Nola zuritu tomateak azkar eta erraz errezetetan erabiltzeko. Metodo honek segundo besterik ez ditu behar eta azala berehala zurituko da!
Nola zuritu tomateak
Maite dut? Ainguratu zure SUKALDEKO AHOLKUAK GORDE itzazu!
Gordinik jango diren tomateak zuritzea ez da guztiz beharrezkoa, baina tomateak prestatzen edo kontserbatzen ari bazara, zuritu nahiko dituzu. Edozein plater egositan tomateak erabili badituzu, baliteke batzuetan azalek oso ona ez den ehundura izan dezaketela ohartuko zara. Baina benetan, nork nahi du eserita tomateak zuritzen egun osoan zehar? Ni ez!
Berri ona da tomateak azkar eta erraz zuritu ditzakezula segundotan. (Metodo honek ezin hobeto funtzionatzen du mertxiketarako ere).
Zuritutako tomateak ezin hobeak dira errezeta mota guztietarako, besteak beste, tomate saltsa, zopak, gisatuak eta, jakina, i tomate pastela! Tomateak nola zuritu
-
-
- Ekarri ur lapiko handi bat irakiten azkar batean.
- Bete ontzi handi bat ur izotzez.
- Jarri tomateak ur irakinetan eta utzi 1 minutuz irakiten (jada ez, ez duzu tomatea egosi nahi)
- Sartu berehala ur izoztuan maneiatzeko nahikoa hoztu arte.
- Kendu uretatik eta azalak berehala zurituko dira!
-
Erabili dudan beste metodo bat (mertxiketarako balio ez duena) tomatea gas-sukalde batean suaren gainean eusteko pintzak erabiltzea da, segundo pare batez. Eremua apur bat babak (eta agian lehertuta) ikusiko duzu. Ziurtatu eremu guztiak estaltzen dituzula azala galduko dituzun eremuetan itsatsiko baita. Metodo erraza da tomate pare bat egiten ari bazara, baina ez da aukerarik onena asko egiten ari bazara.
Aurkitu hemen sukaldeko ideia eta aholku bikain gehiago!
