Tarta bat izoztu edo boilur batzuk egiten ari zaren ala ez, eman zure sukaldaritzari zaporez betetako kakahuete gurina ganache eginez txokolate arruntaren ordez. Kakahuete gurinaren zapore fruitu lehor eta aberatsa, ganache batentzako txokolate goxotasuna eta postre askoren osagarri ezin hobea da.
lagin gutuna enpresatik ateratzen den langilearentzat
Nola egin Kakahuete Gurina Ganache
Ganache egiteko postre errazena da, eta txokolatea eta kakahuete gurina postre konbinazio klasikoenetakoa da. Errezeta hau txokolate eta krema ratio estandarrekin hasten da eta kakahuete gurina eta bainila gehitzen ditu zapore osagarria lortzeko. Amaitutako ganatxea postre dekadente ugari bihur daiteke.
Lotutako artikuluak- Txokolate bitxikeriak
- Picnic Menuak
- Sushi motak
Osagaiak
- 5 ontzako txokolate beltza, zakarki txikituta
- 1/4 kopa kakahuete gurina krematsua (ez potoloa / kurruskaria)
- 1/2 kopa krema astuna
- 1/2 koilaratxo banilla extract
Argibideak
- Jarri txokolate txikitua eta kakahuete gurina ontzi batean eta gorde.
- Berotu esnegaina eta bainila sukaldean eta ekarri su eztian 3 minutuz.
- Bota krema beroa txokolate eta kakahuete gurinaren gainean.
- Krema nahasketako beroak txokolatea urtzen lagunduko du minutu gutxitan.
- Nahastu ondo uztartu arte.
Aholkuak eta aholkuak
Zure txokolatearen kalitateak eragin handia izango du ganache zaporean. Erabili kalitate oneneko gourmet edo artisau txokolateak zaporerik onena lortzeko. Kakahuete-gurina naturalak zaporetsuagoak diren arren, haien testura zorrotzak ganache-aren sorrera oztopatuko du. Hori ekiditeko, erabili aurkitu dezakezun kakahuete gurin testurarik leunena.
Ganache kakahuete gurina erabiliz
Nahasi berria den ganatxa hainbat modutan erabil daiteke.
alkandoretatik desodorantea nola atera
- Egin tarta bat ganache beroarekin berehala gozogintza oskolera bota eta barruan konfiguratzen utziz.
- Erabil ezazu txokolate tarta baterako esmalte gisa; utzi mostradorean apur bat hozten eta bota edo zozkatu amaitutako pastelaren gainean. Ganache gogortzen jarraituko du pastelan hozten denean, izoztutako geruza mehe eta distiratsua utziz.
- Egin ganatxea izozte zabaltzeko; jarri hozkailuan ordubete arte, zabaltzeko adina sendo egon arte. Ez utzi luzeegia edo gogor lan egingo da erraz landu ahal izateko.
- Kakahuete gurina zaporeko boilurrak egin; utzi ganatxa egun batetik bestera gogortzen, estalita, hozkailuan. Aurreratu ganachea boloetan sartu meloi-baloia erabiliz trufen erdigunea osatzeko. Kakahuete gurinaren trufak txokolate tenperatuan busti edo kakao hautsarekin edo gourmet zipriztinduak bota txokolate kakahuete gurina gozokiak lortzeko.
Gehitu zapore gehiago
Ganache oinarria bezain erraza da, edozein zapore osagarri erraz maneiatzen baitu. Saiatu hurritz tartekatua, zaporez betetako krema edo bonboien nahasketa gehitzen errezeta hau zure egiteko. Nola prestatu, kakahuete gurina ganache gogokoena bihurtuko da ziur aski.
