Burdinurtuzko gofre sinpleak
Sukalde, parrilla edo sutondoan burdinurtuzko gofre burdina erabiltzea desafio apur bat izan daiteke lehen aldiz aritzeko. Baina, benetan, praktika txiki bat besterik ez da behar. Aholku hauekin, gofreak belaunetan sartu beharko zenuke denbora gutxian.
Burdinurtuzko gofreak egiteko aholkuak
parrilletako parrilletatik herdoila nola garbitu
Erosotasun moderno askotan bezala, puristek nahiago dituzte burdinurtuak bakarrik egin ditzakeen gofre mehe eta kurruskariak eta sotoaren pareko elektrikoa kanporatu dute. Itzuli nahi baduzu waffle oinarriak , jarraitu aholku hauek.
- Hasi a-rekinonduburdinurtuzko gofre zartagina. Gofre burdinak zurezko heldulekuak baldin baditu, ezin da labean ondu eta sukaldean egin behar da.
- Ontzi-euskarri astunak edo labeko manopak prest izan, heldulekuak oso bero egongo direlako.
- Lehenengo gofrea bota baino lehen, berotu burdina 10 minutuz su ertainean (gas estufa baten kasuan, sugarrak ez lirateke burdinaren alboetan miazkatu behar). Irauli burdina zenbait aldiz prozesu horretan bi aldeak berdin berotu daitezen.
- Harremanik ez baduzu termometro infragorria , seinalatu gofraren burdina eta 425 gradu F erregistratzen baditu, burdina prest dago.
- Burdinaren estalkia ireki eta asko erretzen baduzu (lehen aldiz irekitzen duzunean koskor batzuk ondo daude), burdina beroegi dago. Kendu sutatik minutu batzuetarako, garra murriztu eta berotu berriro.
- Burdinaren tamainan oinarrituta, bota nahikoa gofre-arrautza, ertzetatik 3/4 hazbeteko gutxi gora behera zabal dadin. Baliteke zure ereduarekin esperimentatu behar izatea arrautza kopuru optimoa erabiltzeko.
- Itxi estalkia berehala, labeko mitts erabiliz. Egosi minutu 1 inguru. Labeko mitts erabiliz, irauli burdina eta egosi 2 minutu gehiago. Ireki eta kendu gofrea sardexka batekin. Zure lehen gofraren emaitzen arabera, egokitu egosteko denbora eta beroa. Gofraren burdina berotzen utzi hurrengo gofrea bota aurretik. Errepikatu gainerako arrautzeztatuarekin.
- Sukaldaritza amaitutakoan, kendu gofrea sutatik eta ireki tapa. Epela dagoen arren, beroa ez dagoen bitartean, garbitu barnealdea eta kanpoaldea paper eskuoihal edo zapi lehor batekin garbituz. Erabili pastel eskuila sendo bat burdinaren saretan harrapatutako apurrak desagerrarazteko. Ez da beharrezkoa ura erabiltzea baina, saihestezina bada, ez da inoiz busti burdina uretan eta lehortu garbiketa egin eta berehala.
- Burdina herdoilak eragindako hezetasunetik babesteko, igurtzi arinki landare olio kopuru txiki bat arrakaletan eta gainazalean, baina ez horrenbeste itsaskor bihurtzeko.
- Gorde garbitu, fresko eta onduak diren burdinurtuzko gofre burdina leku fresko eta lehorrean, hezetasunetik edo herdoila eragiteko egoeretatik urrun.
- Waffle burdina nola garbitu: aholku azkarrak eta errazak
- Waffle Burdinarekin egin ditzakezun 3 Gauzak Waffleez gain
- Panini ogitartekoa betetzeko errezetak
Burdinurtuzko Waffle Errezeta Sinplea
Burdinurtuzko zartagin batean egindako gofreak erabat desberdinak dira ohiko edo Belgikako gofreak egiten dituztenetatik. Lehenengoak fabrikatzaile elektrikoan egindakoak baino meheagoak eta garbiagoak dira.
Osagaiak
Etekina: 4 errazio
- Gela tenperaturako 2 arrautza handi, bereizita
- 1 3/4 edalontzi erabilera guztietako irina edo 2 edalontzi tarta irina
- 3 koilaratxo gozogintza hauts
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 1/4 edalontzi esne
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo banilla
- 6 koilarakada gurina urtu eta hoztua
Jarraibideak
- Ontzi ertainean edo nahastailean, irabiatu arrautza zuringoak gogortu arte. Albo batera utzi.
- Beste ontzi txiki batean, irabiatu irina, hautsa eta gatza. Albo batera utzi.
- Beste ontzi ertain batean, irabiatu arrautza gorringoak, esnea, azukrea, bainila eta gurina ondo sartu arte.
- Gehitu pixkanaka erreserbatutako irin nahasketa, irabiatuz konbinatu arte. Ez gehiegi nahastu.
- Irabiatu arrautza zuringoen 1/4 sartu irabiagailua arintzeko. Ondoren, astiro-astiro tolestu gainerako arrautzak zuritzen bolumena ez desinflatzen saiatuz.
- Zatitu gofre beroa sartu arte arrautza ertzetik 3/4 hazbetera egon arte hedapena ahalbidetzeko (ikusi oharra beheko aldean). Hasi 1/4 katiluko arrautzeztatuarekin, baina esperimentu txiki bat egingo da zure gofrearekin. Itxi estalkia. Egosi minutu 1. Irauli gofrea eta egosi 2 minutuz. Kendu egositako gofrea sardexka batekin.
- Gofre burdina berotzen utzi eta errepikatzen den gainerako arrautzarekin. Egokitu egosteko denbora zure lehen gofraren emaitzen arabera. Zerbitzatu bero gurina eta almibarrarekin edo fruta freskoarekin eta esnegainarekin.
Ohar : Burdina ez da arrastatu behar kristalezko edo zeramikazko sukalde gainazalean zehar, marradurak sor ditzakeelako. Bertikalki altxatu behar da berriro kokatu aurretik.
Burdinurtuzko Waffle Maker bat erabiltzearen abantailak
Teknologia baxuko gofreak egiteko makina bat erabiltzeak baditu benetako abantailak. Demagun hauek:
- Burdinurtuzko zartagin batean egindako gofreak ohiko gofreak baino meheagoak eta askoz ere garbiagoak dira, izozki ogitartekoak egiteko eta testura kurruskaria gustuko dutenentzat aproposak.
- Burdinurtuzko gofrek kaloria gutxiago dute, izan ere, zartagina egoki onartzen bada, ez da koipe gehigarririk behar.
- Burdinurtua ez da BPA plastiko kaltegarriekin estaltzen ez diren plantxa elektriko asko bezala, burdinurtuzko gofreak jateko aukera seguruagoa bihurtuz.
- Ez dago korronte elektrikoik? Arazorik ez. Burdinurtuzko zartaginak egurrezko sutaren gainean, parrillan, labean eta gainean erabil daitezke edozein sukalde , gasa, elektrikoa, zeramika, beira eta indukzioa barne. Burdinurtua ez da mikrouhin labean erabili behar.
Waffles-ek ikasteko kurba merezi du
Burdinurtuzko gofre-makina erabiltzea erraza da, betiere urrats batzuk betetzen badira. Pixka bat ohitzen da berotzeko eta egosteko denborari dagokionez, gofrea ezin hobea lortu arte. Errezeta onaz gain, pazientzia eta erosketa bero lodiak edo labeko mitinak funtsezkoak dira burdinurtuz egindako gofre zaporetsu baterako, almibarretako eta gurineko uholde baten azpian kurruskaria geratzen dena.
