Burrata gehien gustatzen zaidan gazta krematsuetako bat da eta harrigarria da tomate balsamiko errearekin zerbitzatua.
doako musika deskargatzea ipod touchrako
Erabili oraindik freskoak, mamitsuak eta gozoak diren azken lorategiko edo baserritarren merkatuko tomate horiek jatetxe italiar estiloko hamaiketakoa egiteko. Burratak ere denek maite izango duten bigarren plater edo entsalada ezin hobea egiten du!
Zer da Burrata?
Mozzarellaren antzera, burrata gazta askoz krematsuagoa da, zerukoa da.
Burrata behi esnearekin egiten da eta mozzarella freskoa egiten den modu berean ekoizten da. Epela dagoen bitartean, krema astunarekin injektatzen zaio beste ez bezalako aberastasuna emanez.
Topa harrigarria egiten du Pizza eta zerbitzatu ere egin daiteke mertxikak plantxan entsalada gisa arugula, prosciutto eta pikuekin.
Alda ezazu zure ohiko bocconciniagatik zure eramateko Caprese entsalada hurrengo mailara!
Burrataren zapore aberats eta krematsuak tomate errearen zapore distiratsu eta garratza balsamikoan osatzen dira. Alde batekin jatea gustatzen zaigu croutoi errazak .
Osagaiak
TOMATEAK Gerezi edo mahats tomateak maite ditugu errezeta honetan, ederki erretzen baitira. Erretakoan, utzi tomateak giro-tenperaturara hozten zerbitzatu aurretik.
ONDOREAK Baratxuria ezinbestekoa da, baita albahaka eta oreganoa ere. Eta ez ahaztu ozpin baltsamikoa! Oliba olioa bezala, saiatu kalitatea erabiltzen. Albahaka edo perrexila freskoa baduzu, zerbitzatu baino lehen hautseztatu behar da.
BESTE ALDAERAK Hamaiketako gisa, zergatik ez zerbitzatu batzuekin hasierakoa kalamata olibak, orburu-bihotzak marinatuak, salami xerrak eta crostini txigortu batzuk bezalako osagaiak? Goxoa dirudi!
Nola egin Burrata Tomate Balsamikoekin
- Bota tomateak ozpin baltsamikoa, baratxuria, albahaka eta oreganoarekin. Egosi pixka bat lehertzen hasi arte.
- Jarri burrata plater batean eta bota tomate erreak gaztaren inguruan.
- Bota oliba olioarekin eta gatza eta piperbeltzarekin ondu. Albahaka hosto osoekin apaindu, crostiniarekin zerbitzatu.
Burrata zerbitzatzeko zati txikiagotan moztu gonbidatuek koilara edo sardexka batekin lagundu diezaieten, edo gonbidatuek crostini bat erabili eta gazta eta tomateak familia erara jaso ditzakete.
Hondakinak
- Gorde sobratutako burrata hozkailuan ontzi hermetiko batean. 3 egun inguru iraun beharko luke.
- Zaporeak freskatzeko, ontzitik likidoaren zati bat xukatu, gatz eta piper pixka bat bota eta zerbitzatu berriro.
- Oso ona da mikrouhin-labean arinki berotzen denean eta gero epela zerbitzatzen denean oilasko bularkia edo arrain xerra.
Gehiago Gazta Aperitibo
- Brie labean cranberries eta pecanekin - ezin hobea oporraldietarako
- Gazta Fondue Errezeta Erraza – gogoko klasikoa
- Feta harrotua – tomate errearekin
- Alkatxofa krematsua dip azkarra - 15 minututan prest
Burrata hau Tomate Balsamikoekin egin duzu? Ziurtatu iruzkin bat eta balorazio bat uzten duzula azpian!
5tik10botoak IritziaErrezeta Burrata Tomate Balsamikoarekin
Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza Denborahogei minutu Denbora osoa30 minutu Anoak4 Egilea Holly Nilsson Tomate balsamikoekin eta crostiniarekin zerbitzatutako burrata gazta hamaiketakoa dotore eta erraza da!Osagaiak
- ▢12 ontzak burrata
- ▢bi edalontziak cherry tomateak edo mahats tomateak
- ▢bat koilarakada oliba olioa
- ▢bat koilarakada ozpin baltsamikoa
- ▢bat ale baratxuria xehatuta
- ▢½ koilaratxo albahaka lehorra
- ▢¼ koilaratxo oregano lehorra
- ▢gatza eta piperra
Zerbitzatzeko
- ▢oliba olioa
- ▢belar freskoak (perrexila eta albahaka)
- ▢topa
Argibideak
- Berotu labea 400 °F-ra.
- Bota tomateak, olioa, ozpin balsamikoa, baratxuria, albahaka eta oreganoa labeko xafla batean. Ondu gatza eta piperbeltza. Labean 20 minutuz edo bigundu eta zatitu arte. Hoztu pixka bat.
- Jarri burrata plater txiki batean. Koilara hoztutako tomateak gaztaren inguruan. Bota oliba olioarekin eta belar freskoekin.
- Hornitu crostiniarekin.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:262,Karbohidratoak:4g,Proteina:hamabostg,Potolo:25g,Gantz saturatuak:12g,Kolesterola:60mg,Sodioa:9mg,Potasioa:162mg,Zuntz:batg,Azukrea:big,A bitamina:960IU,C bitamina:17mg,Kaltzioa:462mg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaHamaiketakoa, Festako janaria, osagarria, mokadua JanariAmerikarra, italiarra© SpendWithPennies.com. Edukiak eta argazkiak copyright babestuta daude. Errezeta hau partekatzea gomendatzen da eta eskertzen da. Debekatuta dago errezeta osoak edozein sare sozialetan kopiatzea eta/edo itsatsi. .
