Tzatziki Errezeta Erraza

Freskoa eta zaporetsua, Tzatziki erraz hau hain ona da otordu guztietan murgildu, moztu eta zirimiri egin nahi duzun.

harreman bati buruzko galderak tipo bati

Pepino jogurt saltsa krematsua, baratxuri, aneta eta limoiarekin. Hau oso ona da haragiekin, barazkiekin, pitarekin edo baita patata frijituak bustitzeko ere.

Tzatziki Saltsa ontzi baten goiko ikuspegia

Zer da Tzatziki

Tsah-see-key ahoskatua, tradizionalki pepino jogurt saltsa sinplea da. Greziako sukaldaritzan ezaguna da, baina Ekialde Hurbileko eta Europako hego-ekialdeko sukaldaritzan ere badaude.

Tzatziki jogurt greziar, pepino, baratxuri eta anetoz egindako saltsa edo saltsa sinplea da.
Tzatziki errezeta honen osagaiak oinarrizkoak dirudite, baina zaporea freskoa eta zaporetsua da edozein otorduri zapore distiratsua gehituz.
Saltsa hau aldez aurretik prestatzea komeni da, zaporeak nahastu daitezen. Egunez mantentzen da hozkailuan.
Bota ezazu gainean Oilasko Souvlaki bilgarrietan, koilarakada txerri, oilasko edo patata erreak .
Barazki fresko, patata frijitu edo pita ogi fresko gisa ere zerbitza daiteke.

Osagaiak

Jogurta da tzatziki errezeta honen oinarria. Greziar jogurtak tzatziki polita eta lodia egiten du, baina jogurt arruntak ere funtzionatzen du. Zaporea gantz osoko (ez gantz gutxiko) jogurtarekin da onena.

Pepino bat birrindu egiten da kaxa-arrailaren alde handia erabiliz. Errezeta honetarako pepino ingelesa nahiago dut, zuritu edo hazi behar ez dezazun, nahi baduzu egin dezakezun arren.

tzatziki errezeta honetarako hazi handiagoak eta azal lodiagoak dituen soro-pepinoa erabiltzen ari bazara, zuritu egin behar da. Haziak handiak badira, moztu erditik luzera eta kendu haziak eta kendu txikitu aurretik.

Aneta freskoa onena da ahal bada, baina aneta lehorra erabil dezakezu zuk duzun guztia bada, menda fresko pixka bat bikaina da tzatzikian ere. Aneta lehorra erabiltzen baduzu, murriztu zenbatekoa koilaratxo 1era. A limoi zuku freskoa estutu errezeta honi zapore onena gehitzen dio eta zapore gozoagoa izango du botilatutako limoi-zukuak zapore apur bat mingotsagoa izango den bitartean.

Ondu tzatzikiarekin baratxuria, gatza eta piperra eta amaitu zorrotada on batekin kalitatezko oliba olioa .

pepinoa txikitu Tzatziki Saltsa egiteko

Nola Egin Tzatziki

Pepinoa txikitu kutxa-arrailaren alde handiagoarekin. Astiro-astiro xukatu.
Konbinatu gainerako osagai guztiak ontzi ertain batean.
Tolestu pepino birrindua.

Tzazikiren zapore distiratsua eta garratza nabarmentzen da zaporeak nahasteko aukera izan dutenean. Hoztu gutxienez 30 minutu zerbitzatu baino lehen.

ontzi batean osagaiak gehitzea Tzatziki Saltsarako

Aholku azkarrak

Erabili gantz osoko (ez gantz gutxiko) jogurta zapore onena lortzeko. Jogurt greziarra jogurt arrunta baino lodiagoa da.
Landa-pepinoa erabiltzen baduzu, zuritu azala lodia barazki zuritu batekin, erditik moztu eta koilara bat erabili hazi handiak kentzeko.
Pepino ingelesa ez da zuritu behar eta haziak pepinoarekin birrindu daitezke.
Arinki xukatu pepinoa sare fineko bahe batean edo gazta zati batean jarriz eta astiro-astiro zapalduz. Ez duzu lehortu nahi, kendu hezetasun pixka bat.
Aneta lehorra erabiltzen baduzu, murriztu zenbatekoa koilaratxo 1era.
Menta freskoa edo beste belar freskoa gehi daiteke.

Zerbitzatu Saltsa, Apainketa edo Saltsa gisa

Tzatziki errezeta hau ez da saltsa bat bakarrik, zabaltzea eta saltsa ere bada. Ondo konbinatzen da plantxan egindako haragiekin edo Mediterraneoko inspirazioko errezetekin.

patata frijituak labean

labean labean egindako oilasko bularkiak

izokina

patata entsalada klasikoa

tzatziki katilu batean nahastuta

Tzatziki Saltsa gordetzea

Tzatziki freskoa eduki 2 egunez hozkailuan.

Izoztu dezakezu Tzatziki? Errezeta hau ez da ondo mantentzen izozkailuan. Koherentzia aldatu egiten da eta izoztu ondoren ura bihurtzen da.

Greziar inspirazio gogokoenak

Nola gozatu duzu Tzatziki Saltsa honekin? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!

Tzatziki Saltsa ontzi baten goiko ikuspegia

4.91tik31botoak IritziaErrezeta

Tzatziki Saltsa Erraza (Jogurt Pepino Saltsa)

Prestaketa Denbora7 minutu Sukaldaritza Denbora0 minutu Chill Time30 minutu Denbora osoa37 minutu Anoak8 Egilea Holly Nilsson Greziako Tzatziki distiratsua eta garratza da eta onena hoztuta zerbitzatzen denean! Goxo freskoa eta egiteko erraza da!

Osagaiak

▢bat Pepino ingelesa
▢1-2 koilarakada limoi zuku freskoa
▢1 ½ edalontziak jogurt greziarra edo jogurt arrunta
▢bi koilarakada oliba olioa
▢bat ale baratxuria xehatuta
▢bat koilarakada aneta freskoa, fin-fin txikituta
▢gatza eta piperra dastatu

Argibideak

Pepinoa txikitu kutxa-arrailaren alde handiagoarekin. Jarri sare fineko iragazki batean eta sakatu pixka bat likidoa xukatzeko.
Konbinatu osagaiak (pepinoa izan ezik) ontzi handi batean. Tolestu pepino birrindua. Ondu gatza eta piperbeltza dastatzeko.
Utzi zaporeak nahasten zerbitzatu baino 30 minutu lehenago gutxienez. Bota oliba olio gehigarri batekin zerbitzatzeko.

Errezeta oharrak

Pepino ingelesa erabiltzen baduzu, pepinoa zuritu (eta landatzea) aukerakoa da.
Freskoa da onena, baina koilaratxo bat aneta lehorra erabil dezakezu freskoaren ordez edo 1/4 koilaratxo baratxuri-hautsaren ordez baratxuri ale fresko baten ordez, eskuartean duzuna bada.
Limoi-zuku freskoa da onena dendan erositako zapore mingotsa izan dezakeelako. Limoi bat azkar ateratzeko, moztu erditik eta jarri sardexka bat erdian. Estutu limoia sardexkaren inguruan sardexka mugitzen duzun bitartean zukua ateratzeko.
Tzazikik 2 egun iraungo du hozkailuan.

Elikadura Informazioa

Zerbitzatu:0,25kopa,Kaloriak:65,Karbohidratoak:3g,Proteina:batg,Potolo:5g,Gantz saturatuak:batg,Kolesterola:5mg,Sodioa:22mg,Potasioa:126mg,Azukrea:big,A bitamina:85IU,C bitamina:2.1mg,Kaltzioa:62mg,Plantxa:0.1mg

(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)

IkastaroaHamaiketakoa, Saltsa, Saltsa JanariAmerikakoa, grekoa© SpendWithPennies.com. Edukiak eta argazkiak copyright babestuta daude. Errezeta hau partekatzea gomendatzen da eta eskertzen da. Debekatuta dago errezeta osoak edozein sare sozialetan kopiatzea eta/edo itsatsi. .