Spaghetti Squash labean osagarri ezin hobea egiten du bere kabuz edo oso ona da Etxeko Pasta Saltsa edo nire gogokoenarekin batera zerbitzatua Oilasko parmesanoaren errezeta !
Barazki erraz honek pasta baino karbohidrato gutxiago ditu (noski) eta zapore arina du espageti-kateak imitatzen dituen forma batekin. Barazki hau ez da zehazki gogoko duzun katilu bat jatea bezala arrautza fideoak , baina nahiko ordezko zaporetsua da!
Spaghetti Squash labean
Maite dudan bitartean Egosi espageti kalabaza mikrouhin-labean , labean egosteak beste zapore bat sortzen du. Espageti kalabaza labean ertzetan apur bat karamelizatu egiten da gozoagoa eta pixka bat aberatsagoa bihurtuz, neguko kalabaza baten antzera (ezkur-kalabaza errea baino askoz gozoagoa den arren).
Ondo konbinatzen da pasta saltsa sendoekin, marinara saltsa edo gainezka ere crock pot albondigak . Gurina, gatza eta piperbeltzarekin (eta feta edo parmesanoarekin hautseztatuta) alboko plater gisa zerbitzatzea ere gustatzen zaigu.
Nola egosi espageti kalabaza labean
En bezala,-en moduan,-en gisan Butternut Squash errea , espageti kalabaza erreza da labean egosten baina ez beti erraz mozten. Janari-dendan espageti-kalabazak erosten ditudanean, dendariak erditik moztu diezadan galdetzen diot eta gehienetan egingo du!
Zuk zeuk mozten ari bazara, mikrouhinak 3-4 minutuz jarriz gero, espageti-kalabazaren kanpoaldea samurra eta askoz errazagoa izango da mozten. Ziurtatu kalabaza sardexka batekin zenbait aldiz zulatzen duzula (eta ez egosi 5 minutu baino gehiago, presioa egin eta lehertu daiteke osorik badago).
Zenbat denbora egosi spaghetti squash
Gehienetan espageti-kalabazak labean jartzen ditut tenperatura altuagoan karamelizatu ahal izateko. Labean beste elementu batzuk tenperatura baxuagoan prestatzen ari bazara, harekin egosi dezakezu kalabaza eta denbora gehigarri apur bat gehi dezakezu.
1,5-2 kilo espageti kalabaza baterako:
- egosi 425 °F-tan 35-45 minutuz
- egosi 400 °F-tan 40-50 minutuz
- egosi 375 °F-tan 50-60 minutuz
- egosi 350 °F-tan 55-70 minutuz
Sukaldaritza denborak alda daitezke zure kalabazaren tamainaren arabera. Zure kalabaza egina dagoen ala ez azala nahiko erraz zulatzen baduzu esan dezakezu. Baliteke zure kalabaza prestatzeko denbora baino 5 minutu lehenago egiaztatu nahi izatea, zurea pixka bat lehenago prest badago.
Errezeta batzuek platerari ur pixka bat gehitzea eskatzen dute, eta horrek egosketa denbora pixka bat murriztu dezake, kalabaza lurrunetan laguntzen baitu. Nik pertsonalki nahiago dut gabe, karamelizazio hobea lortzen baitu eta hariek forma hobeto eusten diote.
Spaghetti Squash labean zerbitzatzea
Spaghetti squash 3/4 lb bezain txikia eta 4-5 lb bezain handia ikusi dut, beraz, noski, squash bakoitzeko anoa kopurua aldatu egingo da.
Kalabaza ertain edo txiki batek 4 plater gisa balioko du eta 2 saltsaz gainezka nagusi gisa. Kalabaza handi batek 6tik gertuago (edo 8tik ere) balioko du alboko plater gisa eta 4k nagusi gisa.
Spaghetti squash ondo izoztu eta ondo berotzen da (gainera, gainera, oso ona da Etxeko Oilasko Fideo Zopa ) beraz, beti apartekoaren alde egiten dut errakuntza anoai buruz ziur ez banago.
4.93tik27botoak IritziaErrezeta Spaghetti Squash labean
Prestaketa Denbora5 minutu Sukaldaritza DenboraLau. Bost minutu Denbora osoaberrogeita hamar minutu Anoak4 anoak Egilea Holly Nilsson Espageti-kalabazak labean egiteko erraza da eta espageti antzeko adar samurrak sortzen ditu.Osagaiak
- ▢bat espageti kalabaza gutxi gorabehera 2 kilo
- ▢bi koilarakada gurina edo oliba olioa
- ▢gatza eta piperra dastatzeko
Argibideak
- Berotu labea 400 °F-ra.
- Moztu espageti kalabaza erditik luzera. Atera haziak eta harizko zatiak eta bota (edo gorde haziak erretzeko).
- Ebakitako aldea olioz busti edo gurinaz zabaldu. Ondu gatza eta piperbeltza.
- Jarri ebakita behera eta labean 40 minutuz edo samurra arte.
- Hoztu 5 minutuz. Irauli espageti-kalabazak eta astiro-astiro pasa sardexka bat kalabazatik behera adaretan bereizteko.
- Ondu gurina, gatza eta piperra gehigarriarekin nahi izanez gero.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:136,Karbohidratoak:16g,Proteina:batg,Potolo:8g,Gantz saturatuak:batg,Sodioa:41mg,Potasioa:260mg,Zuntz:3g,Azukrea:6g,A bitamina:290IU,C bitamina:5mg,Kaltzioa:56mg,Plantxa:0,8mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaAlboko platera
