbinatu vodka eta sagar zapatak.
- Gehitu izotza eta irabiatu minutu batez.
- Iragazi martini edalontzi hotzean.
- Apaindu sagar xerrarekin.
8. Txokolate Martini
Txokolate martini bat edari ezin hobea izan liteke aldi berean txokolatea eta koktel bat nahi baduzu. Edari sinple hau segundo gutxitan lor daiteke eta zure emakumezkoen gaueko nahasgailurako laguntza ezin hobea da.
Osagaiak
- 2½ ontzako vodka banila
- ½ ontza kakao krema
- Izotza
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Edalontzi batean, konbinatu vodka eta kakao krema.
- Gehitu izotza eta nahastu.
- Iragazi edalontzi hoztuan.
9. Rasberry Lemon Drop Martini
Martini hau, zalantzarik gabe, gozoagoa da, baina mugurdi likorea eta almibarr sinplea gehituta, gozo-gozoa da estutu beharrean.
Osagaiak
- 2 ontzako vodka zitrikoak
-
¾ ontza limoi zuku estutu berria
-
¾ ontzaalmibarr sinplea
-
¾ ontzaChambord
-
Izotza
-
Mugurdi freskoak apaintzeko
pixoihal poltsak itxura duten poltsak
Argibideak
- Martini edalontzi bat hoztu.
- Koktel astindu batean, konbinatu vodka, limoi zukua, almibarr sinplea eta Chambord.
- Gehitu izotza eta astindu 10 segundo inguru.
- Iragazi martini edalontzi hotzean.
- Apaindu mugurdi freskoekin.
Martini estiloko koktel gehiago
Purista zaren edo martiniaren interpretazio liberalagoa nahiago baduzu, ondorengo errezetak goxoak eta errazak dira.
- Baileyren vodka martiniskonbinatu Irish krema likorea eta vodka efektu zaporetsua lortzeko.
- Goiko appletini errezetarekin batera, gozo eta tarta ugari aurkituko dituzusagar martini errezetak, barnekaramelu sagar martini.
- Thegranada martiniosagai ezagun bat erabiltzen du.
- Gozokiak maite dituztenak pozten dira! TheJolly Rancher martinihaurtzaroko gogokoen bertsio heldu bat da.
- Tea zure aukera edaria bada, probatuEarl Grey martini.
- Thegin pepino martiniklasikoari buruzko riff freskagarria da.
- Theeztia martinikolore berde bizia du Midori likorea gehituta.
- Zaporezko vodkek zapore aukerak ireki dizkiete martiniei, besteak bestecurrant vodka martini.
- Oso nahiago baduzu shi-shi martini, orduan gustatuko zaizuMartini frantsesaChambord eta Xanpainekin egina.
- Thelimoi tanta martiniklasiko modernoa bihurtu da.
- Dastatu tropikoak a-rekinkoko-anana martini.
- Ez litzateke eroriko kalabaza guztia usaindu gabe, hau barnekalabaza martini.
Aurkitu zure Martini gogokoena
Ikus dezakezunez, martini bat egiteko modu asko daude. Landu zure teknika martini klasikoarekin, eta probatu gainerako errezetei.