Arroz-esnea bizitzako plazer sinpleetako bat da! Hau da, %100ean, nire senarraren postre errezeta gogokoena. Hain aberatsa eta krematsua, badakit zure familiak nirea bezainbeste maite duela!
Arroz zuria, esnea, azukrea, bainila eta kanela bezalako sukaldeko oinarrizko osagaiekin egina, arroz-esnea oso erraza da egiteko (zapore sinplea izan ezik). Aparteko osagai arrunten adibide ezin hobea da!
Arroz-esnea
Arroz-esnea nahikoa ezin dugun postre krematsu gozoa da. Postre onenak aurkitzen ditut, esaterako Ogi Esnea Erraza edo Sagar tarta , gure txikitakoak izan ohi dira sukaldeetan normalean hornitutako osagaiak erabiltzen dituztenak!
Arroz-esnea errezeta hau arroz egosiarekin hasten da (edo arroz soberan) esne gozoan egositakoarekin. Behin lodi eta krematsua denean, mahaspasak eta kanela pixka bat gehitzen ditut, edozein otorduari amaiera ezin hobea emateko.
Bihotza berotzeko postre osasuntsu hau gertu eta maitea da nire senarraren postrerik gogokoena delako, zalantzarik gabe! Gozoki asko jaten ez ditudan arren, urteko sasoi honek, zalantzarik gabe, eskuak arroz-esnea ontzi epel eta polit baten inguruan biltzeko gogoa ematen dit!
Zer da arroz esnea?
Arroz-esnea bainila-oinarritutako esnea krematsua da, arroza sutan (eta arrautza pare batekin) loditu dena. Dakigunez, arroz-esnea bainila, kanela eta mahaspasekin izaten da gehienetan. Hau hazi garen bertsioa bada ere, beste herrialde gehienek arroz-esnearen bertsioa ere badute!
Herrialde batzuek arroz mota desberdinak edo beste espeziak gehitzen dituzte, baina gehienek oinarrizko ideia bera dute! Ia beti ale luzeko arroz zuriarekin egiten dut, baina ia edozein motatako arroz edo espeziak erabil ditzakezu.
Nola egin arroz-esnea
Arroz-esnearen aldaera asko daude, baina hau denetan krematsuena ateratzen zait. Arroz egosiarekin arroz-esnea egiten dut beti. Errezeta honetarako bakarrik prestatu dezakezun arren, bart afariko hondarrak ere erabiltzeko modu bikaina da!
Nola egin arroz esnea arroz egosiarekin: Egosi egosi arroza, esnea eta azukrea loditu arte. Gehitu arrautzak, kanela, bainila eta gurin pixka bat.
Loditu ondoren, arrautzak tenplatzen dira arroz-esnea gehitu baino lehen, eta hori oso erraza da, arrautzak arrautza nahasi bihur ez daitezen. Arrautzak tenplatzeak arroz nahasketa beroa arrautzei pixkanaka gehitzea esan nahi du.
Arrautzak tenplatzeko :
- Konbinatu arrautzak eta esne hotz pixka bat
- Nahasi arroz nahasketa beroa arrautza/esne nahasketara pixkanaka (pixkanaka-pixkanaka arrautzen tenperatura igotzen da nahastu gabe)
- Gehitu epeltutako arrautza nahasketa arroz-esnean, irabiatu eta egosi 2 minutuz
Zerbitzatu krema harrotua, izozki bola txiki batekin edo nire senarrari gustatzen zaion bezala, esnegain astun batekin.
Arroz esnea izoztu dezakezu?
Sobratzen baduzu (hau ez da inoiz gauzarik nire etxean), behin betiko izoztu dezakezu arroz-esnea. 3-4 egun iraungo du hozkailuan edo pare bat hilabete izozkailuan.
Desizoztu hozkailuan gau osoan eta berotu sukaldean edo mikrouhinean. Mantendu errezeta hau zure familiak maite izango duen postre azkar eta erraz baterako eta behin eta berriro egiteko eskatuko dizu!
Maite dituzun postre klasiko gehiago
4.79tik41botoak IritziaErrezeta Arroz-esne krematsua
Prestaketa Denborahamabost minutu Sukaldaritza Denborahogei minutu Denbora osoa35 minutu Anoak4 anoak Egilea Holly Nilsson Arroz-esnea krematsua bizitzako plazer sinpleetako bat da! Hain aberatsa, krematsua eta goxoa, zure familiak nirea bezainbeste maite duen postre ameslaria da!Osagaiak
- ▢1 ½ edalontziak arroz zuria sukaldatuta
- ▢bi edalontziak esne banatuta
- ▢⅓ kopa azukrea
- ▢pintxatu gatza
- ▢bat arrautza
- ▢23 kopa mahaspasak
- ▢bat koilarakada gurina
- ▢½ koilaratxo bainila
- ▢kanela
- ▢intxaur muskatua
Argibideak
- Nahastu arroz egosia, 1 ½ Kopako esnea, azukrea eta gatza. Su ertainean estali gabe egosi 15-20 minutuz.
- Irabiatu arrautza eta gainerako esnea ontzi batean. Gehitu arroz nahasketa beroaren 1 edalontzi inguru arrautzari irabiatuz.
- Nahastu arrautza nahasketa eta mahaspasak arrozarekin. Egosi 2 minutu gehiago.
- Kendu sutik eta irabiatu gurina eta bainila.
- Zerbitzatu epela eta apaindu krema harrotua eta intxaur muskatua eta kanela hautseztada batekin.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:304,Karbohidratoak:58g,Proteina:7g,Potolo:5g,Gantz saturatuak:big,Kolesterola:54mg,Sodioa:100mg,Potasioa:412mg,Zuntz:batg,Azukrea:22g,A bitamina:380IU,C bitamina:1.3mg,Kaltzioa:166mg,Plantxa:0.9mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaPostrea
