Etxeko Tomate Zopa (Tomate Freskoak)

Etxeko Tomate Zopa tomate heldu freskoekin eta krema ukitu batekin nahastutako belar freskoekin egindako zopa errezeta klasikoa da.



Tomateak baratxuri ukitu batekin erretzen dira zapore naturala ateratzeko eta ondoren nahastu egiten dira krematsu bat lortzeko. Aberastasun handikoa, zaporez betea eta egiteko erraza!!



Tomate zoparen gaineko argazkia lapiko batean





Etxekoa da onena

Tomate zopa errezeta onena sinplea eta horrekin egina da osagai freskoak errezeta hau bezalaxe.

Zopa erraz hau bertan prestatu daiteke ordu bat baino gutxiago asteko otordu ezin hobea bihurtuz!



nola lortu sagitario gizon batek zure falta izatea

TOMATEA ZOPARAKO
Edozein tomate motak funtzionatuko du baina, noski, erabili aurki ditzakezun gorrienak eta helduenak, zapore onena (eta gozoena) izango baitute. Pixka batean tomate kontserbak erabil ditzakezu, ez dute tomate errearen zapore bera izango baina bikainak dira. Erabili sutan erretako tomate kontserbaren zati bat zapore gehigarrirako.

Tomateak erretzen dira piper gorri pixka batekin. Piper gorriak gozo apur bat gehitzen du tomateen azidotasuna orekatzeko. Egositako azenarioak ere balioko du (azenario birrinduak gehitzen dizkiot marinara gozotasunerako ere).



Zenbat tomate libra batean

Noski, hau tomate barietatearen arabera aldatzen da, baina ideia orokor bat emateko hona hemen gutxi gorabeherakoak. Errezeta hau barkagarria da, beraz, ondo dago pixka bat gehiago edo gutxiago badago.



New Yorketik 3 eguneko itsas bidaia

1 lb tomate da gutxi gorabehera (gogoratu 3 lb behar dituzula errezeta honetarako):

  • 2 tomate handi
  • 3 tomate ertain
  • 4 Roma tomate
  • 2 1/2 kopa tomate txikituta
  • 20 cherry tomate

Tomateak eta baratxuriak zartagin batean

Nola egin Tomate Zopa

  1. Jarri tomateak eta piperrak zartagin batean oliba olioarekin eta ongailuekin. Erre garratza pixka bat ikusi arte.
  2. Ekarri salda irakiten eta gehitu tomate erreak.
  3. Nahastu erabiliz esku irabiagailua leuna eta krematsua izan arte.

Gehitu parmesano gazta edo esnegain zorrotada batekin, nahiago baduzu.

Zure tomateak tartiegiak badira

Errezeta honek hautazkoa den krema astuna eskatzen du. Orokorrean ez dut krema gehitzen, hala ere, batzuetan tomateak oso gaziak izan daitezke (barietatearen arabera), beraz, krema gehigarria gehitzeak zaporea leuntzen lagun dezake.

Tarta zopa baterako beste gehigarri batzuk nahasketarekin egositako azenario birrindua, azukre pixka bat, gurin zati pare bat edo koko-esne pixka bat (ziurtatu gozotu gabe dagoela).

Tomate zopa freskoa ontzi zuri batean

Askotan tomate zopa klasiko batekin jaten dugu Gazta Ogitartekoa Parrillan bustitzeko edo gainertzeko croutoiak eta gazta parmesanoa!

katu bat noiz legez kanpo daiteke

Zer jan tomate zoparekin:

Klasiko bat gazta plantxan (edo Gazta Erretako Roll-Ups ) eta tomate zopa da zalantzarik gabe gogokoena!

Tomate fresko errezeta gehiago

Gozatu al zenuen Tomate Fresko Zopa honekin? Utzi balorazioa eta iruzkin bat behean!

Tomate zopa freskoa ontzi zuri batean 4.93tik239botoak IritziaErrezeta

Etxeko Tomate Zopa (Tomate Freskoak)

Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza Denbora30 minutu Denbora osoa40 minutu Anoak6 anoak Egilea Holly Nilsson Lorategi erretako tomate freskoek eta belar freskoek tomate zopa sinple ezin hobea sortzen dute.

Osagaiak

  • 3 kiloak tomate heldu freskoak
  • 4 aleak baratxuria zuritu
  • ½ tipula dadoak
  • ½ piper gorria dadoak
  • bi koilarakada oliba olioa
  • gatza eta piperra dastatzeko
  • ½ koilaratxo albahaka lehorra
  • ½ koilaratxo oregano lehorra
  • bi edalontziak oilasko salda
  • bi koilarakada belar freskoak albahaka/perrexila/oreganoa
  • albahaka eta perrexila freskoa zerbitzatzeko
  • ¼ kopa parmesano gazta aukerako apainketa
  • ½ kopa krema astuna aukerakoa

Argibideak

  • Berotu labea 450 °F-ra.
  • Garbitu eta moztu tomateak (erditik moztu abrikot tamainako tomate txikiagoetarako, tomate handiagoak laurdenetan edo zortzikotan moztu).
  • Jarri zartagin handi batean tomateak, baratxuriak, tipula, piperra, oliba olioa, gatza, piperra eta belar lehorrak.
  • 25 minutu erre, 15 minutu igaro ondoren irabiatuz. Piztu labea errean eta erre 3-4 minutuz edo tomate batzuek kolore pixka bat hartu arte.
  • Ekarri oilasko salda irakiten, gehitu tomateak eta belar freskoak. Eskuko irabiagailua erabiliz, nahastu nahasketa leuna eta krematsua izan arte. Gehitu krema astuna erabiltzen baduzu.
  • Gain parmesano gazta, croutons edo krema astun zorrotada bat.

Errezeta oharrak

Orokorrean krema pixka bat gehitzen dut tomateak oso tartak badira, gehienetan tomate heldu onek ez dute kremarik behar. Dastatu zopa behin nahastuta eta erabaki krema gehitu nahi duzun. Nahasi pixka bat. Elikadurari buruzko informazioak ez du krema edo gainerik sartzen.

Elikadura Informazioa

Kaloriak:137,Karbohidratoak:12g,Proteina:5g,Potolo:8g,Gantz saturatuak:batg,Kolesterola:bimg,Sodioa:366mg,Potasioa:678mg,Zuntz:3g,Azukrea:7g,A bitamina:2230IU,C bitamina:50.9mg,Kaltzioa:100mg,Plantxa:1.5mg

(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)

IkastaroaZopa