Barazkiak aluminiozko paperean plantxan nola ikastea erraza da. Paperean plantxan egitea barazkiak prestatzeko modurik errazena eta eraginkorrena da, eta ketua zapore osoa ematen die zuzenean parrillara ukitu gabe. Barazkijaleentzat edo parrillak edo haragia erabiltzen duten parrilla publikoak erabiltzen dituztenentzat, paperezko parrillan kutsadura gurutzatua saihesteko eta jateko prest dauden barazki goxoak ekoizteko modu ona da.
Nola plantxan barazkiak aluminiozko paperean
Edonork egin ditzake barazkiak paperretan plantxan. Parrillaz gain ez duzu ekipamendu berezirik behar, nahiz eta papilleta papera paketea transferitzeko lagungarriak diren.
eman ilea dohainik gertu
- Aukeratu zure barazkiak. Edozein barazki mota egokia da parrillarako, nahiz eta egosteko denboren aldaketek barazki espezifikoak multzokatu nahi dituzun esan nahi baduzu, barazki leunak eta barazki kurruskariak dituen paketea ekiditeko. Orokorrean, tomateek eta perretxikoek bezalako barazki bigunek denbora gutxiago behar dute egosten, eta barazki kurruskariak, hala nola tipula, arto belarrak, erremolatxa eta piperrak, denbora gehiago behar izaten dute.
- Berotu parrilla eta garbitu behar izanez gero.
- Barazki talde ugari bezainbeste bota aluminiozko paper zati handiak. Ziurtatu pieza bakoitza barazki talde espezifikoa guztiz biltzeko adinakoa dela.
- Nahi izanez gero, barazkiak hozkailuan marinatu ditzakezu hainbat orduz plantxan egin aurretik. Bestela, saiatu barazkiak zatitzen eta bota ontzi batean oliba olioarekin eta belar fresko edo lehorrekin, hala nola erromeroa, ezkaia eta albahaka. Gehitu gatz lodia eta ehotutako piper berria zaporeak hobetzeko.
- Erabili gozogintza eskuila bat margotu papera oliba olioarekin barazkiak gehitu aurretik. Olioak gehiago estaltzen ditu barazkiak eta paperean itsastea eragozten du.
- Zigilatu barazkiak paperean segurtasunez. Horretarako, barazkiak geruza bakarrean ipini paperezko xaflaren erdian, eta tolestu paperaren alde bakoitzean. Gauza bera egin gainerako bi aldeekin. Bota papera barazkien inguruan opari moduan: Paketea estuago ixteko, azken tapetaren izkinetan tolestu eta aurreko tapetan sartu dezakezu.
- Egosi barazki paketea parrillan zortzi-hamar minutuz. Erabili tenkak edo sardexka batzuk paketea irauli ahal izateko, eta jarraitu beste aldean sukaldatzen zortzi-hamar minutu gehiago. Jakina, parrillarako denborak aldatu egingo dira parrillako beroaren eta paperezko paketean dituzun barazki moten arabera. Tomateek zortzi minutu besterik ez dituzte hartu behar plantxan egiteko, eta barazki oso gogorrek, hala nola kalabaza mota batzuek, ordu erdi iraun dezakete.
- Desblokeatu paketeak, kontuz kontuz lurrunarekin eta bero handiarekin. Barazkiak platerera bota eta zerbitzatu.
- Tofua nola prestatu 13 Otordu Ideia
- Veggie hanburgesak 5 urrats errazetan egitea (irudiekin)
- Bazkari begetarianoko 8 ideia barietate freskoa lortzeko
Erretegiko aholkuak
Erretzea janaria prestatzeko metodo errazenetako bat da, baina prozesua are gehiago arintzea eta aholku batzuekin emaitza hobeak lortzea.
- Parrilarik ez baduzu edo barruan lan egin behar baduzu, barazkiak burdinurtuzko zartagin batean prestatu ditzakezu parrilla markekin. Ez dute keztatutako zaporerik izango, baina zukuak eta zaporeak kanpoan bezain eraginkor mantenduko dituzte.
- Barazkiak aluminiozko paperean plantxan ikastearen abantaila bat da garbiketak denbora gutxi behar duela. Hondakinak minimizatzeko, papera berriro erabil dezakezu barazkiak paketez paketatzen ari bazara. Bestela, denbora eta ura aurreztea posible da, garbitzeko platerik ez dagoelako platerak eta tresnak zerbitzatzeko izan ezik.
- Barazkiak oliba olioarekin eta belar sinple batzuekin prestatzeak bere gustu naturalak gordetzen ditu, baina jengibre freskoa, baratxuria, barbakoa saltsa, soja saltsa, limoi zukua edo marinada ugari jantzi ditzakezu.
- Zenbaitetan posible da plantxan egindako barazkien kearen zaporea areagotzea paper xafla bat plantxan zuzenean ezarriz pakete batean zigilatu gabe. Bota barazkiak zuzenean paperezko xaflaren gainean, eta irabiatu edo noizean behin xingla. Barazkiak egosten amaitutakoan, jaso papera eta sartu zerbitzatzeko platera.
