Opilen betegarri gozoak ezkontzako sorpresa bat dira ziur denak atsegin izango dituztela! Tarta betetzeko zapore ezagunek fruitu lehorrak eta exotiko dekadenteak ematen dituzte. Arakatu hainbat betegarri zure ezkontzako pastelarekin konformatu aurretik.
Tarta betetzeko iradokizunak
Ezkontza tarta betetzea hautatzea ardo fina aukeratzea da ia. Betegarriak pastela osatu beharko luke pastelaren zaporea kontrolatu gabe edo ehundura itzalik izan gabe, baina nahikoa nortasun bereizi beharko luke bere kabuz ere. Saiatutako eta egiazko betegarriak oso ezagunak dira, izan ere, ia edozein pastel zaporekin ondo funtzionatzen dute, baina ohikoak ez diren aukera gehiagok ere merezi dute eskaintzen dituzten abantaila bereziengatik.
Lotutako artikuluak- Udazkeneko ezkontza opilen galeria
- Ezkontza tarta argazkiak
- Ezkontza Eguneko Gozokiak
Betegarri ezagunenak
Aukera hauek ezkontzako opilen betegarri ezagunenetako gisa sailkapena lortu dute jendetza atsegin ia unibertsalak direlako:
- Bainila : Bainilagurinaarina, leuna, leuna eta goxoa da. Ezkontza tarta zuri tradizionalarekin, tarta horiekin, txokolate tarta edo fruta zaporeekin ondo lotzen da. Gainera, erraza da tarta apaintzaileek zabaltzea, eta gurinaren ordez laburtzearekin egiten denean, udako kanpoko ezkontzako beroari aurre egin diezaioke, urtu edo erori gabe.
- Txokolatea: Txokolate gurin krema aspaldiko beste klasiko bat da. Moldea apurtzen duten eta ezkontza tarta zuriaren ordez txokolate tarta batekin joaten diren bikoteentzat, txokolate betegarria da aukera naturala. Baia opilak, bereziki mugurdi edo masusta, oso ondo osatzen ditu.
- Pastel krema : Betegarri gozo eta leuna, pastel krema bainila estraktuarekin zaporatuta dago baina bainila gurin kremak baino testura desberdina du. Lodi eta aberatsagoa da sukaldean egosteko denbora dela eta, eta askoz ere gozoagoa da, hala nola, merengea italiarra edo suitza bezalako gurin-krema barietate arinak baino.
Fruta Betegarriak
Limoi pastela, tarta horia edo ezkontza tarta arrunta zuri batentzat, fruta betetzea aukera zoragarria da, ahosabaia esnatu eta zaporeak bateratu ahal dituelako betegarri aukera konbentzionala baino.
- Baia: Baia coulis, baia gurina edo birrindutako baia beteak zapore, ehundura eta kolore distiratsuak eta sakonak ditu. Mugurdi betegarria bikote bikaina da txokolate pastelarekin, eta marrubiak, masustak edo ahabiak limoi edo kokoarekin ondo funtzionatzen dute.
- Zitrikoak: Zitrikoen betegarria edo mamia zapore bereziki indartsua duen apur bat ez da hain ohikoa. Horrela, beste zapore batzuekin talka egiteko edo oso pastel arina itotzeko arriskua du. Limoi, laranja, lima edo pomeloaren mamia zapore tarta eta zaporetsuak dira, apur sendoarekin opilen aurrean egon daitezkeenak. Aukera sotilago bat lortzeko, eskatu dekoratzaile bati gurina krema zapore zitrikoen azalarekin.
Aukera Exotikoak
- Ganache: Aukera ezohikoena ez den arren, ganache ez da askotan ezkontzako opiletarako erabiltzen. Hozkailuan bereziki aberatsa, astuna eta nahiko sendoa da; beraz, ziurtatu tarta arineko geruzak zapalduko ez dituela edo zapore arinak gaindituko ez dituela. Alde onetik, ganatxeak zapore goxogarria du, gurina arruntarekin lortzea zaila dena.
- Kokoa : Koko krema betegarria aberatsa da baina apur bat apala, bikotea bikaina bihurtzen baita tarta zuri belakia, zitrikoen tarta edo platano tarta bat ere. Koko flakatu gozotuarekin nahastuz gero ehundura interesgarriagoa eta zapore ausartagoa lortuko da.
- Moka: Mocha betetzeak txokolatezko gurin krema tradizionala altxatzen du, kafe zapore pixka bat gehituz. Ezkontzako pasteletan ez da normalean erabiltzen, baina efektua atsegina eta sofistikatua da.
- Gazta krema: Gazta krema betetzea oso ezaguna da urtebetetze pasteletan, baina oraindik ez da ezkontzako postrera iritsi. Bikote ona da zitrikoen eta espezien pastelen kasuan.
Aukerak betetzea ez da falta
Goian zerrendatutako betetze aukerak aukera bakarretatik urrun daude. Irudika daitezkeen espezia, fruta, extract edo zaporea erabil daiteke betegarria sortzeko, beraz, benetan arrunta ez den zerbait bilatzen baduzu, esperimentatu zuk zeuk errezeta batzuk edo deskribatu zure pastel gozogileari buruan duzuna. . Ezkontza tarta batek kanpotik duen itxura tradizionala izanda ere, barnealdean sorpresa zaporetsua gorde dezake betegarri gozo, bakarra eta bereziki egokia den moduan.
