Zure kiwi frutak ezagutzen badituzu, jakingo duzu fruta txiki exotikoa goxoa baino zerbait gehiago dela; elikadura indarra ere bada.
Kiwi frutaren historia
Kiwi fruitua, txinatar gooseberry izenarekin ere ezaguna, hasieran Zeelanda Berrira iritsi zen Txinako misiolarien bidez XX. Mendearen hasieran. Hala ere, fruitu txiki eta bakarrak ez ziren Estatu Batuetara iritsi 1961 arte, produktu banatzaile batek kiwiaren larru marroi lausoa eta haragi berde distiratsua ohartu eta fruta exotiko berri baten eskaera potentziala aitortu zuen arte. Gaur egun, kiwiak ospea eta errekonozimendua ditu eta komertzialki hazten da hainbat herrialdetan, besteak beste, Estatu Batuetan, Txilen, Frantzian, Italian, Japonian eta Zeelanda Berrian.
Lotutako artikuluak- Elikagai bizien dieta: oraindik jan ditzakezun 13 elikagai
- Vegan gozogintzaren arrautza-ordezko onak sinpleak
- Bazkari begetarianoko 8 ideia barietate freskoa lortzeko
Kiwi nutrizionalaren datuak
Kiwi-frutak xerratan fruta-plater edo entsaladetan gehigarri koloretsu eta zaporetsua egiten duten arren, kiwiek edozein plateren kolore-kontraste erakargarria baino askoz gehiago eskaintzen dute. Txikiak izan daitezke, baina kiwia mantenugai garrantzitsuz beteta dago. Adibidez, kontuan hartu nutrizioko kiwi datu hauek:
- Iturri bikainaC bitamina(laranjetan aurkitzen dena baino gehiago)
- K bitamina iturri bikaina
- E bitamina iturri ona
- Polifenolen iturri bikaina
- Magnesio iturri ona
- Kobre iturri ona
- Potasio iturri ona
Kiwien osasunerako onurak
Fruta jatea dieta begetariano osasungarriaren zati bat den bitartean, kiwia bereziki digestioa laguntzeko duen gaitasunagatik nabarmentzen da. Dole-ren arabera, kiwiek baldintza hauetan ere lagun dezakete:
- Odol-presioa kudeatzen lagundu
- Odol-koaguluen arriskua murriztu
- Asma sintomak murriztu
Kiwi eta elikagaien alergiak
Kiwia zure dietan sartzeak ekar ditzakeen osasun onurekin harrapatzea erraza den arren, garrantzitsua da kiwia elikagai alergeno aitortua dela ohartzea. The Estatu Batuetako Medikuntza Liburutegi Nazionala eta Osasun Institutu Nazionalak kiwi frutari erreakzio alergiko ugari eman. Sintomak honakoak izan daitezke:
- Ahoan, mihian edo ezpainetan erretzea, tingling edo azkura
- Ahoa, mihia, ezpainak edo eztarria hantura
- Erlauntzak
- Goragalea
- Oka egitea
Gutxitan, kiwi frutari alergia dioten pertsonek bizitza arriskuan jartzen duten erreakzioa izan dezakete anafilaxia . Sintomak azkar agertzen dira eta larrialdi mediko gisa tratatu behar dira. Ikerketek erakutsi dutenez, haurrek kiwi frutaren aurrean alergia erreakzio larria izateko arrisku handiagoa dute.
Zaporea
Jende gehienak nahiago du kiwia zuritu jan baino lehen. Hala ere, larruazala jangarria da testura lausoa gaindituz gero. Jende asko ados dago kiwiak goxoak direla, baina denak ez daude ados zaporearekin. Batzuek uste dute haragi berde mamitsuak marrubien antzeko zaporea duela, beste batzuek meloiekin edo mahatsarekin alderatzen dutela. Zenbait kasutan, jendeak platanoekin alderatu ditu, baina konparazio horrek zerikusi handiagoa izan dezake fruituaren erdigunea eraztun duten hazi beltz ñimiñoekin. Egia esan, kiwiak zapore gozo berezia du.
Gantz gutxiko janari osasuntsua
Kiwi frutak edozein dieta begetariano edo vegan gehitzen du, janari gordinen dieta barne, betiere haiek alergiarik ez baduzu. Gantz gutxiko aukera zaporetsua da, antioxidatzaile ugari duena, eta beste fruitu batzuen osagarri den zaporea dute. Kiwiek osagarri osasungarria ematen diete fruta irabiatuei edo hamaiketako atseginari gazta batekin batera.
Kiwi fruta bakarrik edo plater baten zati gisa jatea aukeratzen duzun ala ez, zure gustu papilak atsegin izango dituen fruta txiki bat da.
